Яблочный пирог

Добрый вечер!

Сегодня я готовила яблочный пирог. Рецепт от А.Селезнева.Пирог очень вкусный, советую попробовать.



Тесто:100г.сливочного масла( делала на пышке) охлажденного, 200г.муки, 1 яйцо, 2 ст.л.сахара.


Все ингредиенты смешать, замесить тесто.
Выложить тесто в форму и сделать бортики


Начинка:4 яблока ( у меня ушло 3) порезать на четвертинки, очистить.Затем каждую четвертинку порезать поперек и выложить на тесто.



Сбрызнуть 2ст.л.лимонного сока.Отправить в духовку на 30мин.,200град.

Крем:125мл.сливок 33% жирности. Подогреть, не кипятить!
3 желтка взбить до бела со 100г.сахара, добавить по 1 ч.л.ванилина, корицы, мускатного ореха. Все взбить. Затем постепенно добавить горячие сливки. И снова взбить.


Из духовки достать полуготовый пирог, залить кремом и поставить в духовку еще на 15 минут. Пирог остудить и посыпать сах.пудрой.

А это кусочек


Приятного аппетита!

Ленусичка
леночка я первая на кусочек , ну очень лакомый кусочек , спасибо...очень крас ивый

elenusca

Елена, угощайся на здоровье, спасибо тебе за внимание

Лена, классный пирог!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-318658887.html][/URL]

Светлана, большущее спасибо

Ленусичка

Вау! Хочу!

Очень,очень,очень вкусный пирог!Спасибо за рецепты!!!

как вкусно выглядит
забрала в закладки! яблочную выпечку мы любим

Супер! а яблочки вы чем нарезали так красиво и ровно...?

kapecira Иришка

Lenchen18 Елена

Рада, что пирог понравился

Танечка Б писал(а):

Супер! а яблочки вы чем нарезали так красиво и ровно...?

Нарезала вручную, острым ножом.

А если вместо сливок сметану? получиться?

Моя осень писал(а):

А если вместо сливок сметану? получиться?

Делаю всегда на сливках, но думаю, что и со сметаной должно получиться.

Вот такой рецепт я искала..СПАСИБО!

Спасибо, получилось очень вкусно.

Отличный пирог. Обязательно приготовлю.