Печенка запечённая в горшочке

В нашей семье очень любят блюда в горшочках. Еда приготовленная в такой посуде считается более здоровой,так как не утрачивает своих полезных свойств и сохраняет все витамины. Более того любое блюдо , приготовленное таким способом , приобретает особый вкус и аромат. Такой способ приготовления пищи- беспроигрышный вариант и для начинающих кулинаров . Результат будет всегда неизменно превосходным!!!!!!
Здесь на сайте есть печенка приготовленная в горшочках, но мой рецепт все же отличается,рецепт -наипростейший взят из *Люблю готовить* от Н.Ермолаевой (спасибо Наталье)
и фишка вся в том что именно в горшочке это блюдо получается нежным ,сочным,и ароматным и необыкновенно вкусным
итак нам понадобиться
700 г печени(у меня была свинная)
2 луковицы
20 г муки
200 г сметаны 15%жирности
растительное масло
соль по вкусу
зелень для украшения
приготовление
1.печень очистить от пленок,нарезать брусочками. Посолить ,обсыпать мукой и обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом
2.лук нарезать и тоже обжарить
3.Выложить печень с луком в большой керамический горшок. Залить сметаной
накрыть крышкой ,поставить в неразогретую духовку и запекать при 250 гр 1 час.(за 5 мин до готовности я добавила мелко порезанный зубчик чеснока) украсить рубленной зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре,рис,гречку.

Приятного аппетита!!!!

ОООООООООООООООчень вкусно, спасибо. сегодня же сделаю

Натусик_лапатусик Наташенька -правда вкусно ,буду очень рада если вам понравиться,спасибо что обратила внимание на рецептик

Аллочка Рецепт просто класс!!!
спасибо, забрала на заметку.

Katrin030994 писал(а):

спасибо, забрала на заметку.

спасибо Людмила что заглянула в темку

Алусик-мамусик
Аллочка, отличный горшочек!!! Вкусненько! Рецептик забираю!!! СПАСИБО!

Оленька спасибо

Имбирь писал(а):

Рецептик забираю!!! sharik sharik sharik

урааааааа

Алусик-мамусик
Алла,а для печенки 1 час-это не много? так она же еще и обжареная...

Леночка спасибо за вопросик я сейчас допишу в рецептике,ведь горшочки мы ставим в холодную ,т.е неразогретую духовку,пока это там все нагреется вместе с содержимым.....а только потом начинает тушиться,поэтому и времени понадобиться больше
спасибо за внимание к рецептику

Алусик-мамусик
Алла,рецепт замечательный! я тоже люблю все в горшочках. В них даже обычная печенка будет выглядеть празднично...
рецепт взяла в закладки

Алусик-мамусик
Алла, замечательный рецепт Люблю в горшочках готовить, все получается сочное и вкусное! Рецепт утащила , спасибо

еленка Леночка
Valentina47 Валюшенька
спасибо вам мои дорогие,мне так приятно

Алочка, спасибо!
Люблю печенку! А со сметанкой это веСЧ

На здоровье Ириша буду очень рада если рецепт пригодиться спасибо что заглянула в темку

Алусик-мамусик
Аллочка, какое аппетитное блюдо !!!
Спасибо, взяла на заметку !!!

Апполинария Наточка -Спасибо ,дорогая

Апполинария писал(а):

Спасибо, взяла на заметку

супер!!!!!!!!!
буду пробовать

Женечка спасибо , что заглянула на страничку и оценила рецепт

Столичная штучка писал(а):

буду пробовать

Ураааааа

Сегодня буду делать печенку в горшочке!
Созрела
Фотку выставлю,но уверена,что получится очень вкусно
P.S. Алла,а ты никогда не пробовала туда же добавлять грибы?
И еще - лук обжариваешь отдельно или вместе с печенкой?

Столичная штучка писал(а):

Сегодня буду делать печенку в горшочке

урааааа

Столичная штучка писал(а):

Фотку выставлю,но уверена,что получится очень вкусно

буду ждать с нетерпением
грибы я в печенку не добовляла но думаю будет вкусно
лук я обжариваю отдельно УДАЧИ!!!
(извени что ответила поздно ,только с работы пришла)

Алла, сделала!!
Лук тоже обжарила отдельно. Получилось очень-очень вкусно,печенка нежная и подливка - ммммммм
Спасибо, Аллочка!
Отчет:

Женечка Ураааа... ой какая апетитная у тебя печеночка получилась

Столичная штучка писал(а):

Получилось очень-очень вкусно,печенка нежная и подливка - ммммммм girl_claping

я от удовольствия прям танцую
прям опять захотелось печеночки ,глядя на твою завтра тож буду делать. Спасибо дорогая за такой замечательный отчет

Алусик-мамусик,
печёнка получилась-объедение!!!!
Мягкая,сочная!!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!

zoya_star Зоечка

zoya_star писал(а):

печёнка получилась-объедение!!!!

я очень ,очень рада

Очень люблю печень, а в горшочках ни разу не пробовала( Спасибо за идею!