Печень, тушенная в сметане и с луком

Сообщение Автор
Печень, тушенная в сметане и с луком
21 Авг 2009 22:20

Распечатать сообщение
Фото


500 г печенки
150 г сметаны
1 средняя головка репчатого лука
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль, перец


- Печень промыть, очистить от пленки и жилок, нарезать на порционные кусочки среднего размера;
- Смешать муку, соль и перец;
- Обвалять кусочки в этой смеси и обжарить на сливочном масле до образования золотистого цвета;
- Обжаренные кусочки сразу складывать в кастрюльку, в которой будем тушить;
- Мелко нарезать лук и слегка обжарить; сложить сверху на печенку;
- Сверху положить сметану и залить кипятком (125 мл на указанное количество печени)
- Закрыть крышкой, довести до кипения и тушить 40 минут на медленном огне.

На гарнир прекрасно подойдет и картофельное пюре, и макароны, и гречка, и рис Drinks or Beer
Sanchita

Александра

32 года
Буэнос-Айрес

SanchitaМои рецепты
 
22 Авг 2009 0:22

Распечатать сообщение
Я тоже примерно так делаю .Подтверждаю-очень вкусно! girl_claping Rose
Столичная штучка
Гость




 
22 Авг 2009 22:42

Распечатать сообщение
и я так готовлю печень, только предварительно вымачиваю минут 15-20, чтобы горечь ушла совсем.
а рецепт замечательный good2 очень вкусно nyam2 nyam2
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
22 Авг 2009 22:48

Распечатать сообщение
Sveka писал(а):
и я так готовлю печень
о! сколько любителей печени friends И я тоже примерно так куриные печенки готовлю nyam2 Алексаша friends Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Авг 2009 22:49

Распечатать сообщение
Приятно, когда есть единомышленники! good2
Sanchita

Александра

32 года
Буэнос-Айрес

SanchitaМои рецепты
 
03 Янв 2013 2:07

Распечатать сообщение
Сделала первый раз! Очень вкусненько получилось и быстро готовить. Спасибо за рецептик! girl_claping
Blondi

Юлия

34 года
Планета Земля, стр. Украина, г. Донецк))))

BlondiМои рецепты
 
03 Янв 2013 4:33

Распечатать сообщение
Blondi
Юль, я рада, что рецептик оказался полезным Wink
Sanchita

Александра

32 года
Буэнос-Айрес

SanchitaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |