Зимний танец - теплый салат

Не нашла аналога в рецептах (возможно, просто проглядела), потому заранее прошу прощения за повтор, если он имеется.

Салат шикарный, для любителей "посытнее". Скорее мужской (ваши мужчины будут в гарантированном восторге). Категорически рекомендую.
Т.к. на данный момент очередная порция его уже съедена, и мысль выложить рецепт пришла уже потом, то фото сделать не с чего, но обещаю отредактировать рецепт и добавить их.

Холодным зимним вечером очень захотелось чего то сытного, теплого и вкусного, вместе с тем, это должно было быть что то мясное-мясное, чтобы порадовать еще и мужа. И - вуаля)))

Продукты: (на 2 хорошие порции)

- охотничьи копченые колбаски - 5- 6 шт
- бекон с/к - 150-200 гр
- лук красный, салатный (сладкий, или ялтинский) - 2 крупные головки (ялтинский 1 крупная)
- картофель отварной (в мундире, чищенный) - 3-4 средние шт.
- огурцы маринованные (сладкие) - 5-6 шт. небольших
- горчица зернистая (я люблю "Махеев", она сладковата - не реклама)))) - для заправки - 3 ст. ложки - можно больше, на вкус
- масло подсолнечное рафинированное - для обжарки

вообще четкой нормы каждой составляющей нет, кому что больше нравится, тот продукт в большем количестве и кладите, чтобы было его вкусовое преобладание

Приготовление:
Колбаски режем колечками небольшой толщины, но и не тонко, полоски бекона из стандартных пачек поперек на 4 части, кусочки получаются тонкие, длиной 3-4 см. Лук полукольцами. Картофель и огурец небольшими кубиками (1 смх1 см).
На горячую сковороду с маслом выкладываем колбаску и бекон - обжариваем до любимой консистенции (мы любим с хрустящей корочкой), добавляем лук, сокращаем газ - лук должен не жариться, а томиться, как только лук размяк, кидаем картофель и жарим все вместе мешая буквально несколько минут, чтобы картофель разогрелся и впитал ароматы копченостей и лука.

На этом, собственно, практически все.

Выкладываем в любимый глубокий салатник, кладем огурцы, заправляем горчицей, перемешиваем - сразу же!!! подаем. Салат едят только теплым.

Всем приятного аппетита. Попробуйте - это безумно вкусно!

Забрала в закладки, так как знаю, что это должно быть очень вкусно
Спасибо, Ирина

t a s m i писал(а):

Забрала в закладки, так как знаю, что это должно быть очень вкусно Спасибо, Ирина

Спасибо за доверие! Очень надеюсь, что салат Вас порадует!

Очень понравился рецепт Забираю, обязательно сделаю

казачка писал(а):

Очень понравился рецепт Забираю, обязательно сделаю

Ирина, подтверждаю, что это очень вкусный салат. Готовлю такой же, но без горчицы. Никогда её не добавляла. Обязательно в следующий раз добавлю. У меня даже есть и фото этого салата. Когда-то показывала его в теме "обедов и ужинов".
Можно сказать, что я уже с отчетом пришла.

Багира-Манго писал(а):

Ирина, подтверждаю, что это очень вкусный салат. Готовлю такой же, но без горчицы. Никогда её не добавляла. Обязательно в следующий раз добавлю. У меня даже есть и фото этого салата. Когда-то показывала его в теме "обедов и ужинов". Можно сказать, что я уже с отчетом пришла.

Красотища - вкуснотища!!! Спасибо за фото!)

Ирочка, вкуснота чуть язык не проглотила все ингредиенты очень любимы, но в таком приготовлении они приобретают новую вкусовую нотку даже огурцы в тёплом виде (от соприкосновения с горячей зажаркой) становятся какими-то другими по вкусу
Спасибо, буду делать постоянно

t a s m i писал(а):

Ирочка, вкуснота чуть язык не проглотила

Отлично! Какие вкусные фото! Я очень рада, что понравился. У нас он тоже в фаворитах!)

Утащила рецептик в закладки!

Малгося писал(а):

Утащила рецептик в закладки!

Буду рада, если сгодится

Ирина, нашла у себя еще фото этого салата, так как готовлю его часто зимой. Рецепт у меня почти такой же, поэтому принесла фото сюда.

Спасибо! Просто и вкусный!

NatiPriti писал(а):

Спасибо! Просто и вкусный!

Я рада, что рецепт пригодился!