Пирог с тыквой

Пирог по мотивам плацинды. Много начинки, мало теста

125 граммов маргарина смешать в крошку с двумя стаканами муки. В середину влить треть стакана молока и замесить тесто.  Разделить на два шара, один немного меньше другого.  Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.  Тыкву очистить и натереть на крупной терке.  Большой шар теста раскатать в круг больше дна формы настолько, чтобы были полностью закрыты бока формы. Положить его в смазанную форму, слегка прижав к бортикам.  Выложить тыкву. Ее должно быть до верха. Сверху разложить тонкие пластинки сливочного масла, граммов 50-70. Края теста от бортиков завернуть внутрь на начинку. Второй шар теста раскатать  по размеру дна формы и ножом сделать разрезы. Этим пластом накрыть пирог. Края слегка прижать лопаточкой или ножом с закругленным концом. Выпекать 40 минут, при 180 градусах.  Через 20 минут нагрев уменьшить. Готовый, слегка остывший  пирог вынуть из формы, смазать сливочным маслом и накрыть бумагой и льняным полотенцем на 15 минут.

Для тех, кто любит сладкую выпечку, тыкву для начинки можно перемешать с сахаром

или уже готовый пирог посыпать  сахарной пудрой.

Приятного !!!

Ольга К.
Оленька, пирог суперклассный
Тыкву жду с нетерпением (обещали в выходные угостить)
Твой пирог обязательно попробую
Спасибо за рецептик

СПАСИБО большое, Оксаночка! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится, а пирожок понравится.

Ольга К.
Оленька, взяла на заметку пирог, очень красивый и вкусный !!!
Спасибо за рецепт !!!

Я очень рада, Наточка!!!
На здоровье, тебе СПАСИБО большое за внимание к рецепту !

Оленька, какой замечательный пирожок !!!
Тыкву очень в нашей семье любят !!!
А тут такой доступный, быстрый и вкусный пирог !!!
Просто чудесно !!!
Оленька, спасибо !!!

Ольга К.Оленька спасибо огромное.
Такой вкусный пирожок. Объядение.

Катенька
Наденька
СПАСИБО вам огромное, девочки !!!
Мне очень приятно ваше внимание к рецепту !

Никогда ничего не готовила с тыквой может пора начинать

Какая красота!!!!
Оленька, спасибо!!!!

Ольга К.
Олечка, какой пирог .........ммммммммм...... Золотой!!!! Спасибо огромное!!!! Отдельное спасибо - за продвижение тыквенных рецептов!!!!

Ольга К.
Обалденный пирог!!! Обожаю, когда начинки много, а тем более тыквы!!! Выглядит по-осеннему ярко и нарядно! Спасибо за рецепт!!!

Имбирь писал(а):

Отдельное спасибо - за продвижение тыквенных рецептов!!!!

Вот-вот, согласна с Оленькой!!! Рецептик очень в тему!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-607427367.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607427367.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607427367.html][/URL]
Причём пирог просто аппетитнейший!!! Спасибо Вам, Олечка, за Ваши бесподобные рецепты!!!

Джанго писал(а):

Никогда ничего не готовила с тыквой Smile может пора начинать dance2

КАтюш, ты столько уже пирогов перепекла Как же ты тыкву-то упустила ? Срочно исправляйся !

Ириshа писал(а):

Какая красота!!!!

Ирочка, очень рада, что пирожок понравился на вид !

Имбирь писал(а):

Отдельное спасибо - за продвижение тыквенных рецептов!!!! friends

Ну да, Олюнечка, я у Ирульки кажется читала ваш разговор про тыквенную неделю А пирожок у меня был уже готов

Пламя писал(а):

Обалденный пирог!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обожаю, когда начинки много, а тем более тыквы!!!

Оксаночка, мне такой именно захотелось, чтобы теста мало-мало было.

Ирулька писал(а):

Вот-вот, согласна с Оленькой!!! friends friends friends Рецептик очень в тему!!!

Ирочка, а как нас много оказывается - любителей тыквы !


СПАСИБО вам огромное, мои дорогие, за хорошие отзывы и за внимание !!!

Ольга К.

Рецепт изумительный. Буду готовить на днях.
Вот сколько только тыквы брать в граммах?!

Настя Белоусова писал(а):

Рецепт изумительный.

Спасибо, Настенька !

Настя Белоусова писал(а):

Вот сколько только тыквы брать в граммах?!

У меня была большая тыква отрезала кусочек думаю около килограмма. В общем, натертой тыквы должно быть столько, чтобы форма была заполнена до краев. При выпечке она немного осядет.

рецептик замечательный,а можно ли масло вместо маргарина...???не лыблю маргарин..

Ольга К.
Оленька испекла я пирог по твоему рецепты . Только в начинку я добавила немного кураги
Пирог получился очень вкусный . Тесто нежное и рассыпчатое - тает во рту. Начинка вкусная. Мои в восторге.

Ещё раз спасибо за рецептик

Оксаночка, какой славный пирожок у тебя испекся !!!

Окc@н@70 писал(а):

Пирог получился очень вкусный nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 . Тесто нежное и рассыпчатое - тает во рту. Начинка вкусная

Вот и здорово, я очень рада !!!

Окc@н@70 писал(а):

Мои в восторге.

МОЛОДЕЦ !
Большое тебе спасибо за такой приятнейший отзыв !

aaan писал(а):

рецептик замечательный,а можно ли масло вместо маргарина...???не лыблю маргарин..

Спасибо, Анечка! Я не пробовала, но наверное можно. Но вообще-то считается, что маргарин для выпечки предпочтительнее масла Рекомендую маргарин "Хозяюшка"

aaan писал(а):

можно ли масло вместо маргарина...???

Я на сливочном масле готовила. Мне понравилось.

Спасибо за ответ, Оксаночка ! В другой раз попробую и я на масле, для сравнения

спасибо за быстрый ответ...буду печь на масле... и ещё вопрос-а соли туда не надо?

aaan писал(а):

спасибо за быстрый ответ...буду печь на масле..

На здоровье, Аннушка !

aaan писал(а):

и ещё вопрос-а соли туда не надо?

ну если очень хочешь, то добавь треть чайной ложечки А вообще-то соль- белый яд !

ура!!!сделала,вкуснятина.мой маленький превереда съел 2 куска.спасибо.давно искала рецепт с большим количеством начинки,а то во всех рецептах на начинку 100г требуется...а это просто супер.