Пирог с яблоками (перевертыш)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
27 Авг 2009 22:16
 |
Veronic@
 Вероника 45 лет   |
|
|
Этот пирожок я нашла в своей старой тетрадке с рецептами. Пирог получается необыкновенно вкусным!
 
 Тесто: 1 стакан муки (250 г) 1/4 стакана сахара 50 гр. масла сливочного 1 желток 2 ст. ложки сметаны 2 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли Начинка: 1-1,5 кг яблок 60 гр. масла сливочного 1/2 стакана сахара миндальные лепестки (можно без них) Муку просеять на доску, добавить соль, сахар, разрыхлитель. Сверху положить масло и порубить ножом, до состояния крошки. Добавить желток, сметану, месить долго пока тесто не станет эластичным.  Скатать шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. С яблок снять кожуру и порезать дольками. Форму с высокими краями (не разъемную!) смазать маслом, посыпать сахаром и миндальными лепестками. На них положить яблоки, в несколько слоев, полить растопленным маслом и посыпать оставшимся сахаром.  Раскатать тесто по размеру формы и покрыть им яблоки. Я раскатывала между двумя листами пергаментной бумаги.  Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 мин. Когда пирог будет готов, вынуть и дать постоять 5 мин.  Потом пирог осторожно перевернуть, поставить под гриль или посыпать сах. пудрой.  Еще делала со свежим ананасом, тоже очень вкусно!!! PS: в тесто положила 2 ст. ложки.  Угощайтесь!!!!  |
||
|
28 Авг 2009 16:19
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Веринея
Отличный пирог!  |
||
|
28 Авг 2009 19:42
|
Veronic@
Вероника 45 лет |
|
|
Ольга
 |
||
|
28 Авг 2009 22:51
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|
|
Веринея
Карамельные яблочки  ням-ням Вероника, и очень красиво Спасибо!  |
||
|
29 Авг 2009 0:09
|
Veronic@
Вероника 45 лет |
|
Это точно, пирог просто объедение и готовится быстро, попробуйте!  |
||
|
09 Июн 2010 13:30
|
Bounty Mango
 Милана 30 лет Москва |
|
|
Вкусный-вкусный!
 Спасибо за рецепт!
 |
||
|
09 Июн 2010 14:25
|
Veronic@
Вероника 45 лет |
|
|
Милочка, благодарю тебя снова за доверие к моим рецептам!!!
 Спасибо, что ими пользуешься и приходишь с отчетами ко мне в гости!!!  Пирожок получился у тебя отличный!!!! Я очень-очень рада, что пирог понравился, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!
 |
||
|
30 Авг 2010 15:33
|
YAnastasiYa
Анастасия 34 года Красноярск |
|
|
А если еще подавать горячим,а сверху положить шарик мороженного- будет вообще супер на вкус и очень красиво! Как украшение еще иногда ложу замороженную клубничку и листик мяты!
 |
||
|
30 Авг 2010 20:10
|
Veronic@
Вероника 45 лет |
|
|
Настенька, спасибо за идеи украшения пирога, обязательно попробую с мороженым.
|
||
|
22 Июн 2012 0:07
|
Chocolate_O
 Оля 32 года Киев |
|
|
очень интересный рецепт!! спасибо
|
||
|
22 Июн 2012 15:09
|
Veronic@
Вероника 45 лет |
|
|
Оля, буду очень рада если рецепт тебе пригодится и порадует
На здоровье!!!! |