Косички с начинкой

Это не рецепт, а идея.
Я поискала на сайте, но так и не увидела такой способ "заворачивания косичек"
Тесто - любое дрожжевое (сладкое), начинка может быть какой угодно, я делала и с маком, и с корицей, и с сыром, и с творогом, и с вишней - вообщем делается со всем, что найдется в доме

Итак:
Для косички с корицей:
Тесто раскатать в пласт (0,5-0,7 см)
Смазать растительным маслом.
Посыпать сахаром и корицей.

Одну сторону завернуть как показано на фото.

Затем на нее вторую, края защипнуть, слегка примять.

Далее режем наш пласт на 3 части, края защипываем, чтоб начинка не вываливалась.

Начинаем плести косичку от середины. Сначала в одну сторону, потом в другую.

Косичка готова.

Переложить ее аккуратно на противень.

С маком делаю по такому же принципу - смазываю пласт растительным маслом, посыпаю сахаром и сухим маком.


Может кому-нибудь пригодится..

Katjuwka
Очень интересно!!! Спасибо за мастер-класс!!

Katjuwka
Катенька! Очень интересный способ заплетать косички
Спасибо! Привет Маарду

Katjuwka
Интересненько

silvana49
всегда пожалуйста

vasilisa писал(а):

Привет Маарду

пожалуйста! и вам также привет

Окc@н@70
спасибо

У нас в начинках: творог и творог + джем из черной смородины.
Тесто очень удачное - https://forum.say7.info/post1887454.html#1887454