Огурчики « Два в одном»

Хочу поделиться с вами очень необычным и вкусным рецептом огурчиков. А необычный он, т.к. добавляем в него водку! Два в одном, и закуска и выпивкка.
Итак:
огурцы хорошо помыть, обдать кипятком и положить в холодную воду на четыре часа.
В банку положить зонтик укропа, листок хрена, смородины, листок дуба, вишни, лавровый лист, перец горошком штук пять, кусочек острого,чеснока три штуки, и сложить огурчики.
Залить кипятком, настоять 5-10 минут, воду слить в кастрюлю и закипятить заново. Потом еще раз залить наши огурчики . Через некоторое время ( минут 15) опять сливаем воду в кастрюлю и варим маринад.
Маринад:
1,5 литра воды, 3 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 100 гр. яблочного уксуса в конце варки.
Заливаем в банку наш маринад, сверху 2 ст.ложки водки на 3-х литровую банку и закатать. Переворачиваем и оставляем остывать.
Огурцы могут сначала скукожиться, но потом они расправятся.

Приятного аппетиат!

Спасибо!

Однажды пробовала.... ,
а вот рецептика не было... теперь есть ...

уже в закладках!

Спасибо!

lenalina
Леночка, буду рада , если понравится !

Rusja писал(а):

Переворачиваем и оставляем остывать.

Руслана, рецепт приглянулся, но теперь уже в следущем году буду делать вопрос : ничем закутывать не надо? оставляем остывать просто ?

Юлечка, вообще всегда накрывала, а в этом году прочла на просторах инета, что этого делать с огурцами не нужно, будут лучше хрустеть. Я и не накрыла. Стоят пока.(ттт)Как открою напишу.

А какие они на вкус???

@zhanna@
Даже не знаю, как описать Вкусные получаются! Водка совсем не чувствуется, скорее работает, как консервант.

Сделала несколько баночек