Курица запеченая в молоке

Продукты:
Тушка курицы (или какие-то ее части)
Молоко
Специи: соль, перец и т. п. (кто что любит)

Готовим:
Курицу порубить на кусочки.
Посолить, поперчить. Дать немного постоять.
Сложить в сковороду (без пластмассовых частей), слегка смазанную маслом
Залить молоком, чтобы покрывало мясо
Отправить в духовочку. Запекать при 150-180 градусов. Если молоко уже выпарилось, а мясо еще не готово, то долить молоко. Но в итоге оно должно все выпариться все равно.
Получается очень мягкая и при этом румяная птичка.
Приятного аппетита!

Lana_nov
Свет,обалденно! это очень вкусно должно быть! я бы еще чесночка к ней добавила и зеленушки типа кинзы...

еленка писал(а):

я бы еще чесночка к ней добавила и зеленушки

Ну я же написала:

Lana_nov писал(а):

Специи: соль, перец и т. п. (кто что любит)

Просто я курицу с чесноком не люблю и никогда его в нее не кладу. А на любителя: почему бы нет?

Lana_nov писал(а):

Просто я курицу с чесноком не люблю и никогда его в нее не кладу. А на любителя: почему бы нет?

А я совершенно равнодушна к карри.Хотя считается классическое сочетание-курица+карри... и цвет хороший от него,но,увы...

Вот и я о том же. У всех свой любимый набор специй.

Lana_nov
О! Молочная курочка! Должно быть вкусненько Спасибо, Светочка, за идею!

Светочка спасибо за рецептик обязательно попробую представляю как это вкуснооооооо

Пробуйте! Надеюсь курочка придется вам по вкусу.

Светлана, огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

делала на новогодний стол дикого гуся по этому рецепту.............. все были в шоке (дикая птица и такая мягкая!!!)
Запекала в рукаве и правда кроме специй, чеснока и много лука мелко нарезала, залила молоком и дала ночь в холодильнике промариноваться. Обалдеть как вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Ещё раз спасибо!!!!!!!!

Ух-ты! Вот гусика, да еще и дикого в молоке готовить не приходилось. Ну, рада, что такой способ и для дикой птички оказался пригоден.