Печенье «Сказка»

Дороие форумчане! Хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень простого, не трудоемкого и обалденно вкусного печенья. Оно очень рассыпчатое, в меру сладкое, в общем ... вкуснота! Это печенье стряпала моя мама, а я в то время была у нее "на подхвате", еще в школе училась... И вот, решила вспомнить отрочество
На форуме, как выяснилось, есть подобный рецепт у Ланиты http://forum.say7.info/topic17506.html , но все же, хочется поделиться своим вариантом).
Итак, нам понадобятся:
тесто
250 г размягченного маргарина (я использовала сливочное масло)
3 или 5 ст. ложек сахара (я использовала 5)
3 вареных желтка
0,5 ч. ложки соды (я использовала разрыхлитель)
мука
отделка
какао-порошок
сахарная пудра

Размягченный маргарин (масло) взбить с сахаром, добавить тщательно растертые желтки, разрыхлитель и муку. Муку сыпала "на глаз", чтобы получилось тесто, слабее, чем на пельмени, легко отставало от рук.
Тесто раскатывают в жгут, делят на кусочки, формуют маленькие шарики диаметром 3...3,5 см и выпекают. Я выпекала на среднем огне минут 25 - 30 до золотистого цвета.
Тем временем делаем обсыпку: в равных количествах смешиваем какао и сахарную пудру ( брала по 4 ст. ложки, вместо пудры - сахар).
Выпеченное печенье достаем из духовки, и горячим (!!!) сверху обваливаем в смеси какао и пудры.
ВСЕ! Приятного аппетита!

Наталочка Аппетитные печенушки
Прям хочется скушать.Умничка.
Спасибо.
Один вопросик-А сколько ты брала разрыхлителя?

Katrin030994

Katrin030994 писал(а):

А сколько ты брала разрыхлителя?

Людмила, разрыхлителя я брала столько же, сколько и соды - 0,5 ч. ложки.

Готовила печенье по Вашему рецепту, всем очень понравилось. Большое спасибо.

Dia Виктория
Я очень-преочень рада, что печенье понравилось!
Большое спасибо за отзыв!