Тонкое тесто для пиццы

Рецепт слышала сегодня в программе "Отчаянные домохозяйки"
Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.



Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

У меня вот что получилось)


Тесто супер!)

Машулечка

Супер

И ни дрожжей, ни соли, ни соды не надо? Больше похоже на тесто для лапши, чем для пиццы.

Машулечка
А мне нравится состав. Только вот я думаю можно ли заменить оливковое масло на подсолнечное?

Lana_nov писал(а):

Больше похоже на тесто для лапши, чем для пиццы

Согласна, но тесто получается лучше всех ожиданий!
Как в настоящей пиццерии!)

Лейлочка писал(а):

можно ли заменить оливковое масло на подсолнечное?

Легко!) Разницу не почувствуете!!!)

Машулечка писал(а):

Согласна, но тесто получается лучше всех ожиданий! Как в настоящей пиццерии!)

Да, я и не спорю. Просто смущает состав. Но можно попробовать. В конце концов, что я теряю?

вот это ноастояещее тесто для настоящей пиццы...
Пицца это ж что? Блюдо, придуманное для уничтожени остатков продуктов в холодильнике...
А такое тесто идеально подоходит, т.к. не требует никаких доп. затрат. Мука, масло и вода должны быть у любой хозяйки

Ореховая соня писал(а):

Мука, масло и вода должны быть у любой хозяйки

точно!)

я, к стати, делаю на минеральной газированной воде
не знаю что это дает - видимо просто привычка

Вот что у меня получилось. Делала маленькие порционные пиццы.

Вобщем, мне понравилось. Быстро. Удобно. Вкусно. Но масла я лила больше. Не чайную ложку, а столовую.
Сделала 8 штук. На фото то что осталось к утру. И то только потому, что вечером часть просто убрала для завтрака. А то все бы умяли.

к стати, на утро из холодильника мне пицца на этом тесте больше нравиться

Утром я ее разогрела в микроволновочке. И с кофейком... Вкусно....

Добрый вечер!!! Делала в выходные Вашу пиццу - супер !!! Мы с мужем - любители именно тонкого теста, а не "ватрушек", поэтому рецепт пришелся очень кстати . И гости одобрили. Вот только сфотографировать почему то не догадалась

Я тоже приготовила пиццу с этим тестом. Мне очень понравилось и мужу тоже. Я всегда хотела научиться делать тесто как в пиццерии. Спасибо

Рада, что вы оценили!!!)

я уже перепробовала несколько рецептов, с целью добиться результата "как в пицерии". тонкое-да, получается. но ломается и как-то крошится.....
этот рецепт меня заинтриговал- обязательно на днях попробую!
только хочу уточнить- во-первых, сколько воды нужно? (на глаз боюсь не угадать), и во-вторых, сколько времени выпекается? (чтобы не пересушить)
заранее спасибо))))

воду лить до тех пор, пока эластичное не станет, но и чтоб к рукам не прилипало...
а запекала минут 10-15)

отчитываюсь. тесто действительно тонкое, но мне кажется у меня оно получилось слишком тугим (хотя раскатывалось без усилий). выпекалось минут 20.....вкусно, но жестковатое. пицца еще не остыла, поэтому не могу сказать, размягчается или наоборот твердеет после охлаждения. в следующий раз попробую замесить мягкое тесто. Машуля, тебе в любом случае спасибо за рецепт

солнышко! спасибочки тебе за рецепт! я уже какие только рецепты не пробовала, но мой пиццеед всегда говорил: "Вкусно, но это не пицца!" Мы всегда покупали основу. И ВОТ СВЕРШИЛОСЬ!!! Сегодня Дима был в восторге!!! Он мурчал и подпрыгивал от радости, сказал раз сто, какая классная пицца, что давно он такой не ел!!!
в общем, твой рецепт в моих закладках НА-ВСЕГ-ДА!!!!
принимай отчет:

Очень приятно!!!)

девочки, объясните почему у меня не получилось тесто... на 100 г муки я ложила по 1 ст.ложке масла, и добавляла молоко как написано, тесто получилось крутоватым и ВООБЩЕ не пропеклось - через полчаса (!) из духовки достала резиновую массу (

Машулечка ,ты умничка,искала рецепт теста для доченьки,простенький и о чудо ...нашла!!!спасибо тебе от всех девочек (12 человек)и мальчиков они в сессию "заходят"решили отметить!!!и конечно от меня

Машулечка, тесто - просто супер!!! Мой молодой человек просто в восторге от самого теста(по-моему, на начинку и то меньше внимания обращает ) Это было моё первое тесто для пиццы. Всё получилось с первого же раза! Так что теперь всегда буду делать только так! Огромное тебе спасибо за рецепт!!!

Двочки, вы меня так радуете!!!! Спасибо вам)) Так рада, что понравилось!!!

никогда бы не подумал что отпишусь на кулинарном форуме, но из тех 2х пиц что я делал в своей жизни - эта лучше всех только передержал в духовке, дык немного похрустывала при поглощении... надо розмягчить
пасиб вобщем за рецептег
вот фотка (кликабельно)