Куриный сыр

Девочки и мальчики, этой закуской пользуюсь очень давно. По-моему, на форуме такой нет, хотя искала не очень тщательно
В этот раз с этим паштетом делала канапешки на крекерах для детского стола

Дети смели почти все, хотя обычно ВСЕМ бывает угодить очень сложно А тут удалось...
Делается этот сыр-паштет очень просто, а употребить его поможет ваша фантазия
Нам потребуется - 1 куриная грудка (500 г), 150 г любого сыра, 50-70 г сливочного масла (размягченного), ваши любимые специи, соль.
Приступаем - грудку отвариваем до готовности, в конце солим, даем остыть в бульоне. Затем промалываем грудку на мясорубке. Сыр трем на мелкой терке, и вместе с маслом и специями смешиваем с молотой курицей, я это делаю прямо руками. Если кажется суховато - можно долить бульончик.
В этот раз я специи не добавляла, чтобы не "испугать" детишек Просто выложила из кондитерского мешка на пресный крекер и посыпала сверху меленько порезанным свежим огурчиком.
Получается отличная закуска, замена колбасе и.т.д. Очень вкусно с хрустящим тостом из белого хлеба.
Приятного аппетита!!
З.ы. такой же сыр можно приготовить и из отварной рыбы!!

А по мне дак,просится название-паштет! Классно придумано!Уже в закладках!

Заюха
Олечка, заамечательный рецептик! Ну очень меня заинтересовал, надо будет обязательно попробовать! Спасибо!

Заюха писал(а):

Получается отличная закуска, замена колбасе и.т.д. Очень вкусно с хрустящим тостом из белого хлеба.

На завтрак просто отлично!
Заюха

Оля, прекрасная идея!!!
Спасибо за рецепт!!!

Юляна
Ланита
Анна1966
Svet-lana
Спасибо за внимание к рецепту! Девочки, на здоровье, пробуйте

Заюха

Олечка, выглядит очень аппетитно! Забираю!

И мне очень понравилась идея!!!!!
Обязательно попробую, СПАСИБО!!!!!!!

Олечка (31)
Katrin03
Рада, что угодила рецептом!! Пробуйте!

Заюха
Олечка, отличный рецепт! Забираю в закрома! СПАСИБО!

Оленька, спасибо, очень люууу блюда из провернутой отварной грудки ....

Имбирь писал(а):

Забираю в закрома!

На здоровье, Олечка!

alena-solena писал(а):

очень люууу блюда из провернутой отварной грудки

Угощайся, Алена, на доброе здоровье!!

Оля, скажи, а крекер не размокает?

Отличная "намазочка" для канапешек! Взяла на заметку!
Спасибо, Олечка!!!

larsson66 писал(а):

Оля, скажи, а крекер не размокает?

Этот паштет достаточно густой. У меня за 3 часа точно ничего не размокло, печенье осталось хрустящим. На следующий день (2штучки остались) печенье, конечно, сухим не было, отволгло. Надо намазывать перед подачей на стол

Мульяна писал(а):

Взяла на заметку

На здоровье, Наташа!!

Олечка, замечательный рецепт ! Люблю куриные паштетики . Забираю в закладочки ! СПАСИБКИ !

класс! хорошая идейка на замену надоевшим бутерам!

Леля Весна
Alissa
Угощайтесь, девочки, на доброе здоровье!!!

классная штука!) утащила в закладки) спасибо за идею

Ириша_1980 писал(а):

классная штука!) утащила в закладки) спасибо за идею

Пользуйся и радуй себя и близких!!!!

Олечка спасибо огромное за такое чудо! У сына 16 августа День Рождение буду готовить! СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ОльгаИН писал(а):

У сына 16 августа День Рождение буду готовить!

Для детишек это самое то!!!!!!! Я тоже на детские праздники всегда эту закусочку делаю!!!

А я уже сделала
Завтра у меньшей день варенье, так что жди отчетика

Надюня писал(а):

так что жди отчетика

Жду, жду с нетерпением!!!
Доченьку - с днем рождения!!! Пусть растет умницей!! Кстати, сколько ей стукнуло???

Заюха писал(а):

Жду, жду с нетерпением!!! Доченьку - с днем рождения!!! Пусть растет умницей!! Кстати, сколько ей стукнуло???

Доче меньшей было 5 августа целых 5 лет!!!!
Так что мы отмечали золотой её день рожденье, воть.
Наготовила всего и побольше разного деткам.
Вот и мои крекеры, лопали аж бегом

Я правда добавила еще пару ложек сметанки, т.к. мне суховато было, а бульон я вылила

Спасибо за рецептик, я кстати этим сырком еще и блины наченила и запекла их, так вкусненько было