Маринованные грибочки

Хочу Вам предложить свой рецепт маринования грибов. Такого рецепта вроде на сайте нет.
На 0,5 кг шампиньонов на необходимо:
0, 5 стакана растительного масла (оливковое или подсолнечное),
50 грамм уксуса 9% (я беру немного меньше),
1 чайная ложка соли без горки,
2 чайные ложки сахара с горкой,
3 шт. лаврового листика,
10 горошин душистого перца,
3 зубчика чеснока, нарезаного пластинками,
3 шт. гвоздики.

Шампиньоны хорошо вымыть, закипятить воду, опустить вымытые грибы в кипящую воду и проварить 2 минуты. откинуть на сито грибы, чтобы стекла вода.
В другой посуде смешать растительное масло, уксус, соль, сахар, лаврушку, душистый перец, чеснок и гвоздику. Закипятить этот маринад и в кипящий маринад добавить грибы. Дать грибам покипеть в маринаде 7 минут. Выключить и отставить остывать.Как только грибы остыли, можно кушать.

Приятного аппетита!

чудный рецептик,уже в закладках.

Спасибо!

Сонявка

а для опят этот рецепт подходит?

smile-_-meКсюша, про опята сказать не могу. Не пробовала. но думаю, что такой маринад годится для всех грибов.

А как долго эти маринованные грибы храняться? И можно ль их закатывать.?

На счет закатывать, сказать ни могу. Я не пробовала закатывать их в банки. А в холодильнике они могут хранится долго.
Но насколько долго не знаю, у меня они больше пары дней не выдерживают. Муж съедает.

Оля Б. писал(а):

Но насколько долго не знаю, у меня они больше пары дней не выдерживают. Муж съедает.

Ну полкило грибов действительно можно съесть за пару дней ,а вот два-три ведра?

Ирина.О
Ирочка. ну я такими нормами не покупаю.

Оль да мы не покупаем ,а собираем в лесу. И это минимум что муж привозит из леса.

Ирочка, молодцы А вот у нас и собиратьь то негде да к тому еще и опасно.

Оленька,большое спасибо за рецептик,я уже не однократно делала грибочки и всегда успех.Рецепт расходится по рукам,мне надоело писать и я начала множить на ксероксе.
Спасибо!

Сонявка Мне очень приятно, что рецептик пригодился!

Я не поняла какой маринад закипятить?

Оля Б. писал(а):

В другой посуде смешать растительное масло, уксус, соль, сахар, лаврушку, душистый перец, чеснок и гвоздику. Закипятить этот маринад и в кипящий маринад добавить грибы

Это практически в полстакане масла прокипятить столько грибов? Жидкости практически ведь нет, и из грибов вода уйдет при варке Я просто что-то недопоняла, объясните, пожалуйста!

Катюша,я уже много раз готовила эти грибы,мой вам совет-делайте все как в рецепте и все получится

Оленька, спешу сказать АГРОМНОЕ СПАСИБО за такой рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!

Эо ТА-А-А-АК ФКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Делаю уже во второй раз (вот сейчас остывают )
Это НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО, а не грибочки! абажаю!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-122778279.html][/URL]

супервкусные грибы! спасибо за рецепт!

Ольга! Огромное спасибо за такой простой,и не сомневаюсь,что вкусный рецепт. Пошла готовить.Спасибо.

Рецептик беру на вооружение Олечка спасибки

Рецепт классный! Я приготовила так опята 1 кг и все ингридиенты соответственно расчётам, только уксус налила из расчёта на 0,5 кг грибов (не люблю когда его много, так, для вкуса чуть-чуть) и не было под рукой гвоздики-положила несколько горошин кориандра. Всё получилось очень-очень вкусно! СПАСИБО!!!

на НГ обязательно сделаю Ваши грибочки)))))))))))))))))))

Оленька , спасибо огромное за рецептик Сделаю на выходные обязательно !

Я их часто делаю, офигенный рецепт!!!

Олечка!
делаю грибочки уже 3-й раз, а сказать спасибо забываю!!!!!!!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!
Очень вкусно!!!