Тонкое тесто для пиццы

Сообщение Автор
Тонкое тесто для пиццы
31 Авг 2009 23:34

Распечатать сообщение
Рецепт слышала сегодня в программе "Отчаянные домохозяйки"
Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.

Фото


Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

У меня вот что получилось)
Фото


Тесто супер!)
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
01 Сен 2009 11:30

Распечатать сообщение
Машулечка
good2 good2 good2
Супер good2 good2
Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
01 Сен 2009 11:32

Распечатать сообщение
И ни дрожжей, ни соли, ни соды не надо? Больше похоже на тесто для лапши, чем для пиццы.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
01 Сен 2009 16:34

Распечатать сообщение
Машулечка
А мне нравится состав. Только вот я думаю можно ли заменить оливковое масло на подсолнечное?
Лейлочка

Лейла

35 лет
Чайковский, Пермский край

ЛейлочкаМои рецепты
 
01 Сен 2009 23:27

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Больше похоже на тесто для лапши, чем для пиццы

Согласна, но тесто получается лучше всех ожиданий!
Как в настоящей пиццерии!)


Лейлочка писал(а):
можно ли заменить оливковое масло на подсолнечное?

Легко!) Разницу не почувствуете!!!) give_heart
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
02 Сен 2009 10:58

Распечатать сообщение
Машулечка писал(а):
Согласна, но тесто получается лучше всех ожиданий!
Как в настоящей пиццерии!)

Да, я и не спорю. Просто смущает состав. Но можно попробовать. В конце концов, что я теряю?
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
02 Сен 2009 11:35

Распечатать сообщение
вот это ноастояещее тесто для настоящей пиццы...
Пицца это ж что? Блюдо, придуманное для уничтожени остатков продуктов в холодильнике...
А такое тесто идеально подоходит, т.к. не требует никаких доп. затрат. Мука, масло и вода должны быть у любой хозяйки girl_bye
Ореховая соня

Наталья

35 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
02 Сен 2009 18:09

Распечатать сообщение
Ореховая соня писал(а):
Мука, масло и вода должны быть у любой хозяйки

good
точно!)
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
02 Сен 2009 19:13

Распечатать сообщение
я, к стати, делаю на минеральной газированной воде
не знаю что это дает - видимо просто привычка
Ореховая соня

Наталья

35 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
03 Сен 2009 11:26

Распечатать сообщение
Вот что у меня получилось. Делала маленькие порционные пиццы.
Фото

Вобщем, мне понравилось. Быстро. Удобно. Вкусно. Но масла я лила больше. Не чайную ложку, а столовую.
Сделала 8 штук. На фото то что осталось к утру. И то только потому, что вечером часть просто убрала для завтрака. А то все бы умяли. nyam2
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Сен 2009 19:44

Распечатать сообщение
к стати, на утро из холодильника мне пицца на этом тесте больше нравиться Embarassed
Ореховая соня

Наталья

35 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
03 Сен 2009 19:47

Распечатать сообщение
Утром я ее разогрела в микроволновочке. И с кофейком... nyam2 Вкусно.... nyam2
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
08 Сен 2009 22:46

Распечатать сообщение
Добрый вечер!!! Делала в выходные Вашу пиццу - супер nyam2 !!! Мы с мужем - любители именно тонкого теста, а не "ватрушек", поэтому рецепт пришелся очень кстати Rose . И гости одобрили. good Вот только сфотографировать почему то не догадаласьSad unknown
Никушка

Вероника

43 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
28 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
Я тоже приготовила пиццу с этим тестом. Мне очень понравилось и мужу тоже. Я всегда хотела научиться делать тесто как в пиццерии. Спасибо good2
Лейлочка

Лейла

35 лет
Чайковский, Пермский край

ЛейлочкаМои рецепты
 
30 Сен 2009 20:41

Распечатать сообщение
Рада, что вы оценили!!!) give_heart
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
01 Окт 2009 0:35

Распечатать сообщение
я уже перепробовала несколько рецептов, с целью добиться результата "как в пицерии". тонкое-да, получается. но ломается и как-то крошится.....
этот рецепт меня заинтриговал- обязательно на днях попробую!
только хочу уточнить- во-первых, сколько воды нужно? (на глаз боюсь не угадать), и во-вторых, сколько времени выпекается? (чтобы не пересушить)
заранее спасибо)))) good2
lollka777





lollka777Мои рецепты
 
02 Окт 2009 6:06

Распечатать сообщение
воду лить до тех пор, пока эластичное не станет, но и чтоб к рукам не прилипало...
а запекала минут 10-15)
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
04 Окт 2009 23:40

Распечатать сообщение
отчитываюсь. тесто действительно тонкое, но мне кажется у меня оно получилось слишком тугим (хотя раскатывалось без усилий). выпекалось минут 20.....вкусно, но жестковатое. пицца еще не остыла, поэтому не могу сказать, размягчается или наоборот твердеет после охлаждения. в следующий раз попробую замесить мягкое тесто. Машуля, тебе в любом случае спасибо за рецепт good2
lollka777





lollka777Мои рецепты
 
11 Окт 2009 0:44

Распечатать сообщение
солнышко! спасибочки тебе за рецепт! pig_ball я уже какие только рецепты не пробовала, но мой пиццеед всегда говорил: "Вкусно, но это не пицца!" girl_nea Мы всегда покупали основу. И ВОТ СВЕРШИЛОСЬ!!! Сегодня Дима был в восторге!!! Он мурчал и подпрыгивал от радости, сказал раз сто, какая классная пицца, что давно он такой не ел!!!
в общем, твой рецепт в моих закладках НА-ВСЕГ-ДА!!!! ok
принимай отчет:
Димина Девочка

Наталья

32 года
Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край)

Димина ДевочкаМои рецепты
 
13 Окт 2009 22:31

Распечатать сообщение
Очень приятно!!!) girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
тесто
16 Ноя 2009 0:28

Распечатать сообщение
девочки, объясните почему у меня не получилось тесто... на 100 г муки я ложила по 1 ст.ложке масла, и добавляла молоко как написано, тесто получилось крутоватым и ВООБЩЕ не пропеклось - через полчаса (!) из духовки достала резиновую массу Sad(
Юльця

Юлия

36 лет
Украина, Харьков

ЮльцяМои рецепты
 
04 Дек 2009 12:12

Распечатать сообщение
Машулечка ,ты умничка,искала рецепт теста для доченьки,простенький и о чудо ...нашла!!!спасибо тебе от всех девочек (12 человек)и мальчиков они в сессию "заходят"решили отметить!!!и конечно от меня Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
sbser

сима

52 года
красноярск

sbserМои рецепты
 
21 Дек 2009 22:30

Распечатать сообщение
Машулечка, тесто - просто супер!!! nyam2 Мой молодой человек просто в восторге от самого теста(по-моему, на начинку и то меньше внимания обращает girl_haha ) Это было моё первое тесто для пиццы. Всё получилось с первого же раза! Yahoo! Так что теперь всегда буду делать только так! Огромное тебе спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
НеИдеальная

Ирина

31 год
Волгоград

НеИдеальнаяМои рецепты
 
24 Дек 2009 11:41

Распечатать сообщение
Двочки, вы меня так радуете!!!! Спасибо вам)) Так рада, что понравилось!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Машулечка

Машулечка

28 лет
Краснодар

МашулечкаМои рецепты
 
05 Янв 2010 21:08

Распечатать сообщение
никогда бы не подумал что отпишусь на кулинарном форуме, но из тех 2х пиц что я делал в своей жизни - эта лучше всех nyam2 только передержал в духовке, дык немного похрустывала при поглощении... надо розмягчить Drinks or Beer
пасиб вобщем за рецептег
вот фотка (кликабельно)
animhotep

паша




animhotepМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |