Капуста по-мексикански

Капуста по-мексикански



Дорогие девочки! Предлагаю вам капусточку,очень вкусную,хрустящую,
а особенно на застолье,да с картошечкой воопще. Попробуйте и не пожалеете.

Для этого нужно:

2 кг.капусты
2 шт. морковки
2 головки чеснока

Заливка:

2 ст.воды
3 ст.л. соли ( без горки )
1 ст. сахара ( не полный )
1 ст. подсолн.масла ( я беру не полный стакан )
1 ст. 9% уксуса
(стакан-250 гр.)

Капусту режим большими кусочками



Морковку трем на терку, чеснок через чеснокодавку



Все смешиваем в большой кастрюле ( у меня на 10 лит.)



Делаем заливку: воду доводим до кипения, добавляем соль,сахар,масла подс. и уксус,
ждем пока все закипит и заливаем горячей заливкой капусту.
Ставим наверх капусты тяжесть и на ночь в прохладное место.



Утром снимаем тяжесть,капусту вместе с рассолом перелаживаем в 3 банку
закрываем капрон. крышкой.
И можете кушать.Очень вкусно, девочки.

Katrin030994
Людочка, это в самом деле вкуснейшая капусточка получается!!! Я сюда ещё, правда, свеклу добавляю... К шашлыку-незаменимая весчь! Класс!!! Спасибо, Людочка, потопала я за капусточкой!!!

Спасибо, у мня на даче столько капусты, по выпечке я спец, а вот по закускам ...а если она ещё и хрустящая...ммм...класс

Людочка, капустка КЛАСС Капусточку мы любим! Спасибо тебе большое за рецептик!

Ирулька писал(а):

Людочка, это в самом деле вкуснейшая капусточка получается!!! Я сюда ещё, правда, свеклу добавляю... К шашлыку-незаменимая весчь!

Мене тоже очень нравиться,мы ее целую осень едим.

А бурячок-это надо попробывать

Ирулька писал(а):

Класс!!! Спасибо, Людочка, потопала я за капусточкой!!!

Топай-топай,буду ждать с результатом.

Спасибо,что заглянула,землячка!!!


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064408199.html][/URL]

Oksss писал(а):

Спасибо, у мня на даче столько капусты, по выпечке я спец, а вот по закускам ...а если она ещё и хрустящая...ммм...класс

Ксюша попробуй-попробуй,ну очень вкусненькая,не пожалеешь

Заходи почаще,мене очень приятно.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064533863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064533863.html][/URL]

Ириshа писал(а):

Людочка, капустка КЛАСС Капусточку мы любим! Спасибо тебе большое за рецептик!

Ирина Капусточка ням-ням

ее раз сделаешь,а потом еще и еще хочеться.

Мерси,что забежала ко мне.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064393415.html][/URL]

Katrin030994
Людочка, капустка отличная !!! Я тоже готовлю почти по этому рецепту, всем очень нравится, сочная, хрустящая !!!
Спасибо, что выставила рецепт для всех !!!

Апполинария писал(а):

Людочка, капустка отличная !!! Я тоже готовлю почти по этому рецепту, всем очень нравится, сочная, хрустящая !!! Спасибо, что выставила рецепт для всех !!!

Натали,вот что значит Украина-все знают и все делали,я очень рада

Но может хоть кто-то не делал.

Девочки ауууууу

Спасибо Наталочка,мне очень приятно.Это тебе

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-341241447.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-341241447.html][/URL]

Вчера сделала, еле дождалась утра когда можно пробовать.Очень понравилось и мне и маме.

кеня писал(а):

Вчера сделала, еле дождалась утра когда можно пробовать.Очень понравилось и мне и маме.

Ой как хорошо,Танюша,

А если маме,то это-святое

Спасибо большое за внимание

Спасибо...буду длинными осенними вечерами делать твою капусточку!!!!

Танюх@ писал(а):

Спасибо...буду длинными осенними вечерами делать твою капусточку!!!!

Танюша милая,очень буду рада,если пригодиться

Спасибо,буду ждать с результатом

Конечно пригодится...я капустку в маринованном и квашенном виде ОБОЖДАЮ!!!!!

Танюх@ писал(а):

Конечно пригодится...я капустку в маринованном и квашенном виде ОБОЖДАЮ!!!!!

Танюша и я тоже,ой как

хорошо. тогда точно

скоро здесь встретимся.

Katrin030994
Людмила, спасибо за рецепт, очень заманчиво.
Ты в 10л кастрюлю складываешь такое количество продуктов как в рецепте или у тебя больше уходит? Просто у меня 10литровой нет, вот и думаю надо уменьшать кол-во ингридиентов или в 5л тож поместиться? И в какую банку(объем) это потом умещается?

Moty писал(а):

Людмила, спасибо за рецепт, очень заманчиво.

Олечка а ты попробуй и тебе

понравится

Moty писал(а):

Ты в 10л кастрюлю складываешь такое количество продуктов как в рецепте или у тебя больше уходит? Просто у меня 10литровой нет, вот и думаю надо уменьшать кол-во ингридиентов или в 5л тож поместиться?

Я складываю в 10 л. как в рецепте.Думаю что и в 5 л поместиться

но только потом надо тяжесть ставить, смотри чтоб не вытекло

Moty писал(а):

И в какую банку(объем) это потом умещается?

в 3 х литр.банку, она не полная, капуста уменьшаеться.

Буду ждать с результатом.

Людочка...я в обедах уже писала, что капусто просто суппер!!!!! Мужики во время просмотра футбола...под водочку уминали её...уххх как Короче...съели всё ведёрко...вот...мне не досталось Так...что ОГРОМНОЕ спасибо за классный рецептик!!!!

Танюх@ писал(а):

Людочка...я в обедах уже писала, что капусто просто суппер!!!!! Мужики во время просмотра футбола...под водочку уминали её...уххх как Короче...съели всё ведёрко...вот...мне не досталось Так...что ОГРОМНОЕ спасибо за классный рецептик!!!!

Танюша, я очень рада что капусточка пригодилась,
мужчины эту капусточку очень любят
Спасибо большое,родная

Katrin030994
Огромное спасибо за рецепт. Вчера сделала, сегодня попробовали, муж даже хлебушком весь рассольчик собрал. Завтра повезу родителям мужа - угощать.

Людочка!Эта капустка потрясающая!Я тоже почти такую делала и свеклу как Ирулька добавляла!Божественно вкусно! Вот куплю капусты и надо опять сделать
Спасибо за напоминание и за то что поделилась со всеми таким нужным рецептиком!!!

Alisiya001 писал(а):

Огромное спасибо за рецепт. Вчера сделала, сегодня попробовали, муж даже хлебушком весь рассольчик собрал. Завтра повезу родителям мужа - угощать.

Олечка ой как хорошо
я рада что понравиось семье
Мерси за внимание.

Lakshmi писал(а):

Людочка!Эта капустка потрясающая!Я тоже почти такую делала и свеклу как Ирулька добавляла!Божественно вкусно! Вот куплю капусты и надо опять сделать Спасибо за напоминание и за то что поделилась со всеми таким нужным рецептиком!!!

Это тебе солнышко, спасибо!!!!
Твои рецепт-супер!!!

Девочки это вам

Люд, а у меня чего-то получилось не то. Вкус какой-то отдельно уксус, отдельно капуста! Делала все по рецепту. Вобщем нормально, но чего-то я не в восторге как все..... Может это на любителя? Рецепт хороший, но мне чего-то не очень. Мжет просто я привереда... Извини пожалуйста!!!!

samarka писал(а):

Люд, а у меня чего-то получилось не то. Вкус какой-то отдельно уксус, отдельно капуста! Делала все по рецепту. Вобщем нормально, но чего-то я не в восторге как все..... Может это на любителя? Рецепт хороший, но мне чего-то не очень. Мжет просто я привереда... Извини пожалуйста!!!!

Леночка ты первая кому не понравилось, но и такое надо чтоб было.

Люда, постояла у меня эта капустка в баночке в холодильнике несколько дней и знаешь,вкус изменился. Вчера с мужем ее да с картошечкой. мммммммммммммммммммммм. Ей просто надо подольше постоять. Меня еще смутил позеленевший чеснок, но я думаю это от уксуса. Вкусно, надо вовремя пробывать!