Что приготовить из слив и груш?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
07 Сен 2009 14:29
|
Сладуранка
42 года Болгария - Украина |
|
Девочки пропадают с дачи сливи и груши....и пироги пекли и варенья позакативали и джем и.....и все равно еще есть с ведро груш и с полведра слив!!! Помогите, подскажите, что с ними делать....жалко вибрасивать
|
|
|
07 Сен 2009 14:34
|
Таня Димова
65 лет Болгария |
|
Сделай компоты из слив.Очень ароматный,для зимы.
|
|
|
07 Сен 2009 14:40
|
Людо4ка
51 год Киев |
|
Если их консервировать, то можно из груш сделать вот http://forum.say7.info/topic14691.html очень вкусно получается
Если сливы не очень мягкие можно сделать вот это http://forum.say7.info/topic14692.html, я их делала по точно такому рецепту, вкусно было или вот такие компоты http://forum.say7.info/topic16192.html |
|
|
07 Сен 2009 14:47
|
Lana_nov
59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Мне нравится варенье ассорти из груш и слив. Еще хорошо консервировать груши. Накладывать банку верхом сливами и заливать сиропом с добавлением лимонной кислоты.
Вчера я насмотрелась "Едим дома". Там Ю. Высоцкая делала сливовое сорбе. Я я сделала грушевое. делала. Еще с какого-то сайта слизала рецепт маринованных слив. Сама не делала, поэтому ничего сказать не могу. А рецепт вот: слива мелкая кислая; для маринада: вода - 1.5л; сахар - 250г; уксус (9%-ный) - 125мл; гвоздика - 12 бутонов; душистый перец - 4 горошины; корица - на кончике ножа Сливу промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Банки (маринад рассчитан на 3 литровые баночки) промыть. В каждую банку положить по бутону гвоздики и горошине перца. Наполнить банки до плечиков сливой. По желанию из сливы можно удалить косточки. Для маринада влить в кастрюлю воду, добавить сахар, пряности и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, перемешать и залить получившимся маринадом сливу. Закрыть банки крышками, перевернуть дном вверх, накрыть полотенцем и оставить остывать. Еще вкусно сливки стерлизовать. Разрезать каждую пополам. Вытащить косточку. На сутки замочить в растворе пищевой соды. Они от этого как бы задубеют. Потом складывать в стерильную баночку срезом вниз пересыпая сахаром. накрыть стерильной же крышкой. Простеллизовать готовую баночку, закатать. Получаются сливы в собственном соку. Еще такой способ знаю. Идут любые ягоды. В том числе и слива. 3-х литровую банку ставят на водяную баню. Закладывают в банку ягоды. Сколько войдет. Варят. Масса постепенно оседает. Ягоды добавляют, пока банка не заполнится. Затем ее закатывают. Получается эдакое ягодное пюре. Потом его можно использовать и для приготовления соусов и так с сахарком есть, и начинки делать. |
|
|
07 Сен 2009 15:40
|
Алая
56 лет Германия |
|
А если просто посушить и сделать сухофрукты?
|
|
|
09 Сен 2009 13:40
|
Lana_nov
59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
У меня из груш не получились. Расползаются.
|