Куриное филе с кабачками в сметане

Вполне самостоятельное блюдо, не требующее гарнира. Сочные кабачки, нежное филе и ароматный болгарский перец хорошо дополняют друг друга.

500 граммов куриного филе и 3 средних кабачка нарезать кубиками. 3 больших мясистых болгарских перца нарезать на полоски, а полоски наискосок на ромбики. Обжарить до готовности болгарский перец. Выложить его на тарелку, а в той же сковородке обжарить до изменения цвета кусочки филе, добавив сливочного масла. Положить к курице кабачки и на сильном огне под крышкой дать им выделить сок. Посолить, добавить сухой зеленый лук, присоединить к ним болгарский перец. Держать под крышкой 5-7 минут. Если жидкости много, оставить на сильном огне без крышки. В 150 граммов сметаны примешать измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, острую аджику на кончике ножа и 2 чайные ложки с верхом муки. Тщательно размешать и вылить сметану к кабачкам. Перемешать, закрыть крышкой на 5 минут. Готовому блюду дать настояться 10-15 минут.


Приятного аппетита !

Оленька, как же я люблю твои рецепты!!! Всегда простые и беспроигрышные! Спасибо большое! Забрала в копилочку!

Julia-72 писал(а):

Оленька, как же я люблю твои рецепты!!! Всегда простые и беспроигрышные! Спасибо большое! Забрала в копилочку!

Юленька все за меня написала!
Ольга, спасибо большое за все твои труды!

Я тоже присоединяюсь ко всему выше сказанному!!!! Оленька спасибо тебе!!!!

Julia-72 писал(а):

Оленька, как же я люблю твои рецепты!!

И я, и я!!!!! СПАСИБО, ОЛЕЧКА!!!! Рецептик - отличный! Как всегда!

Юленька
Иришенька
Ирочка
Олечка
СПАСИБО вам огромное за добрые слова ! Я вас люблю, мои дорогие, девочки!

Какая прелесть! И просто, и вкусно! Как всегда очень здорово!
Олечка, большое спасибо за рецепт!

На здоровье, Любочка! Спасибо большое, очень рада тебя видеть у себя в гостях !

Ольга К.
Олечка, ты, как всегда бесподобна .
Из простых продуктов - такие деликатессы придумываешь
Спасибо за рецептик

Ириshа писал(а):

Юленька все за меня написала!

видишь, я тоже тебя от лишней работы освободила

Окc@н@70 писал(а):

Олечка, ты, как всегда бесподобна girl_in_love girl_in_love girl_in_love . Из простых продуктов - такие деликатессы придумываешь good2

Оксаночка СПАСИБО огромное, очень приятно !

Julia-72 писал(а):

Ириshа писал(а): Юленька все за меня написала! girl_haha girl_haha видишь, я тоже тебя от лишней работы освободила

Молодцы, девочки ! Взаимовыручка у нас на высоте !

Ольга К. писал(а):

Сочные кабачки, нежное филе и ароматный болгарский перец хорошо дополняют друг друга.

Ням-ням-ням!!! Олечка, я всегда поражаюсь, как из того, что легко можно найти в любом холодильнике можно так запросто придумать что-нибудь вкусное, красивое и главное - полезное!!! Спасибо за вкусняшку!

СПАСИБО, солнышко ! А я так считаю, что если можно приготовить из обычнейших продуктов в разных их сочетаниях и способов готовки вкусные блюда, зачем изобретать велосипед ? Как у Ильфа и Петрова ? Не делайте из еды культа Еда должна быть простой и здоровой.

Окc@н@70 писал(а):

Олечка, ты, как всегда бесподобна . Из простых продуктов - такие деликатессы придумываешь Спасибо за рецептик

Оленька я присоединяюсь к коментариям девочек. Как всегда вкусно, просто и полезно. Спасибо дорогая за рецептик. как всегда ушёл

Готовь на здоровье, Наденька !
Буду очень рада, если придется по вкусу !
СПАСИБО тебе огромное за внимание и за хороший отзыв ! Чрезвычайно приятно !

Оленька, я с отчетиком Перчик у меня цветной

Очень быстро и вкусно!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!

Какая ты умничка, Юлечка!!!
Очень красиво и аппетитно выглядит твое блюдо с цветными перчиками !

Julia-72 писал(а):

Очень быстро и вкусно!!!! good nyam2 Спасибо огромное за рецепт!!!!!

На здоровье, очень рада, что понравилось !!!
СПАСИБО большущее за хороший отзыв !

Ольга К. писал(а):

На здоровье, очень рада, что понравилось !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО большущее за хороший отзыв !

Олечка, на завтра планирую оладушки делать, так что жди в гости снова!

Урраааа!!!! Всегда тебе рада, заходи, жду !!!

Ольга К.
Ольга, спасибо за очередное простое, но очень вкусное блюдо!!! Будем готовить еще!!!

СПАСИБО за красивый и такой приятный отзыв, Аллочка! Готовьте на здоровье

Вчера приготовила. Ой как вкусно!!! Только муж сказал что-бы в следующий раз побольше чеснока полoжила! Аджики у меня не было, так я вместо неё добавила сухой красный перец - очень не плохо.

Викуш, я очень рада, что это блюдо с кабачками понравилось СПАСИБО

Vikulchik писал(а):

раз побольше чеснока полoжила

Ну если он любит чеснока побольше, то тогда не жалей

Vikulchik писал(а):

Аджики у меня не было, так я вместо неё добавила сухой красный перец - очень не плохо.

А аджика ведь и есть красный перец, только не сухой, а растертый стручковый

Пришла поблагодарить Вас Оленька за чудесный рецепт....благодаря ему...мой муж стал просить приготовить мои любимые кабачки!!!!!Обожаю ваши рецепты...готовить с Вами легко и быстро....а как же вкусно... словами не передать...

Ksenchik писал(а):

благодаря ему...мой муж стал просить приготовить мои любимые кабачки!!

Вот так !!! Ура!!!

Ksenchik писал(а):

Обожаю ваши рецепты...готовить с Вами легко и быстро....а как же вкусно... Dream come true словами не передать.

СПАСИБО огромное, Ксенечка, мне очень-преочень приятно Надеюсь, что будем и дальше сотрудничать