Утка в горшочках с яблоками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
01 Сен 2009 12:48
 |
еленка
 Елена г.Москва и с.Кудиново МО   |
|
Этот рецепт в общем-то классическая утка с яблоками,но приготовлена немного по-другому.
УТКА В ГОРШОЧКАХ С ЯБЛОКАМИ 1 утка ( у меня была верхняя половина,из расчета на 2 порции) 6 небольших картошин 2 луковицы 2 морковки 2 крупных яблока 300 гр сметаны пучок зелени специи,растительное масло для обжарки Утку порезать порционно и обжарить на масле до золотистой корочки. 
Сложить утку в горшочки. 
Не добавляя масла обжарить порезанный картофель (его можно резать и покрупнее), потом добавить морковь и лук и также обжарить. 
Все обжаренное сложить к горшочки и сверху положить порезанные яблоки. Конечно лучше чтобы это была антоновка. Не забывать все солить! 
Сметану немного посолить,поперчить,добавить нарезанную зелень. Я немного ее разбавила водой,т.к. была очень уж густая. Залить ею горшочки. 
Запечь в духовке до готовности. У меня они запекались 1,10 минут. 
Резюме: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Приятная кисловатая подливка, полностью разварившиеся яблоки, утка очень мягкая и нежная. не блюдо,а супер!!! Муж был в восторге,хотя он утку кроме как запеченую не признает. Но это ему очень!!! |
|
|
01 Сен 2009 13:21
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|
У тебя блюдо сложнее моего. Жаль утки нет. Надо с курицей сделать. Думаю хуже не будет. А пока беру в закладки.
|
|
|
01 Сен 2009 13:27
|
Маша-Малинка
 Мария Москва |
|
отличный рецепт!
и как раз вовремя))))) |
|
|
01 Сен 2009 15:01
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|
Лена,рецептик понравился,забираю
 
 |
|
|
01 Сен 2009 16:06
|
*Ирина*
 Ирина Москва |
|
Лена, горшочки крышечками надо закрывать? И на какой температуре запекать?
|
|
|
01 Сен 2009 16:16
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|
*Ирина*,да горшочки надо закрывать крышкой. Температура 160-180. У меня духовка жарит ОЧЕНЬ,поэтому я 160 выставляю...
|
|
|
01 Сен 2009 23:14
|
Окc@н@70
 Оксана 54 года г. Оренбург |
|
Вкусненько....
Обязательно приготовлю 
Спасибо за рецепт |
|
|
17 Окт 2009 16:02
|
Окc@н@70
Оксана 54 года г. Оренбург |
|
еленка
Леночка, вчера на ужин готовила уточку 
Моим очень понравилась, нет не правильно сказала - они были в восторге  
  Ещё раз спасибо за рецепт  |
|
|
19 Ноя 2009 19:34
|
Ирулька
 Украина |
|
Ленусь, ты где пропадаешь?!
 К тебе тут очередь уже "отчётная" стоит!!!  Спасибо, дорогая, за такую вкусняшечку!!!  Я обычно утку доолго тушу, а тут раз-два и готово!!!  ПАСИБКИ!!!!(И возвращайся!)
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064607783.html]  [/URL] |