Курица в сахаре

Не знаю, может кто-то давал подобный рецепт, но надеюсь ничего страшного не будет, если повторюсь- рецепт очень хороший и необычный!!!
Итак, на разогретую плиту в сухую кастрюлю сыплю пару столовых ложек
сахара и плавлю до светло-коричневого цвета, затем туда бросаю мелко порубленный (когда совсем мало времени, просто на чеснокодавилке мну, но лучше порезанный)чеснок - 1 головка, обжариваю в сахаре 15-20 сек, добавляю 4-5 ст.л. соевого соуса и сразу куринное мясо (кусочки примерно 3х4 см, и мне больше нравится когда на косточках, а не просто филе), солю, перчу, перемешиваю и оставляю под крышкой минут на 15 (периодически помешиваю). Как только при нажимании на мясо не будет выделяться кровь сырая, блюдо готово! Очень вкусное и красивое получается (золотистые кусочки курочки). На гарнир, конечно, рис, который не нужно солить вообще. рекомендую всем попробовать - легко и быстро и "за уши не оторвешь"!

Сабля писал(а):

Не знаю, может кто-то давал подобный рецепт

Танюша! Очень интересный рецепт, попробую как -нибудь такую курочку приготовить. Только мои не очень курочку с чесноком любят. Интересно будет попробовать, может понравиться!

В этом рецепте чеснок не такой жгучий- думаю понравится)))

Чудесное сочетание-мясо и сахар. Я люблю пользовать темный сахар,он имеет карамельный запах. Танечка,а если захотите придать курице восточный или азиатский аромат,добавьте каплю сезам растительное масло, для разнообразия

Спасибо, что уделили внимание рецепту))) Кунжутное масло много где кладу- сюда не пробовала, может стоит попробовать)))

Танюша, а чеснок именно одну головку? не один зубчик?

Да, одну головку- правильно все поняли, да Вы не бойтесь, не будет слишком остро)))

Очень вкусно получилось!!! Даже не ожидала... можно язык проглотить!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Очень рада, что нашлись отважные))) Блюдо и вправду необычное и вкусное)))

забираю в закладки....