Кетчуп для ленивых
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Сен 2009 8:49
 |
LENто4ка
 Елена 52 года Россия Магнитогорск   |
|
Хочу поделиться своим рецептом оказался очень простым и вкусным.
5 кг помидоров+2-3 головки лука через мясорубку и варить 1 час. 0,5 кг сахара+3 ст.ложки соли+0,5 ч.ложки красного молотого перца+1ст.ложка уксусной эссенции-варить еще 30 мин на медленном огне 2ч.ложки молотой корицы+8шт.гвоздики+1ч.ложка черного молотого перца-варить 15 мин.Заливаем в банки, закатываем крышками. Выход 4,5 литра Я делаю его не из помидор а из жмыха оставшегося после выжимки сока через эл.соковыжималку беру тоже 5 кг(жалко было выкидывать, думала куда приспособить- нашла) Жмых вмести с луком прокручиваем в блендере до однородного сосотояния и дальше по рецепту- получается густой и очень вкусный кетчуп и сок-два блюда из одних помидоров. |
|
|
16 Сен 2009 13:01
|
moonbootica
Анна 46 лет Карелия г. Кондопога |
|
лена,а где? как? икак долго он храниться?
 |
|
|
16 Сен 2009 13:02
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Не... Не для ленивых, а для бережливых.
|
|
|
29 Сен 2009 13:45
|
LENто4ка
Елена 52 года Россия Магнитогорск |
|
Храниться дома, в кладовке!
|
|
|
29 Сен 2009 13:45
|
LENто4ка
Елена 52 года Россия Магнитогорск |
|
Наверное так!
 |
|
|
10 Авг 2010 18:25
|
Наташа из Орла
Наталья Россия,г.Орел |
|
LENто4каЕлена, спасибо за простой рецептик! Очень вкусный кетчуп получился, правда делала из 2л и на еду(для пробы) теперь и на зиму можно.
  |
|
|
28 Авг 2011 14:34
|
sea horse
 Елена |
|
СПАСИБО Ленуся!
Делала кетчуп по другому рецепту, осталось много жмыха. Жалко было выбрасывать. Твой рецепт меня спас! Теперь у меня два вида кетчупа из одного количества продуктов. Здорово! 
Ты УМНИЦА!!!  |
|
|
14 Сен 2014 1:18
|
Оля...
Ольга 48 лет Екатеринбург |
|
Спасибо! нам тоже нравится!
|