Торт «Тропикана»

Сообщение Автор
Торт "Тропикана"
21 Авг 2009 16:28

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики! friends хочу предложить вашему вниманию вкуснейший тортик girl_in_love шоколадный-прешоколадный бисквит,ароматнейшая мангово-апельсиновая прослойка и нежное воздушное кофейное суфле girl_in_love Рекомендую попробовать!! good2

Фото


Фото


Фото


Фото


Для бисквита: 3 яйца,2/3 ст. сахара,1 ст.л. крахмала,2 ст.л. какао,1 ст. муки,1.5 ч.л. разрыхлителя.
Для прослойки: 1 б. консервированного манго (400мл),1 апельсин.100гр. сахара.
Для суфле: 5 гр. желатина,30гр. сахара,400 мл. сливок 33-38%,1 яйцо,2 ч.л. растворимого кофе.

Яйца слегка взбиваем

Фото


добавляем сахар и взбиваем минут 5

Фото


добавляем какао и крахмал. Затем всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем ложкой! ни в коем случаем не миксером-бисквит опадет

Фото


выливаем тесто в разъемную форму

Фото


выпекаем 50 минут при температуре 180С. У готового бисквит я немного подравняла верхушку

Фото


Готовим прослойку. Для этого манго разминаем вилочкой либо пюрируем в блендере. Добавляем свежевыжатый сок 1 апельсина,перемешиваем. Добавляем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения,постоянно помешивая,затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут. Даем полностью остыть! Затем выкладываем на бисквит

Фото


готовим суфле: желатин замочить в небольшом количестве жидкости из банки с манго. Кофе перемешать с 100 мл. сливок

Фото


яйцо разделяем на белок и желток. Желток добавляем в сливочно-кофейную смесь и взбиваем миксером до пышности. Белок взбиваем отдельно с щепоткой соли,затем постепенно добавляем сахар и взбиваем до пышной пены. Оставшиеся сливки также взбить до пышности. Сливки соединяем с взбитым белком,аккуратно перемешиваем,добавляем кофейные сливки. Желатин помешивая нагреваем ( но не кипятим!!!),теплым вводим в крем

Фото


аккуратно выкладываем крем

Фото


ставим торт в холодильник на 3-4 часа.

Надеюсь вам понравится!!! Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 16:30

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
хочу предложить вашему вниманию вкуснейший тортик

Катя! А еще он очееень красивый!!!! girl_in_love Молодец! Интересный тортик весьма!!! Romashki Romashki Romashki
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
21 Авг 2009 16:32

Распечатать сообщение
Aleksashka писал(а):
Катя! А еще он очееень красивый!!!! girl_in_love Молодец! Интересный тортик весьма!!! Romashki Romashki Romashki

Сашенька,спасибо большое!! girl_in_love Romashki я так долго вынашивала идею этого тортика girl_blush2 ходила как лиса вокруг банки с манго и думала,думала.. вот надумала такой тортик girl_haha
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 16:47

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
ходила как лиса вокруг банки с манго

Smile Smile Smile
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
21 Авг 2009 16:50

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Smile Smile Smile

girl_yes3 именно так dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 17:33

Распечатать сообщение
Катя, я в отключке! От красрты такой, конечно же.
Ну и мастерица Romashki
Мармыза

Юля

39 лет
Украина, Киев

МармызаМои рецепты
 
21 Авг 2009 17:36

Распечатать сообщение
Мармыза писал(а):
Катя, я в отключке! От красрты такой, конечно же.
Ну и мастерица Romashki

Спасибо большое!!! Romashki я очень старалась girl_blush2 делала тортик поздно ночью,так нервничала wacko1
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 17:41

Распечатать сообщение
Джанго
ой, балуешь ты нас , КАТЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_bye
не бережешь ты наши пигуры!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Супер рецептик, обожаю суфле!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love nyam2
Ланушка80

Светлана

40 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
21 Авг 2009 17:44

Распечатать сообщение
Ланушка80 писал(а):
Джанго
ой, балуешь ты нас , КАТЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_bye
не бережешь ты наши пигуры!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Супер рецептик, обожаю суфле!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love nyam2

а я и суфле и манго обожаю nyam2 а фигуры..так мы же кусочек только съедим Wink рада что понравился тортик Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 17:55

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
думала,думала.. вот надумала такой тортик

Удачно очень!!! sharik Лишний раз убеждаюсь, прежде чем что-либо сделать - лучше хорошо подумать! girl_haha
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
21 Авг 2009 17:59

Распечатать сообщение
Aleksashka писал(а):
Удачно очень!!! sharik Лишний раз убеждаюсь, прежде чем что-либо сделать - лучше хорошо подумать! girl_haha

это точно! friends надо сначала выносить идею,всё продумать...дошло аж до смешного,я на стикере высчитывала и продумывала ингредиенты и их количество girl_haha
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 18:29

Распечатать сообщение
Катюша - очередной шедевр! good2 good2 nyam2
Это тебе - Rose Romashki Rose Romashki
Подскажи, пожалуйста, диаметр формы и объем стакана. sharik
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
21 Авг 2009 18:36

Распечатать сообщение
Катюша !!! girl_claping Браво !!! girl_claping Выдумывать самой рецепты, тем более тортиков - это уже признак мастерства !!! girl_claping good2 good Мне до этого еще далеко ... Embarassed
Катюша, красота неописуемая !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень красиво все: и в целом внешний вид и украшения !!! give_heart
Прям как красиый наряд у девушки - все в меру, стильно, со вкусом !!! good2 good good2 good
Спасибо, Катюшенька !!!
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
21 Авг 2009 18:44

Распечатать сообщение
Катюш какой красивенький тортик!!! girl_claping Rose good Обязательно как-нибудь попробую Smile
В.Марина

Марина

36 лет
МО

В.МаринаМои рецепты
 
21 Авг 2009 20:37

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Катюша - очередной шедевр! good2 good2 nyam2
Это тебе - Rose Romashki Rose Romashki
Подскажи, пожалуйста, диаметр формы и объем стакана. sharik

стакан у меня 250 мл sharik форма 26 см friends

Miuda писал(а):
Катюша !!! girl_claping Браво !!! girl_claping Выдумывать самой рецепты, тем более тортиков - это уже признак мастерства !!! girl_claping good2 good Мне до этого еще далеко ... Embarassed
Катюша, красота неописуемая !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень красиво все: и в целом внешний вид и украшения !!! give_heart
Прям как красиый наряд у девушки - все в меру, стильно, со вкусом !!! good2 good good2 good
Спасибо, Катюшенька !!!

Катюша,спасибо give_heart захвалила girl_blush2 я так рада что понравился мой тортик girl_in_love я не знаю как ты относишься к манго,но думаю что в целом торт тебе понравится Smile

В.Марина писал(а):
Катюш какой красивенький тортик!!! girl_claping Rose good Обязательно как-нибудь попробую Smile

Марина,спасибо Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 20:53

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
Марина,спасибо Romashki Romashki Romashki


Катюшка, к манго я отношусь с удовольствием !!! nyam2 Хотя сырым, "вживую" я даже е помню,ела я его или нет...Только в коктейлях, соках, десертах - вкуснятина !!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
21 Авг 2009 20:54

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катюшка, к манго я отношусь с удовольствием !!! nyam2 Хотя сырым, "вживую" я даже е помню,ела я его или нет...Только в коктейлях, соках, десертах - вкуснятина !!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

и я манго очень уважаю good2 особенно в тортиках girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:09

Распечатать сообщение
Какой тортик - просто взгляд не отвести!!! girl_tender girl_tender girl_tender
А уж вкусный какой, представляю себе!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Умничка, Катенька!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Спасибо тебе за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:14

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Какой тортик - просто взгляд не отвести!!! girl_tender girl_tender girl_tender
А уж вкусный какой, представляю себе!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Умничка, Катенька!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Спасибо тебе за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Наташа,спасибо большое!!!! Romashki Romashki Romashki мне очень приятно что понравился мой тортик give_heart
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:16

Распечатать сообщение
Джанго

Катюша Rose Ну ты большая УМНИЧКА girl_in_love Какие у тебя блюда вкуснейшие и красивейшие nyam2 good2 good good2 good good2

Ну ,а торт просто слов нет очень красивый,ну и уверенна просто ,что и вкусненький girl_claping nyam2 good2

Моодец ,спасибо за рецептик очередной girl_claping girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart Romashki give_heart
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
21 Авг 2009 21:24

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Джанго

Катюша Rose Ну ты большая УМНИЧКА girl_in_love Какие у тебя блюда вкуснейшие и красивейшие nyam2 good2 good good2 good good2

Ну ,а торт просто слов нет очень красивый,ну и уверенна просто ,что и вкусненький girl_claping nyam2 good2

Моодец ,спасибо за рецептик очередной girl_claping girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart Romashki give_heart

Спасибо girl_blush я стараюсь для нашего самого лучшего форума Yahoo!
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:28

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
Спасибо girl_blush я стараюсь для нашего самого лучшего форума Yahoo!


Катюша это ты точно сказала наш форум самый самый лучший girl_claping Rose good2 girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki Yahoo!
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
21 Авг 2009 21:28

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Катюша это ты точно сказала наш форум самый самый лучший girl_claping Rose good2 girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki Yahoo!

friends Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:42

Распечатать сообщение
И мне кусочек в День рождения!!!
Очень понравился, жалко что не два дня назад - был бы сейчас у меня на столе другой торт.
Mamusik

Ирина

42 года
г. Череповец

MamusikМои рецепты
 
21 Авг 2009 21:51

Распечатать сообщение
Mamusik писал(а):
И мне кусочек в День рождения!!!
Очень понравился, жалко что не два дня назад - был бы сейчас у меня на столе другой торт.

Спасибо!! friends можно и в обычный день себя побаловать Wink поздравляю с днём рождения! Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |