Глинтвейн горячий

Итак... близятся холода... Что может быть лучше, чем вечерком согреться кружкой горячего, ароматного глинтвейна.
Глинтвейн - нем. Glühwein от glühender Wein — раскалённое вино (Википедия)
Существует множество рецептов...в т.ч. ширпотреб продающийся в бутылках
Давайте уважать историю...и сделаем все сами.
Для вечеринки на двоих понадобится : бутылка хорошего сухого красного вина (не дешевле 500 руб.), коньяк (грамм так 70-100), мед, корица в палочках (одна штука), гвоздика (5-9 штук), водка качественная (70-100 грамм), лимон, яблоко, два красивых стакана под глинтвейн (продаются в Ленте, Ашане и пр.)
Выливаем вино в кастрюльку (желательно не эмаль) и ставим на средний огонь. Ждем пока нагреется (НЕ кипятить). Ни в коем случае вино не должно закипеть!!!
В горячее вино добавляем сахар или мед (лучше МЕД!). По вкусу... я кладу пару- тройку столовых ложек меда. Мед даст дополнительный аромат!
Размешиваем. Потом кидаем туда гвоздику и треть палочки корицы.
НЕ кидайте порошок гвоздики... не надо. минут 10 все помешиваем... кидаем в кастрюльку пару кружков лимона. В последнюю очередь наливаем коньяк и водку. Чем больше этих ингридиентов, тем короче вечер!!!
Я наливаю на "бульки" три - четыре "булька" каждого...
Помешать пару минут и разливаем в теплые... ТЕПЛЫЕ бокалы или кружки...
Нагрейте их горячей водой предварительно. В готовый напиток можно кинуть дольку лимона или дольку яблока (тонкую).
На закуску можно шоколад, маленькие канапе с красной рыбкой, с бужениной или... просто так... напиток вполне самодостаточен...
Свечи на столе приветствуются... теплый плед также не помешает...
и естестно... нужен тот... для кого вы это сделали...
Хорошего вечера.

Шатилов, спасибо! Очень тёплый и привлекательный рецепт! С таким глинтвейном и холода не страшны...

Партизан Шатилов! Хорошая вещь!!!

А водка с коньяком в вине - не перебор? Боюсь вечер окажется не просто коротким, а супер коротким. Т.к. тут же перейдет в ночь

Я очень люблю глинтвейн, но впервые слышу, что нужно добавлять водку! Коньяк, да, есть такое...как вариант, но в основном глинтвейн -это горячее вино со специями...

Наверное это мужской вариант.

Вино со специями... это прикол , а не глинтвейн.
НАСТОЯЩИЙ глинтвейн делали... да и делают в Таллинне... скока не искал потом в Питере (где жил до недавнего времени) не нашел...
Водка и вино составляют меньше 30 % от объема... не бойтесь... это греет... при условии небольшого потребления...
но вот ежели выпить больше 3-4 стаканов... то...
В общем всегда надо знать меру... иначе можно выпить меньше...

спасибо за рецепт! будем делать!

Спасибо большое) Жалко, что точных пропорций все-таки нет, сложно как-то по "булькам" мерить

Зато... методом проб и ошибок найдете СВОЙ рецепт...
я же тока направление придал...

Вы так это всё шикарно описали, прям роман какой-то!!!!
Так сразу романтики захотелось... Плед, закат, берег моря...

А можно корицу молотую использовать. В палочках нигде не найти ! И сколько нужно добавлять?

Я корицу нашла на рынке, там где продают (не русской национальности) специи на развес!

ШИКАРНО!!! Еще так вкусно написано, сразу видно настоящий мужчина писал Взрослый и опытный А не какой то молодняк который предложить: "че можь по пивасу)))"

Как написано...уже вся в предвкушении...побежала делать.
Свечи есть, муж сейчас с работы придет, удивлю-ка я его.
Спасибо большое.

ВСЕМ читающим... прочитавшим и пока еще не читавшим... хорошего вечера...

Вот собираемся в субботу испробовать ваш рецепт, на окончание зверских холодов...

Только вот, что ещё можно интересно подать на закусь, просто нас будет много...наверное салатик с авокадо, фрукты и сыры...что-нить лёгкое, да?

а почему ГВОЗДИКУ в порошке нельзя??? Блин а я добавляла.

она потом плавает... в виде порошка... НЕ то... не растворяется и портит вид... эстетика страдает...