Быстрые пирожки с творожного теста с помидорной начинкой

Сообщение Автор
Быстрые пирожки с творожного теста с помидорной начинкой
03 Сен 2009 11:49

Распечатать сообщение
Фото

Тесто
Фото

1 пачка творога (250 гр)
1 стакан муки
2-3 яйца
1 ч.л. соды (если творог не кислый - можно меньше)
0,5 ч.л. соли
1-2 ст.л. схара. (можно и побольше для сластен)
Мука для подвалки теста
Фото

Замесить в миске тесто. Насыпать на стол немного муки еще и вымесить еще тесто. Сформовать шар и оставить отдыхать.
Тесто получается очень нежное. Без муки липнет.

Пока тесто отдыхает, делаем начинку.
Фото

Начинка
2-3 некрупных помидора
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1-2 ст. л. тертого сыра
Соль и специи по вкусу
Масло для жарки
Фото

Нарезать мелко лук и помидоры. На крупной терке нашинковать морковку.
Обжарить в масле лук. Когда станет золотистым - добавить к нему морковь. Потушить вместе. Затем туда же добавить помидоры. Тушить до готовности.
Фото

Всыпать сыр и быстро перемешать. (Сыр должен расплавиться). Посолить и добавить специи по вкусу. Отцедить лишнюю жидкость. Дать начинке остыть.
Фото

Тесто разделить на равные кусочки . Пальцами размять в лепешки. Сделать пирожки с приготовленной начинкой.
Фото

Жарить на сковороде. Масла добавлять не много. Обжаривать с 2-х сторон.

Начинку, в принципе, можно делать любую: яблоки, щавель, зеленый лук, капусту, ягоды.
Приятного чаепития! girl_cook nyam2 morning1
(Завтра добавлю фотки)
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Сен 2009 13:28

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик girl_claping А начинка не жидкая получается unknown girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
03 Сен 2009 13:31

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
А начинка не жидкая получается

Нет. Но дать стечь ей все же надо. (Масло сок помидор... Зачем они нам.)
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Сен 2009 15:46

Распечатать сообщение
Цитата:
Печь на сковороде. Масла добавлять не много. Обжаривать с 2-х сторон.

Простите, Светлана, не поняла: пирожки печь или жарить? unknown Или можно и так, и так? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
03 Сен 2009 15:57

Распечатать сообщение
Конечно жарить. Но можно и испечь в духовке. Если написала не понятно - сейчас поправлю.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
Спасибо, Светлана! Rose Romashki sharik Попробую испечь, начинка интересная. nyam2
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
03 Сен 2009 16:55

Распечатать сообщение
На здоровье. Пробуй. Я сама не ожидала, что так вкусно получится. А начинку из помидор я видела у кого-то на форуме. Но конечно не запомнила. Так что идея чужая, а импровизация моя.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
26 Июл 2015 1:41

Распечатать сообщение
Фото

Решила испечь одним пирогом. Smile Получилось очень вкусно. good2
И в разрезе -
Фото

Спасибо за рецептик. Romashki Начинка - просто супер! nyam2
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
26 Июл 2015 4:05

Распечатать сообщение
Спасибо, что заглянула в рецепт. Я рада, что результат порадовало и вас.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |