Cливовый конфитюр

Девочки , предлагаю Вам рецептик Оооочень вкусного и нежного конфитюра :wub:
Я вообще сливы не ем, они мне не нравяться, но вот конфитюр этот ем с удовольствием с печеньецем или на булочку или же к творожку, с чайком

СЛИВОВЫЙ КОНФИТЮР



На 1 кг слив ,, угорка ,,
600 гр сахара,
50 мл воды

Выход : около 700 гр

Спелые сливы помыть и разделить пополам, удалив косточку.
Сложить их в ёмкость, засыпать сахаром, добавить водички и варить на медленном огне пока сливы чуток не розварятися ( приблизительно 30-40 мин), снимая пенку.

Остудить чуть-чуть и ещё тёплыми взбить хорошенько при помощи блендера, для того чтобы масса была однородной и не чувствоваласт кожурка сливовая.

Затем сново поставить на огонь, проварить мин 10 -15, переложить в стерильную баночку. Остудить, хранить в холодильнике

Наташа, замечательный рецепт! Мне как раз знакомые принесли ведро слив, так что твой рецепт мне очень пригодится

stacnatalya
Наташа! Спасибо за рецепт

Лиза
мармеладка
Девочки, надеюсь конфетюрчик Вам понравиться

stacnatalya
Наташа,какая красота
Обязательно попробую,спасибо

Наташа, красотища и думаю вкуснотища!!! Как раз очень хотела со слив что-нибудь сделать для своих приверед. Спасибо!!! Только один вопрос: а хранить можно только в холодильнике?

Алла06

Алла06 писал(а):

а хранить можно только в холодильнике?

Можно и закатать в стеоильные баночки

Наташа, а сколько получается такого конфитюра в л?

Наташенька, я наконец-то добралась к тебе с отчетиком. Конфитюр сделала неделю тому назад, а руки все не дойдут сфотографировать Из 2 кг слив получился 1 л конфитюра и еще 0,5 л сиропа. Сироп тоже в дело пустила, на компотик пойдет

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, на 600 гр сахара 1 кг слив уже без косточек?

ila3 писал(а):

Подскажите пожалуйста, на 600 гр сахара 1 кг слив уже без косточек?

Илона, я брала на 600 г сахара 1 кг слив с косточками

vesnyashka писал(а):

Илона, я брала на 600 г сахара 1 кг слив с косточками

спасибо большое) пошла сливы мыть) потом отпишусь как получилось

ila3 писал(а):

спасибо большое) пошла сливы мыть) потом отпишусь как получилось

Давай, удачи!!!! Будем ждать твои отзывы
Что-то я тут раскомандывалась Но хозяйка рецепта, почему-то не заходит
Наташенька, ты уж меня прости

Только что сварила, вышло вкусно! Только от себя добавила... лимон. кис-ту и семена аниса, вышло очень ароматно Сахара нехватило почти 300 г, ну ничего, получился конфитюр густым, делала двойную порцию, че мелочиться Капец, я только заметила.....вот что значит ночью готовить, я сделала все ноборот, 1300 слив без косточек и 1,700 сахара бухнула Такое со мной впервые

Спасибо за рецептик!

И я летом сварила, только тоже, как Анюта, заметила, что хозяйки рецепта здесь давно не было - и не отчиталась.
Сейчас баночку открыла - ммммм!!! Вкуснотища!!!! Обязательно следующим летом буду делать много! В этом году совсем чуть-чуть сделала, на пробу, да и слив немного было. В сортах слив я не разбираюсь - купила обычные продолговатые черные. Ну очень вкусно, всем очень советую рецепт!!!
Наташенька, спасибо большое!!!

OksanaD писал(а):

И я летом сварила, только тоже, как Анюта, заметила, что хозяйки рецепта здесь давно не было - и не отчиталась. Сейчас баночку открыла - ммммм!!! Вкуснотища!!!! Обязательно следующим летом буду делать много! В этом году совсем чуть-чуть сделала, на пробу, да и слив немного было. В сортах слив я не разбираюсь - купила обычные продолговатые черные. Ну очень вкусно, всем очень советую рецепт!!! Наташенька, спасибо большое!!!

Я тоже на тех выходных открыла уже одну баночку. Мы с милым умяли полбанки 0,5 л с блинчиками
Тоже в следующем году сделаю больше.

Да уж, конфитюр у меня в почете , я сварила варенье со сливы с орехами, вообще не хотим есть В следующем году сварю побольше

этот конфитюр чудесен! советую всем!

Сегодня сварила, очень понравился!