Сырная запеканка (датская)
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
26 Сен 2009 20:15
Пекла сегодня такую запеканочку. Рекомендую попробовать, а к ней лучше подавать что-то остренькое
![]() Продукты: 4 яйца, 250 мл молока, соль по вкусу ( если любите посоленее,то где-то 0,5 ч.л.) четверть чайной ложки порошка горчицы 8 ломтиков любого хлеба (чуть подсохшего) - я подсушила на сухой сковородке 225 г сыра данбо с тмином, или чеддер, или эмментальский, или смесь сыров, 250 мл легкого светлого пива 20 г сливочного масла. Приготовление: 1. Подсушила хлеб на сухой сковородке,нарезала кубиками. 2. Нарезала сыр кубиками,отложила в сторонку. 3. Взбила молоко и желтки с горчицей и солью. 4. К молоку с яйцами добавила 3/4 части кубиков хлеба ,чтобы они немного впитали смесь,но тут нужно быть повнимательнее.,чтобы хлеб не превратился в кашу... 5. Добавляем у хлебу кубики сыра и пиво. 6. Взбить белки в густую пенку и подмешать к основной массе хлеба и сыра.. 7. Жаропрочную форму смазать маслом, выложить полученную массу и поставить в духовку выпекаться минут на 25. 8. За 5 минут до готовности вынуть форму с запеканкой, сверху посыпать остатки кубиков хлеба и сыра и постаивть обратно я духовку... Запеканка поднимается,поэтому рассчитайте,чтобы в вашей форме было место для поднятия ![]() |
Любительниц@
Альбиночка 43 года Россия |
||
26 Сен 2009 23:05
Очень даже приглянулся, Алечка!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||
26 Сен 2009 23:27
Интересненько!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
sfinks
36 лет Санкт-Петербург |
||
26 Сен 2009 23:45
Аля, обязательно попробуем ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() |
Апполинария
|
||
27 Сен 2009 17:19
такое я не ела
![]() ![]() |
ninaka
48 лет |
||
27 Сен 2009 21:26
alena-solena
sfinks Апполинария ninaka Девочки, ![]() ![]() ![]() я только решила положить чего-нибудь ещё остренького туда ![]() |
Любительниц@
Альбиночка 43 года Россия |
||
28 Сен 2009 16:00
Интересная запеканка
![]() ![]() |
Евгения
38 лет Ростов на Дону |
||
28 Сен 2009 17:40
Евгения
пожалуйста!!!! ![]() ![]() ![]() кстати,хотя в запеканке присутствует пиво,но я разрешила всё таки сыну поесть..ему запеканка очень понравилась ![]() ![]() |
Любительниц@
Альбиночка 43 года Россия |
||
03 Авг 2014 12:37
|
Амритана
Одесса |