Печенье с кунжутным семенем

Сообщение Автор
Печенье с кунжутным семенем
11 Окт 2009 18:26

Распечатать сообщение
Печенье с кунжутным семенем

Начну с того, что я - фанат кунжута heart ! В ЖЖ обнаружила рецепт печенья с большим количеством кунжута Yahoo! !!! Я, конечно, испекла Smile !!!


Фото




Хочу поделиться рецептом .

Ингредиенты:

200 г сливочного масла размягчённого я взяла (я взяла 100г),
1 стакан сахара (0,5ст.),
2.5 стакана муки(2 стакана) 1пакетик разрыхлителя,10г (я взяла ½ ч. ложки соды, думаю, что можно и 1/3),
1ст. ложку лимонного сока,
щепотка соли (в рецепте не было, но всегда добавляю в выпечку),
3 яйца (2 яйца)
150 г кунжутного семени (80 г).

Приготовление:

В рецепте было сказано : смешиваем в миске все ингредиенты до получения однородного теста.
Я поступила так:
1. яйца взбила с сахаром миксером,
2. добавила размягчённое масло и всё ещё раз вжикнула миксером,
3. муку просеяла и добавила соль, соду;
4. 4столовые ложки муки с солью и содой добавила к яично-масляной смеси, перемешала вилкой. Высыпала кунжут, опять перемешала ,и вылила 1 соловую ложку лимонного сока, перемешала, затем добавила оставшуюся муку и замесила тесто, тесто поставила в холодильник на 20 минут.

Дальше действовала по рецепту. Нагреваем духовку до 180 градусов. Скатываем из теста шарики диаметром 2-3 см (у меня получились по 3 см в диаметре) и выкладываем их на противень покрытый бумагой для выпечки (я её слегка смазала растительным маслом). Слегка расплющиваемый шарик молоточком для отбивания мяса (ну очень мне это идея понравилась!!!) или простой вилкой. Выпекаем примерно 15-20 минут до приятного золотистого цвета. У меня получилось 25штучек. Охлаждаем и наслаждаемся вкусным печеньем.
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
11 Окт 2009 18:34

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, печенье - объедение!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я тоже кунжут люблю! Wink Большое спасибо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рецепт - в закладки! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Окт 2009 19:43

Распечатать сообщение
Людмила, дорогая! Спасибо Вам огромное за такой интересный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss С удовольствием забираю в закладки! Обязательно испробую, тоже люблю кунжут! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Это Вам:
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki praising
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
11 Окт 2009 20:16

Распечатать сообщение
Людмилка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Milairis писал(а):
Начну с того, что я - фанат кунжута

И я фанат сезама!!!! Embarassed Embarassed
Ой, как вкусненько!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт, в закладки его!!!!! Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
11 Окт 2009 21:01

Распечатать сообщение
Milairis, классное печенье! И очень красивое получилось, благодаря идее с молоточком! good2 good2 good2
Как любителю кунжута, предлагаю попробовать и моё печенье с кунжутом http://forum.say7.info/topic649.html
sharik sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
13 Окт 2009 1:58

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Людочка, печенье - объедение!!!

Оленька, спасибо!!!
Имбирь писал(а):
Я тоже кунжут люблю!

friends !!!

Овсяннка писал(а):
С удовольствием забираю в закладки! Обязательно испробую, тоже люблю кунжут!

Эльвира, girl_bye нас уже компания любителей кунжута Smile !!!

kravec писал(а):
И я фанат сезама!!!!

Сигиточка, и тебя принимаем в нашу компанию любителей кунжута, ты к истокам... ближе к его греческим корням Smile !

Лиза писал(а):
Как любителю кунжута, предлагаю попробовать и моё печенье с кунжутом

Лиза, спасибо Вам за рецепт Rose , забираю в закладки!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
28 Май 2010 21:39

Распечатать сообщение
Все есть кроме лимона. А можно без него?
Амальгама





АмальгамаМои рецепты
 
29 Май 2010 2:47

Распечатать сообщение
Амальгама писал(а):
Все есть кроме лимона. А можно без него?

Тогда лимонную кислоту на кончике чайной ложки или 1/2 чайной ложки уксуса. Или уж тогда разрыхлитель вместо соды.
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
29 Май 2010 17:24

Распечатать сообщение
Испекла))) Вкусненькие, в меру сладкие, рассыпчатые и мягкие.
Единственное - придавливала пальцами, так как к молотку тесто прилипало.
Спасибо за рецепт Rose .
Сфотографировать не могу, но можете поверить на слово - красивые, румяные)))
Амальгама





АмальгамаМои рецепты
 
01 Июн 2010 20:24

Распечатать сообщение
Амальгама писал(а):
так как к молотку тесто прилипало

Странно unknown ... не должно было! Надо было тесто перед тем как разделывать обмять в муке!

Амальгама писал(а):
но можете поверить на слово - красивые, румяные

Smile верю - верю!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
02 Июн 2010 14:47

Распечатать сообщение
Да, Людмила, вы правы, я не обваливала, мне захотелось, чтобы было фактурное печенье, чтобы кунжутинки были видны))
Я даже мужа, который пытался обваливать в муке (мы вместе делали) отгоняла))
Амальгама





АмальгамаМои рецепты
 
02 Июн 2010 15:36

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Слегка расплющиваемый шарик молоточком для отбивания мяса (ну очень мне это идея понравилась!!!)


Вот это действительно прикольно.И ведь не догадался бы нифига! Классно.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
02 Июн 2010 19:37

Распечатать сообщение
Амальгама писал(а):
Я даже мужа, который пытался обваливать в муке (мы вместе делали) отгоняла))

Как у вас дружно Smile !!!

Амальгама писал(а):
вы правы, я не обваливала, мне захотелось, чтобы было фактурное печенье, чтобы кунжутинки были видны

Возможно надо было в тесто муки больше положить, но раз результатом довольны, значит - всё правильно сделали friends !!!

painkiller34369 писал(а):
Вот это действительно прикольно.И ведь не догадался бы нифига! Классно.

Привет, Саш! Век живи ... век учись Wink !!! Твои идеи тоже очень стоящие good !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
Re: Печенье с кунжутным семенем
05 Июн 2010 17:39

Распечатать сообщение
[img]
Фото
[/img]
муж уплетал за обе щеки! nyam2 good
m@m@

Анна

35 лет
Санкт-Петербург

m@m@Мои рецепты
 
05 Июн 2010 19:38

Распечатать сообщение
m@m@ писал(а):
муж уплетал за обе щеки!

Анна, гладя на такое красивое печенье verygood , его можно понять Smile !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
16 Июл 2010 0:59

Распечатать сообщение
Людочка!!!!!! girl_in_love girl_in_love
Наконец-то добралась до печенек!! wacko1 wacko1
Вкусняшки \еще льна добавила\!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Только без рисунка.... не получилось, жаль..... unknown unknown unknown
Спасибо дорогая за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
27 Июл 2010 20:32

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Вкусняшки \еще льна добавила

Сигиточка, привнесла свою "изюменку" Smile !!!

Чудо - чудо как хороши твои печеньки girl_claping !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
01 Ноя 2010 18:06

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за этот рецепт!!!!!!!!!!!теперь готовлю его постоянно ...мама просит...только я стала делать его в виде палочек)))так еще вкуснее))))очень хрустит и необыкновенный вкус Rose Rose Rose
вот первое фото
Фото
ЯжевИка

ВикториЯ

36 лет
Москва

ЯжевИкаМои рецепты
 
18 Ноя 2010 2:05

Распечатать сообщение
ЯжевИка писал(а):
только я стала делать его в виде палочек

Виктория, внесли свой штрих friends !!!

ЯжевИка писал(а):
вот первое фото

Прекрасный результат good2 !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
23 Мар 2011 23:46

Распечатать сообщение
Нежнейжее, вкуснейшее печенье! good2 Рекомендую! Корочка сверху хрустит, а внутри всё пышненькое, воздушное! Объеденье! А главное - рецепт достаточно простой good
Канфети

Екатерина

34 года
Москва, ЮАО

КанфетиМои рецепты
 
17 Апр 2011 1:13

Распечатать сообщение
Печенье оооочень вкусное! nyam2 Исчезло со стола мгновенно! unknown

Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Апр 2011 17:59

Распечатать сообщение
Канфети писал(а):
Корочка сверху хрустит, а внутри всё пышненькое, воздушное!

Екатерина, всё точно Smile !!!
Малгося писал(а):
Исчезло со стола мгновенно!

Это да girl_yes исчезает быстро!
Малгося sharik спасибо за ФОТО!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
17 Фев 2012 21:34

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо большое за простой и удачный рецепт!!! Печенье очень-очень вкусное!!! good nyam2 good2
Фото

Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
28 Апр 2012 2:47

Распечатать сообщение
Принимайте маньячку кунжута girl_haha sharik
В салаты и в выпечку постоянно добавляю..а вот печенье не пробовала.
Спасибо за рецепт, беру на заметку Romashki
trisel

Таша

48 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
28 Апр 2012 3:07

Распечатать сообщение
Veronic@ писал(а):
Печенье очень-очень вкусное!!!

Вероника! И очень красивое good2 !!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за ФОТО sharik !!!

trisel писал(а):
Принимайте маньячку кунжута

Таша, берём в наши ряды Drinks or Beer !!!!!

trisel писал(а):
беру на заметку

Пусть пригодится girl_yes !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |