Солёные галетки

Сообщение Автор
Солёные галетки
24 Окт 2009 3:13

Распечатать сообщение
Солёные галетки

Фото


Источник - книга "300 рецептов французской кухни".

Ингредиенты:

мука - 150 г,
сливочное масло – 75 г,
холодное молоко – 3 -4 ст. ложки,
щепотка соли.

Приготовление:

Просеять муку, в неё на тёрке натереть сливочное масло, масло втереть в муку до образования крошек, затем влить молоко и быстро вымешать тесто, скатать из него шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить на 2 ч. в холодильник. Затем тесто очень тонко раскатать скалкой, маленьким стаканчиком вырезать галетки (5 см в диаметре), наколоть их вилкой, разложить на противень, каждую сверху смазать слегка подсоленным молоком. Выпекать 5 мин при t = 200 градусов. Когда они остынут, молоко испарится и оставить на галетках легкий солёный след.
Можно утром с кофе или в обед с бульоном!!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
24 Окт 2009 3:20

Распечатать сообщение
Людочка Rose я первая на галетки ураааа Yahoo! ,здорово good какие интересные галеточки good2 забираю в закладки
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
24 Окт 2009 3:53

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
какие интересные галеточки

Алла, я люблю их с утренним кофе morning1 , не всегда утром хочется сладкого on_the_quiet2 .
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
24 Окт 2009 8:21

Распечатать сообщение
Milairis
Отличный и простой рецепт! Пополню свой раздел несладкой выпечки, очень увлеклась с некоторых пор girl_haha Спасибо!
Отличница

Наталия

46 лет
Красноярск

ОтличницаМои рецепты
 
24 Окт 2009 9:18

Распечатать сообщение
Людмила галетки очень хорошенькие!!!!!! good2 Так и хотят чтоб их поскорей съели!!!!! nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
24 Окт 2009 11:21

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, красотища обалденная! good2 good2 good2 good2 Забираю с радостью и удовольствием! dance2 dance2 dance2 dance2 Спасибо, дорогая! sharik Romashki sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Окт 2009 12:15

Распечатать сообщение
Тезка классные галетки good good good быстро и легко good2 good2 good2 good2 good2 good2 спасибо,родная. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
24 Окт 2009 18:05

Распечатать сообщение
Людмила, здорово! good2
Забираю рецепт с удовольствием, спасибо thank_you
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
24 Окт 2009 18:17

Распечатать сообщение
Milairis
Какая прелесть! Rose Спасибо за рецепт!! sharik Очень соблазнительно!! give_heart
silvana49

Светлана




silvana49Мои рецепты
 
24 Окт 2009 23:44

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо за рецепт Romashki Галетки хороши! good2
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
24 Окт 2009 23:46

Распечатать сообщение
Milairis
Мм... К супчику самое то! verygood
Спасибо за рецепт! Rose
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Окт 2009 2:07

Распечатать сообщение
Спасибо, Людочка ! Rose Rose Rose Рецептик взяла себе ! good2
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
25 Окт 2009 2:10

Распечатать сообщение
Отличница писал(а):
Пополню свой раздел несладкой выпечки

Наташенька, вот и я тяготею с некоторых пор, рецепт у меня давно, а оценила совсем недавно!!!

Ирочка писал(а):
Так и хотят чтоб их поскорей съели!

Ирина, слопали ещё в тот же вечер Smile , оставили мне несколько штучек на утро к кофе, вспомнили о моих пристрастиях.

Имбирь писал(а):
Забираю с радостью и удовольствием!

Олюшка, уходят как чипсы или семечки ... meeting раз и нет ... и говорят...ели с удовольствием, чуть не забыли тебе на утро оставить.

Katrin030994 писал(а):
быстро и легко

Людмилочка, вот это и и ценю! Вечером пеку между делом, а утром так хорошо с кофе,но с некоторых пор семья к галеткам пристрастилась! Рецепт надо удваивать или утравивать и уже между делом не выходит unknown !

Monica писал(а):
Забираю рецепт с удовольствием, спасибо

Элина, на здоровье curtsey!!!

silvana49 писал(а):
Очень соблазнительно!

Светлана, есть такое ... реально проверенно Wink !!!

Ириshа писал(а):
Людмила, спасибо за рецепт

Иринка, пусть пригодится Smile !!!



Разик писал(а):
Мм... К супчику самое то!

Разия, Солнышко!!! И без супа так улетают Smile !!! Надо на стол разом определять суп и галетки girl_sigh !!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
03 Дек 2009 16:20

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, солнце!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ну, что я могу тебе сказать.... ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 good2 Yahoo! nyam2 good2 Yahoo! nyam2 good2 Yahoo! nyam2 good2 Yahoo! nyam2 good2 Yahoo! Надо делать сразу тройную порцию! Wink Огромное спасибо, дорогая! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss




Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Дек 2009 18:15

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка! Мне очень понравился рецептик good2 good2 good2 good2


Спасибо тебе Rose Rose Rose Rose Rose Rose
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
04 Дек 2009 1:09

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!

Оля, рада ... рада,что тебе понравились галетки Smile !!!

Имбирь писал(а):
Надо делать сразу тройную порцию!

Точно yes4 !!! Галетки как семечки ... улетают молниеносно Wink !!!

Оказывается галетки из рубленного теста, нашла информацию http://elaizik.livejournal.com/20084.html !

мармеладка писал(а):
Мне очень понравился рецептик

Людмила, ты пекла???
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
09 Дек 2009 14:11

Распечатать сообщение
Milairis
Людмила! Спасибо за рецепт! New Year Snegurochka
Очень понравились! Действительно, нужно делать сразу больше.
Фото
ELBI

Jelena

56 лет
ESTONIA,Tallinn

ELBIМои рецепты
 
09 Дек 2009 17:05

Распечатать сообщение
ELBI писал(а):
Очень понравились!

Елена, рада, что рецепт приглянулся thank_you2 !!!
Очень и очень красивые они у тебя получились verygood verygood verygood !!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
17 Янв 2010 12:20

Распечатать сообщение
Milairis
Людочка, дорогая моя!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я опять к тебе с отчетом! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Обожжжжаю галетки! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Это - ОБЪЕДЕНИЕ!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО!






Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Янв 2010 0:36

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Обожжжжаю галетки!

Ах и ах,Оленька, твои галетки nyam2 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как всегда виртуозно оформлено girl_claping girl_claping girl_claping !!!!!!!!
Фотографии СУПЕР verygood verygood heart !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оля, и ты "болеешь" посудой Luminarc?
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
18 Янв 2010 10:12

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Оля, и ты "болеешь" посудой Luminarc?

И ей в том числе! Wink
Людочка, я всей посудой "болею"... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Посудомания у меня! girl_haha
Еще раз - спасибо за галетки! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Янв 2010 22:52

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Посудомания у меня!

girl_sigh и у меня кажется unknown !

Имбирь писал(а):
Еще раз - спасибо за галетки!

curtsey на здоровье ,Дорогая!!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
22 Янв 2010 19:08

Распечатать сообщение
ммм...какие галетки - прелесть!
спасибо за рецепт, будем готовить girl_claping Rose Romashki Rose Romashki
m&m'ka

Мария

28 лет
М.О.

m&m'kaМои рецепты
 
03 Фев 2010 17:48

Распечатать сообщение

Вот и мои галеточки good2 классненькие!

Только девочки не подскажите почему они у меня как подушечки раздулись, и тоненько раскатала и вилкой наколола unknown

girl_haha
Jenechka

Евгения

35 лет
Украина Бровары

JenechkaМои рецепты
 
06 Фев 2010 4:20

Распечатать сообщение
m&m'ka писал(а):
спасибо за рецепт, будем готовить

Мария! Упехов Wink !!!

Jenechka
Евгения, вот это дааа ... КРАСОТА girl_in_love !!!



Jenechka писал(а):
почему они у меня как подушечки раздулись

ПРЕЛЕСТЬ good2 ... пухленькие! По -русски, не по -французски Wink !
Возможно,что молоко было жирненькое и затянуло дырочки, надо было смазать, а затем наколоть. Или проколы не были сквозные.
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |