Яичница по-грузински
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Окт 2009 1:01
 |
Алеся лапушка
 Алеся 34 года Санкт-Петербург   |
|
здравстуйте!а вот и моё второе сообщение на сайте после знакомства)ура!)
я собираюсь поделиться с вами рецептом яичницы по-грузински.(источник-журнал космополитен сентябрьский выпуск)возможно это блюдо называется как-то по-другому,но тут оно отмечено именно так.немного похоже на Menemen,но всё же по-другому)  для приготовления нам потребуется:  *спелые мясистые помидоры(5 как минимум) я брала много маленьких,своих) *оливковое или подсолнечное масло *яйца(в зависимости кто сколько ест,у меня 4, двухжелтковые) *базилик или орегано (сухой или свежий,как угодно) *зеленюшка(у меня петрушка) *соль и перец *глууубокая сковорода 1.мелко порежем помидорки  2.выложим на разогретую сковороду,постоянно помешиваем,пока они не превратятся в жидкую томатную массу.мне понадобилось меньше 5-ти минут на среднем огне  3.обязательно солим и перчим по вкусу.добавляем базилик или орегано  4."выпускаем" в этот томатный суп яйца.получится,что ыычки не жарятся,а вярятся в помидорном соке  5.Накрываем крышечкой на 5 минут  6.пока есть свободное время шинкуем нашу зеленюшечку  7.снимаем с плиты,оп-ля  8.добавляем нашинкованную зелень и подаём на тарелочки с белым хлебушком)ай вкусно макать его в соус)) Приятного аппетита!!!(Если случайно повторилась-не судите строго-весь вечер искала этот рецепт,но вроде на форуме не нашла) так же я сделала салатик помидоры+огурцы + тёртый сыр,заправленный подсолнечным маслицем. и шашлык домашний из рецептов Настеньки,хозяйки сайта. яичница на самом деле ооочень вкусная.попробуйте) |
|
|
10 Окт 2009 2:07
|
Ирулька
 Украина |
|
Алеся лапушка
Алесечка, вкусненькая яичница!!!  А яйца прям с "бонусом"-двойными желтками!   Класс!!! |
|
|
11 Окт 2009 2:14
|
MMM_Galyna
 Галина 66 лет Украина, Бровары |
|
Яичницу с помидорами делала, а такую жарено-вареную в помидорах!!! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт
 |
|
|
12 Окт 2009 19:11
|
Splattie
 66 лет Ireland |
|
Хoроший рецептик, просто и здорОво!!!
|
|
|
12 Окт 2009 19:57
|
Алеся лапушка
Алеся 34 года Санкт-Петербург |
|
спасибо девочки вам большое,что не оставили яичницу без внимания))
 |
|
|
12 Окт 2009 20:12
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
А красотища-то
!!!! И ароматы проникают сквозь экран...   |
|
|
12 Окт 2009 20:17
|
Иринча
 Ирина 40 лет made in Russia |
|
Алеся лапушка
|
|
|
13 Окт 2009 13:04
|
Svetlyachok
 Светлана 46 лет Орск |
|
Алеся лапушка
Какое я сегодня удовольствие испытала от завтрака 
 А в соус я гренки макала 
 Просто обьедение!!!    
Спасибо за рецепт,Алеся!!!   |
|
|
14 Окт 2009 19:36
|
Алеся лапушка
Алеся 34 года Санкт-Петербург |
|
Svetlyachok,
не за что) с греночками наверное ещё вкуснее!я очень рада,что понравилось) |
|
|
15 Окт 2009 12:24
|
Иринча
Ирина 40 лет made in Russia |
|
Алеся лапушка
Готовила сегодня эту вкусноту на завтрак!
Спасибо за рецепт! |
|
|
17 Окт 2009 21:34
|
НАТАлка1503
 46 лет Сибирь |
|
Алеся! Отличная идея!!!
Старая яичница на новый лад! 
Спасибо за идейку! |
|
|
09 Янв 2011 18:33
|
-karine-
 Karina 36 лет Finland |
|
Алеся лапушка
Огромное спасибо за рецепт, это теперь мой любимый завтрак! (Иногда и обед тоже).  |
|
|
05 Авг 2011 0:52
|
Воробышек
 Марина 49 лет Белгород |
|
я и не думала, что это блюдо грузинское
 , сколько себя помню всегда его готовили. А еще вкуснее, если при вбивании яиц их взять вилкой и перемешать с помидорной заливкой. А потом оставить до полного приготовления! |
|
|
09 Авг 2011 17:39
|
Kampfratte
 Галинушка |
|
Алеся лапушка
Спасибо большое за вкусный рецепт, сегодня сделала на завтрак, нам понравилось очень! |
|
|
09 Авг 2011 21:54
|
еленовна
 елена 70 лет israel carmiel |
|
У нас это блюдо называется шакшука! Как переплетаются кухни и рецепты разных стран и народов.
|
|
|
31 Авг 2011 10:19
|
Mariya Olegovna
 Мария 39 лет Владивосток |
|
два дня назад прочитала этот рецепт, только сегодня руки добрались приготовить. но не могла все по рецепту, мне обязательно приспичивает отсебятину добавить
Я сначала еще перчик с лучком обжарила, потом туда помидоры, ну и все как у вас в рецепте.  Получилась просто сказка 
 Обязательно мужу на выходных сготовлю  |
|
|
17 Мар 2013 2:31
|
swetta
 Светлана 44 года Москва |
|
Алеся, спасибо!
 |
|
|
17 Мар 2013 22:02
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
очень люблю яичницу с помидорами,а этот рецепт такой необычный и вкуснющий,уверена
спасибо,забираю и буду готовить |