Мясной рулет «Банкетный»

Сообщение Автор
Мясной рулет "Банкетный"
22 Окт 2007 19:39

Распечатать сообщение
Фото

500 гр говяжьей вырезки
100гр сыра
пучок петрушки
4 зуб чеснока
2 ст. л. желатина
1/3 стакана грецких орехов
2 лавровых листа
1 морковка
1 луковица
соль
перец
Фото

Мясо разрезать пополам не до конца и развернуть.
Фото

Хорошенько отбить на доске, чтобы получился тонкий пласт.
Фото

Посолить, поперчить, посыпать сухим желатином.
Фото

Измельчить петрушку, чеснок,
Фото

сыр натереть на терке. Грецкие орехи обжарить без масла ( слегка) и смолоть.
Фото

Все соединить, посолить.
Фото

Выложить начинку на мясо.
Фото

Свернуть рулетом, перевязать нитками
Фото

и завернуть в хлопковую салфетку ( но т. к. у меня ее не оказалось, я завернула в "рукав"). Рулет положить в подсоленную
воду с морковкой, луком и лавровым листом.
Фото

Варить~1 час. Следить за тем, чтобы мясо было постоянно в воде. Вытащить рулет, остудить и положить под гнет на холод на 12 часов. Снять нитки. Рулет готов.
Мариша

Марина

38 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
22 Окт 2007 19:59

Распечатать сообщение
Мариша, красивый рулет!
И название подходящее. Это действительно блюдо для банкетов!

good good good good good
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Окт 2007 20:51

Распечатать сообщение
Мариша!!! Clapping
Рулетик что надо!!! good
Спасибо за рецепт!!!
Взят на заметку!!!
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
22 Окт 2007 20:54

Распечатать сообщение
Рецептик - что надо! verygood verygood verygood Эх, почему я не заглянула сюда раньше, пока не замариновала мяско для создания очередного колбасозаменителя Sad Embarassed ! Ладно, следующим "номером" будет этот рулет!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
12 Сен 2009 5:46

Распечатать сообщение
good2 С У П Е Р !!!!!!!!!!!!
Спасибки за простой, но очень нужный рецептик...
СВЕТЛАН NY

СВЕТЛАНА NY

58 лет
ЛЬВОВ, УКРАИНА

СВЕТЛАН NYМои рецепты
 
23 Ноя 2009 22:54

Распечатать сообщение
Yahoo!
barvinok

barno

52 года
germanija

barvinokМои рецепты
 
18 Янв 2010 15:33

Распечатать сообщение
спасибо! Большое спасибо! рецепт простой и очень интересный! nyam2
ольга-славяночка

ольга

47 лет
славянск донецкая обл

ольга-славяночкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |