Болталка - 3

Наталика
Обязательно! будем на запад расширяться

Пламя писал(а):

Евгения Приветик, присоединяйся

Наталика писал(а):

Жень, привет!!!!

Люси

Людмилочка писал(а):

Женечка, приветик!!!!

Девчёнки, всем привееееет!!!!!

Евгения писал(а):

Людмилочка писал(а): Ты как уже, готова подарки получать? Углядела таки Готова, ток мы не отмечаем

Хе... ну так это...мы ж стрельцы

Людмилочка писал(а):

мы ж стрельцы

У меня папа, я и сестра стрельцы , ток мама близнецы

Пламя писал(а):

Наталика Обязательно! будем на запад расширяться

Евгения писал(а):

Людмилочка писал(а): мы ж стрельцы У меня папа, я и сестра стрельцы , ток мама близнецы

А мы с папой в один день родились и с моим непосредственным начальником. Вот

Евгения писал(а):

Людмилочка писал(а): мы ж стрельцы У меня папа, я и сестра стрельцы , ток мама близнецы

И я, и я близнецы



Жень, с наступающим праздником



Людмилка поди тоже готовится, да, Людмилочка?

Наталика писал(а):

Людмилка поди тоже готовится, да, Людмилочка?

А как же , идет усиленная работа мозга по составлению меню , хотя толком еще не знаю буду ли кого кроме шефе с семьей приглашать ...

Людмилка, ну у вас легче, в один день можно отмечать дни рождения, а у нас с папой через день, т.е. у него вчера было, а у меня завтра

Людмилочка писал(а):

хотя толком еще не знаю буду ли кого кроме шефе с семьей приглашать ...

а мы? как же мы?

Наталика писал(а):

Жень, с наступающим праздником

Спасибо большое, пребольшое

Людмилка, а мы вообще решили никого не приглашать, но если кто прийдёт, мы не обидимся

Девчёночки, я отойду на время, а то уже в куртке сижу и от вас оторваться не могу

Евгения писал(а):

а то уже в куртке сижу и от вас оторваться не могу

Наталика писал(а):

Людмилочка писал(а): хотя толком еще не знаю буду ли кого кроме шефе с семьей приглашать ... а мы? как же мы?

Наталика, я была бы счастлива вас принять , да только всеравно ж не приедете

Людмилочка писал(а):

да только всеравно ж не приедете

Людмилка, а своих друзей-"оптимистов" приглашать не будешь?

Наталика писал(а):

Людмилочка писал(а):

- знаете, как хурма-королек по датски? -КАКИ

Людмилочка, позволь тебя поправить - КАКИ - это японское название хурмы, датчане (и не только они) его просто переняли. Ведь хурма в Европу из Японии пришла, если я не ошибаюс. Моя бабушка много лет жила во Владивостоке, так она по гроб жизни именно так называла хурму.

Наталика писал(а):

Людмилка, а своих друзей-"оптимистов" приглашать не будешь?

Та к у них же работа -всеравно не приедут

Люси писал(а):

Людмилочка писал(а): - знаете, как хурма-королек по датски? -КАКИ Людмилочка, позволь тебя поправить - КАКИ - это японское название хурмы, датчане (и не только они) его просто переняли. Ведь хурма в Европу из Японии пришла, если я не ошибаюс. Моя бабушка много лет жила во Владивостоке, так она по гроб жизни именно так называла хурму.

Люсенька, я не спорю, просто я впервые здесь увидела такое название , а по мне хоть каки хоть хурма-всеравно люблю ее

Людмилочка писал(а):

а по мне хоть каки хоть хурма-всеравно люблю ее

А это всё япошки такие хитрые - как что-то хорошее, то как=то так неаппетитно называют... то каки, то - ну, сама знаешь, что! Для маскировки, что ли, или чтобы нам меньше досталось? КАроче - восток - дело тонкое...

Кстати о хурме. сегодня нашла вот такую интересную информацию
Когда первые поселенцы Северной Америки попробовали хурму , они не пришли в бурный восторг. Вяжущий вкус пищи богов (а именно так переводится с латинского diaspyros - название этого плода) показался им, мягко говоря, неприятным. Примерно такие же ощущения может получить каждый, кто отведает невызревшую хурму . Довольно продолжительное время европейцы считали хурму несъедобным фруктом, пока индейцы не объяснили им, что хурму нельзя есть до первого мороза. Наивные европейцы предположили, что мороз улучшает вкусовые качества этого плода, однако индейцы имели в виду всего-навсего время полного созревания «оранжевого помидора» - примерно в октябре-ноябре.

Вяжущий эффект хурмы объясняется большим содержанием танина в плодах во время созревания. Танин полностью устраняется, когда плоды полностью созревают. Когда европейцы отведали зрелую хурму , они кардинально изменили о ней свое мнение, и даже сравнили с абрикосами.

В Северной Америке индейцы называли хурму putchamin, pasiminan или pessamin в зависимости от диалекта племени. От этих названий и пошло английское название хурмы – persimmon. Но дикая американская хурма сильно отличается от той хурмы , которую мы знаем сегодня – ее плоды больше похожи на ягоды винограда. Из высушенных плодов индейцы готовили хлеб, который они называли prunes.

Кстати говоря, сушеная хурма очень вкусна, и после сушки она полностью утрачивает вяжущий компонент вкуса. Однако он восстанавливается при варке, поэтому из сушеной хурмы нельзя варить компоты.

Настоящая хурмовая революция в мире произошла благодаря Мэтью Перри, американскому адмиралу, который в 1855 году открыл Западу Японию, находившуюся более 200 лет в изоляции. Коммодор вернулся в США не с пустыми руками, он привез хурму , другую хурму , ту, которую сегодня и знает весь мир – японскую или восточную.

Вообще в мире существует около 500 разновидностей хурмы . Большинство из них произрастает в тропическом климате, и лишь некоторые – в умеренном. Японская хурма или, как ее еще называют, каки (kaki) – самая распространенная. Но родиной каки на самом деле является Китай, откуда этот фрукт распространился в другие части Восточной Азии, а позже и в Японию. За Японией последовала Калифорния (США) и Европа.

Кроме североамериканской и японской хурмы существует черная хурма , или черный сапоте (Black Sapote), родиной которого является Мексика. Черная хурма отличается от своих родственниц зеленой кожей и практически черной мякотью при полном созревании (у незрелого плода мякоть имеет белый цвет). Филиппины тоже могут похвастать своей собственной хурмой – маболо (Mabolo), или бархатным яблоком. Зрелое маболо имеет ярко-красный цвет.

Сегодня хурму выращивают в очень многих местах: в Японии, Китае, Мьянме, Гималаях, северной Индии, северном Вьетнаме, Индонезии, Филиппинах, а также в Австралии, Франции, Италии, Алжире, на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму и ряде других стран.

Описание: хурма – многоствольное или одноствольное дерево, которое вырастает до 12-15 метров в высоту. Плоды хурмы могут классифицироваться на две категории: вяжущие на вкус (впрочем, эта особенность устраняется, когда хурма полностью созревает) и не вяжущие. По форме плоды хурмы могут быть круглыми, желудевообразными, а также угловатыми. Цвет может изменяться от светло-желтого до темно-оранжевого. По весу и размеру плоды того или иного сорта также могут отличаться – от 100 г и меньше и до полукилограмма. Плод полностью съедобен, кроме семян и чашечки листьев.

Кулинарное использование: обычно хурму съедают как самодостаточный плод. Некоторые предпочитают поливать хурму лимонным соком, добавлять сливки и сахар. Но мякоть хурмы может использоваться в салатах, ее часто смешивают с мороженым или йогуртом, используют в выпечке, желе, пудингах, муссах, делают из нее мармелады и джемы. Пюрированную мякоть можно смешать со сливочным сыром, апельсиновым соком, медом и щепоткой соли – вы получите довольно необычный дрессинг для салатов.

Во многих странах очень популярна сушеная хурма , из хурмы также делают патоку, сидр, пиво и вино. Кстати, незрелую вяжущую хурму в Японии используют для приготовления саке. Жареные семена могут использоваться как заменитель кофе.

Пищевая и лекарственная ценность: плоды хурмы имеют большую пищевую ценность в основном за счет содержания в них (до 25%) глюкозы и сахарозы. В ее состав входят также витамин С, провитамин А, яблочная и лимонная кислота, много железа, кальция, меди, марганец и калий. При простуде и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы , смешанным с 3,5 ст. ложки теплой воды. Хурма обладает тонизирующими свойствами. Она улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.

Пламя, спасибо тебе за интересный рассказ

Капэц моему разгрузочному дню .Спасибо, Ксюшенька за информацию