Медовый кекс на сметане

Сообщение Автор
Медовый кекс на сметане
16 Мар 2019 3:57

Распечатать сообщение
Медовый кекс на сметане

Фото


Источник: Приятного аппетита

Очень ароматный и вкусный кекс на сметане.

мука - 350 г
мед - 130 г
сахар - 130 г
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 130 г (использовала растит.масло - 104 г)
сметана 20-25% - 200 г (у меня 27%)
орехи (любые) - 50 г (у меня грецкие)
цукаты - 50 г (у меня изюм)
корица - 1 ч.л с горкой
цедра 1 лимона (не использовала)
сода - 1 ч.л с небольшой горкой

Муку просеять и соединить с содой и корицей.
Яйца взбить с сахаром в течение 5 мин.
Добавить мед, перемешать миксером на минимальной скорости.
Добавить сметану и растопленное сл.масло (у меня растительное). Перемешать на минимальной скорости миксера.
В 2 приема добавить мучную смесь, перемешать лопаткой.
Добавить измельченные орехи, цукаты ( у меня изюм) и цедру лимона (не добавляла).

Форму для выпечки смазать растит.маслом и присыпать мукой. Излишки муки вытряхнуть.
Вылить тесто в форму, равномерно распределив по ней.
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 45-50 мин. или до сухой лучины.

Готовый кекс вынуть из формы, перевернув ее на блюдо, и полностью остудить.






Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Мар 2019 10:15

Распечатать сообщение
Жанна friends Какая же Вы шустрая girl_claping Я два дня назад испекла этот кекс по рецепту Ирины Подолян,загрузила в альбом фото и думаю,ну как освобожусь от работы,поделюсь на форуме nyam2 А Вы уже girl_haha Тогда поделюсь своими впечатлениями - кекс очень вкусный и безумно ароматный.Я делала с грецкими орехами и апельсиновой цедрой,цукаты не добавляла.Сейчас пишу с телефона,чуть позже добавлю фото.
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Мар 2019 15:35

Распечатать сообщение
Какой замечательный кекс girl_claping Люблю медовую выпечку, да ещё с орешками nyam2 Чувствую, что это очень вкусно good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Мар 2019 20:32

Распечатать сообщение
Жанчик
Медовая выпечка... Как ароматно и вкусно!
Жанночка, ты молодец!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
16 Мар 2019 20:54

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Какая же Вы шустрая Я два дня назад испекла этот кекс по рецепту Ирины Подолян,загрузила в альбом фото и думаю,ну как освобожусь от работы,поделюсь на форуме А Вы уже

Юлечка, прости, милая, что уже второй раз опережаю тебя! Smile
Я тоже спекла этот кекс в четверг вечером, а вчера поздно вечером выложила рецепт на форуме, но предварительно заглянула к тебе в рецепты. Но не увидела там этот рецепт.
Санни Кеш писал(а):
Тогда поделюсь своими впечатлениями - кекс очень вкусный и безумно ароматный.Я делала с грецкими орехами и апельсиновой цедрой,цукаты не добавляла.

Я рада, что тебе тоже приглянулся рецепт и ты им воспользовалась! А, главное, сам кекс понравился!
У меня столько рецептов, которыми я еще не успела воспользоваться, хотя постепенно реализовываю свои планы. Но иногда случается, что вижу рецепт и хочу сразу или почти сразу приготовить по нему. А рецептам Иры Подолян доверяю полностью. Получается все с первого раза и вкус никогда не подвел.
Приятно, что ты тоже разделяешь мое мнение в отношение ее рецептов! Rose

казачка писал(а):
Какой замечательный кекс Люблю медовую выпечку, да ещё с орешками Чувствую, что это очень вкусно

Кариночка! Обязательно пеки этот кекс! И вкусно, и ароматно! nyam2 Орехи можешь взять любые. Автор предложила, как вариант, фундук, кешью, миндаль или смесь орехов, а я люблю грецкие, чем и воспользовалась. Rose

Le poisson d'or писал(а):
Медовая выпечка... Как ароматно и вкусно!
Жанночка, ты молодец!

Машенька, благодарю! Уверена, этот кекс и тебе придется по вкусу, так что рекомендую!!! Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Мар 2019 22:42

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Юлечка, прости, милая, что уже второй раз опережаю тебя!
Я тоже спекла этот кекс в четверг вечером, а вчера поздно вечером выложила рецепт на форуме, но предварительно заглянула к тебе в рецепты. Но не увидела там этот рецепт.

Жанна friends а я предварительно тоже посмотрела и нашла у нас на форуме очень похожий рецепт "Быстрый медовый пирог" и автор тоже Ирина Подолян,но там пропорции немного всё же отличаются Wink
Жанчик писал(а):
Но иногда случается, что вижу рецепт и хочу сразу или почти сразу приготовить по нему. А рецептам Иры Подолян доверяю полностью. Получается все с первого раза и вкус никогда не подвел.

У меня с этим кексом также было!!Как увидела(я подписана на инстаграм Ирины) сразу испекла nyam2 и еще в планах очень много по рецептам Ирины.Безоговорочно доверяю girl_claping
А вот и мой кекс.Я пекла половину нормы,у меня форма кексовая кирпичиком небольшая,всего на 900 мл.
Какой же кекс ароматный girl_in_love Кстати,я на сливочном масле пекла.
Фото


Фото


Фото
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Мар 2019 23:34

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
а я предварительно тоже посмотрела и нашла у нас на форуме очень похожий рецепт "Быстрый медовый пирог" и автор тоже Ирина Подолян,но там пропорции немного всё же отличаются

Юлечка! Я тоже нашла медовый кекс на сметане за 2011 г, но там не только пропорции отличаются, а еще отсутствуют орехи и цукаты. И нет ссылки на рецепт Иры, да и не могло быть, т.к. свой рецепт она выставила 17.02.2019 г
Избежать повторений очень сложно, т.к. рецепты могут иначе называться и найти очень сложно.
Санни Кеш писал(а):
и еще в планах очень много по рецептам Ирины

Аналогично! Думаю, в следующих рецептах ты окажешься впереди! Удачи!!!
Санни Кеш писал(а):
А вот и мой кекс.Я пекла половину нормы,у меня форма кексовая кирпичиком небольшая,всего на 900 мл.
Какой же кекс ароматный Кстати,я на сливочном масле пекла.

Замечательный кекс! Я очень люблю такую форму "кирпичиком" и эти трещины по верху кексов очень мне нравятся! Очень удобно через них проверять готовность выпечки.
А я больше люблю выпечку на растит.масле и всегда, если это возможно, заменяю сл.масло на растительное.
Юлечка! Благодарю за такой замечательный отчет! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Мар 2019 0:51

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Юлечка! Я тоже нашла медовый кекс на сметане за 2011 г, но там не только пропорции отличаются, а еще отсутствуют орехи и цукаты. И нет ссылки на рецепт Иры, да и не могло быть, т.к. свой рецепт она выставила 17.02.2019 г

А я нашла вот какой и указано,что рецепт Ирины Wink Только Оксана OksanaD изменила рецепт под себя.Рецепт от 2012 года.Это точно рецепт Ирины,просто она повторила его ,я так думаю Wink https://forum.say7.info/topic60137.html
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Мар 2019 1:21

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Это точно рецепт Ирины,просто она повторила его ,я так думаю

Юлечка! Хозяйка сайта Хорошая кухня Ирина Кутовая. У нее тоже замечательные рецепты. А наша с тобой Ирина Подолян и ее сайт существует с 18 октября 2013 г.
Идеи витают в воздухе и многие рецепты повторяются.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Мар 2019 23:03

Распечатать сообщение
Жанночка кексик вкусняшка.Я очень люблю медовую выпечку.Жди с отчетиком.Спасибочки.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Мар 2019 2:34

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
кексик вкусняшка.Я очень люблю медовую выпечку.Жди с отчетиком.Спасибочки.

Сашенька! Буду рада встрече! Надеюсь, результат твоих трудов тебя порадует!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Апр 2019 22:23

Распечатать сообщение
Жанночка как и обещала пришла с отчетиком.Кексик ну очень вкусный.Испекла к вечернему чаепитию и весь сразу скушали.
Орешки брала кешью как раз медовые лежали отлично вписались.
На днях хочу повторить.Рецептик супер. Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Апр 2019 23:54

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
как и обещала пришла с отчетиком. Кексик ну очень вкусный.Испекла к вечернему чаепитию и весь сразу скушали.
Орешки брала кешью как раз медовые лежали отлично вписались.
На днях хочу повторить.Рецептик супер.

Сашенька! Как приятно, что кекс порадовал вкусом! На доброе здоровье! И готовь с удовольствием и на радость!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Апр 2019 22:56

Распечатать сообщение
Жанчик Жанна до чего он вкусный ,не передать словами вкус , у меня есть свой мёд , положила жаренный арахис ,вчера испекла Юлин банановый кекс ,вкус супер .Спасибо Жанна Rose ш
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
04 Апр 2019 23:08

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
до чего он вкусный ,не передать словами вкус , у меня есть свой мёд , положила жаренный арахис ,вчера испекла Юлин банановый кекс ,вкус супер .Спасибо

Леночка! Я рада, что кекс понравился! На доброе здоровье!
Каждый день по кексу - это круто!!! Smile
Благодарю за доверие к рецепту!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Ноя 2019 23:14

Распечатать сообщение
Жанночка, приветствую! Rose Несу огромную благодарность за этот мега-вкусный, мега-ароматный и мега-медовый кекс!!! Yahoo! good2 good2 good2
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Пекла как и Вы на растительном масле, с арахисом и фундуком!!! nyam2 nyam2 nyam2 sharik Шикарный, просто балдежный кексище!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото
dance2
Фото
girl_claping Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
15 Ноя 2019 0:59

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Несу огромную благодарность за этот мега-вкусный, мега-ароматный и мега-медовый кекс!!!

Мариночка! Какой шикарный кекс! Аромат долетел и до меня! А какой он пышный! Ты просто молодчинка! good2
Я очень рада, что кекс понравился. На доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Ноя 2019 10:23

Распечатать сообщение
Скажите а почему он такого цвета? Как будто с какао. А в рецепте нет его.....Не сомневаюсь, что вкусно, люблю медовую выпечку
fsa430

Светлана

36 лет
Новосибирск

fsa430Мои рецепты
 
23 Ноя 2019 17:16

Распечатать сообщение
fsa430 писал(а):
Скажите а почему он такого цвета? Как будто с какао. А в рецепте нет его....

Светочка! Зато в рецепте есть мед и это он придает выпечке такой цвет.
fsa430 писал(а):
Не сомневаюсь, что вкусно, люблю медовую выпечку

Буду рада, если приготовишь такой кекс. Romashki Romashki Romashki
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |