Маковый хлеб

Сообщение Автор
Маковый хлеб
05 Ноя 2009 2:56

Распечатать сообщение
Фото


35 гр маковых семян
600-650 гр. хлебной муки (я брала меньше – ок. 540 гр)
10 гр. соли
50 гр. размягченного сливочного масла
20 гр. сахара (меда)
5-7 гр. сухих дрожжей
320 гр. молока, комнатной температуры
1 яйцо, слегка взбитое


Смешать, семена мака, муку, соль.
Добавить масло и перетереть руками до образования «крошки».
Смешать с сахаром.
Растворить дрожжи в небольшом количестве молока.
Добавить дрожжевую смесь к основной мучной смеси.
Добавить яйцо и оставшееся молоко.
Вымесить до эластичного состояния в течение 10 минут.
Накрыть влажной салфеткой и оставить при комнатной температуре на 1,5 – 2 часа до удвоения объема.
Слегка вымесить тесто в течеие 1 минуты, сделать пласт и свернуть рулетом.
Положить в форму, накрыть влажной салфеткой и оставить при комнатной температуре еще на 1 час.
Разогреть духовку до 230 градусов.
Смазать хлеб молоком.
Создать в духовке пар.
Поставить хлеб в духовку и выпекать при температуре 230 градусов 15 минут, затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 20-30 минут.
Остудить хлеб на решетке.

Фото

Фото


Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Ноя 2009 3:01

Распечатать сообщение
Оля ,ты настоящий хлебопек -один другого вкуснее и краше!!! Попробую приготовить.
Спасибо за рецепт
~Gala4ka~

Галина

59 лет
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 3:04

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ писал(а):
Попробую приготовить.
Спасибо за рецепт

Галинка Rose Rose Rose спасибо тебе girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Ноя 2009 3:10

Распечатать сообщение
omilo
Олюшка, восхитительный хлебушек good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
05 Ноя 2009 3:16

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Маковый хлеб

Ольга, хлеб воздушный verygood ,невозможно красив girl_in_love !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
05 Ноя 2009 3:28

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
восхитительный хлебушек

Milairis писал(а):
хлеб воздушный

Натали, Людочка, спасибо, дорогие Rose Rose Rose
Мне очень приятно ваше внимание Embarassed
Хлеб, действительно, вкусный nyam2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Ноя 2009 10:25

Распечатать сообщение
Олечка! Молодчина, спасибо за такой рецепт Rose Вот уж такую прелесть good2 обязательно испеку и тебе доложу по всей форме girl_haha ! Ну как же только все успеть wacko1 !
Оль, а яйцо куда...?
Марнюня

Мария


Сибирь

МарнюняМои рецепты
 
05 Ноя 2009 12:29

Распечатать сообщение
Олечка как всегда очень впечетляюще ( хоть правильно слово написала Yahoo! )!!!!!
Браво!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 13:01

Распечатать сообщение
Оленька,красота и вкуснятина good2 nyam2
Бум пробовать nyam2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Ноя 2009 13:49

Распечатать сообщение
omilo олечка ну очень вкусно!!!! good
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
05 Ноя 2009 14:37

Распечатать сообщение
omilo
Оля,ну ты даёшь,я только собралась печь твой хлебушек мраморный ржаной,а ты уже с новым,да с маком!!! nyam2 nyam2 nyam2
Только тоже вопросик про яйцо,его куда в тесто?
Спасибки за рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
*ALENUSCHKA*

Елена

42 года
г.Щёлково (Моск.обл.)

*ALENUSCHKA*Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 14:59

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, шик и блеск!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Ноя 2009 19:05

Распечатать сообщение
Оленька какой белый и пушистый good good good Забрала в закладки girl_claping будем пробовать ,хотя как то хлеб у меня не очень получается unknown
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
05 Ноя 2009 19:07

Распечатать сообщение
Марнюня писал(а):
спасибо за такой рецепт

Машенька, спасибо Rose Rose Rose

Katrin030994 писал(а):
Браво!!!!

Людочка Romashki Romashki Romashki

katinka писал(а):
Бум пробовать

Катюша girl_claping дерзай friends Drinks or Beer Rose

*ALENUSCHKA* писал(а):
Спасибки за рецепт

Алёнка Romashki Romashki Romashki

Имбирь писал(а):
шик и блеск!!!

Спасибо, Олюня Rose Rose Rose


Марнюня писал(а):
а яйцо куда...?

*ALENUSCHKA* писал(а):
про яйцо,его куда в тесто?

Девочки, спасибо, что заметила - исправила в рецепте (добавлять в тесто)

Алусик-мамусик писал(а):
будем пробовать ,хотя как то хлеб у меня не очень получается

Аллуся Rose а ты еще пробуй и получится good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Ноя 2009 19:24

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Глаз не оторвать, какой хлебушек классный! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Ноя 2009 19:28

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Спасибо за рецепт!

Оксаночка, спасибо Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Ноя 2009 23:26

Распечатать сообщение
omilo
Оленька, я всегда твоими хлебушками любуюсь и в закладки складываю. good2 good2 good2 Этот в ближайшие выходные испеку girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 1:20

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Спасибо за рецептик

Оксаночка girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki Drinks or Beer
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
06 Ноя 2009 2:38

Распечатать сообщение
Оль, хлеб просто суперрррр!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Ноя 2009 2:53

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
хлеб просто суперрррр!!!

Cпасибо, дорогая, мне очень прррриятно Embarassed Romashki Romashki Romashki girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
08 Ноя 2009 16:35

Распечатать сообщение
omilo

girl_claping Буду! nyam2
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 18:19

Распечатать сообщение
Маркизко

girl_claping girl_claping girl_claping friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Ноя 2009 2:38

Распечатать сообщение
omilo

Приветик,Оленька! friends

Хлебушко отпадный! good good good good good good
Фото

Молочко немного подвело,потемнел хлебчик,
но не криминально,это просто фотка темная! unknown
Спасибо тебе за рецептурку! girl_in_love air_kiss girl_in_love air_kiss girl_in_love friends
Очень вкусно! nyam2 Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
09 Ноя 2009 4:19

Распечатать сообщение
Маркизко писал(а):
Хлебушко отпадный!

Сашенька, я очень рада, спасибо за отзыв Rose Rose Rose

Маркизко писал(а):
Молочко немного подвело,потемнел хлебчик

у меня тоже потемнел, но это не отразилось на вкусе, ведь правда? Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Ноя 2009 4:28

Распечатать сообщение
omilo

Не, на вкусе совсем не отразилось! nyam2
Может в другой раз ничем не будем мазать? Wink
Температурка то высокая,а с фольгой не хочется заморачиваться! Rose
girl_bye friends
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |