Очень вкусный мраморный кекс

Сообщение Автор
Очень вкусный мраморный кекс
15 Окт 2009 20:20

Распечатать сообщение
Дорогие Форумчане!
Хотела Вам предложить рецепт очень вкусного и нежного мраморного кекса. Я не очень люблю корицу, которая присутствует в этом рецепте, но здесь она как нельзя, кстати, придавая этому кексу чудесный аромат и вкус.

Фото


Очень вкусный мраморный кекс

Рецепт от Мишель с Кукинга

Ингредиенты:
175 г сливочного масла (или маргарина), комнатной температуры
200 г сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 яйцо
2 белка
260 г муки
2 ст.л. картофельного крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
240 мл простокваши или кефира
Для темного слоя:
60 мл какао-порошка
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара
60 мл горячей воды

Способ приготовления:
Промаслить и присыпать мукой бока формы для кексов размером 25 см.
Взбить размягченное масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и ванилин, хорошо взбить, затем по одному белки, и тоже хорошо взбить.
Просеять в отдельную посуду муку с крахмалом, разрыхлителем, содой и солью.
Добавить муку в маслянно-яичную смесь, поочерёдно с простоквашей в 3 приёма.
Растворить какао-порошок в горячей воде. Добавить корицу и сахар.
Отложить 1/4 часть ванильного теста в отдельную посуду и смешать с приготовленной шоколадной массой.
Выложить остальное ванильное тесто в приготовленную форму.
Ложкой выложить шоколадное тесто поверх ванильного, и зубочисткой или острым кончиком ножа сделать круговые движения сквозь ванильное тесто, придавая кексу мраморный эффект.
Выпекать кекс 45-55 минут при 170 С.
Готовый кекс слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
P.S. Прошу прощение за ужасное качество фотографии... Embarassed
Шанти

Надежда

35 лет
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
15 Окт 2009 22:55

Распечатать сообщение
Надюша, кексик забрала в закладки. Обязательно попробую испечь.
Очень люблю простые в исполнении рецепты. Wink
Спасибо, Надюша, за рецепт. Romashki
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
16 Окт 2009 16:34

Распечатать сообщение
Леночка! Rose
Спасибо большое за отклик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Удачи!
Шанти

Надежда

35 лет
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
23 Ноя 2009 21:29

Распечатать сообщение
корица напоминает про лето!
он такой теееееееееееплый, да с чайком!!!
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
19 Дек 2010 17:34

Распечатать сообщение
Надежда, спасибо большое. Даже в таком качестве фото кулинарные рецепты ничуть не отбивают желания приготовить Ваш кекс. Очень здорово. Как раз к чаю очень хорошо подойдет.
ivendi

karolina

42 года
Одесса

ivendiМои рецепты
 
20 Фев 2012 13:03

Распечатать сообщение
Потрясающе вкусный,нежный кекс с коричным ароматом nyam2 nyam2 nyam2 , просто супер good2 good2 good2 У Мишель, что не рецепт, то золото wacko1
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |