Что делать с отваром из яблок?

Посоветуйте, пожалуйста, куда употребить яблочный отвар. История его возникновения такова: делала повидло, яблоки залила водой и приваривала, получилось - сварила. Потом через ситечко эту кашу процедила, густое на повидло, а жидкость, насыщенная соком осталась. Очень вкусно, хотя и не сладко. Но выпить сразу нереально - много ее, а вылить жалко! Не дайте добру пропасть! Что сделать - компот, вино какое-нибудь или еще куда добавить?

один из вариантов как и бульен - заморозить. Разлить по пакетам и в морозилку, когда захотите сделаете компот.
я так замораживаю овощной бульен в прок, если уж готовлю его, то точно не на один раз. я так грибной отвар замораживала, потом суп был.

Kleptomanka писал(а):

, куда употребить яблочный отвар.

Маргаритка,добавь сахар,свари компот и закатай,зимой пойдёт на ура!

Алиса, Тамара, спасибо!

а я бы уварила погуще, а зимой поливала бы этим сиропом мороженое в креманочках!

Можно квас сделать http://forum.say7.info/topic32231.html Очень вкусно и полезно. Там как раз отвар нужен.