Шоколадный кекс с орехами и черносливом

Куська
У меня несколько силиконовых форм и все они разных фирм, хочу сказать, что все они мне нравятся и во всех формах все хорошо пропекается. Просто я запекаю в духовке на слабом огне и любой кекс держу не менее часа. Может ты мало держала?

Мариша
Подскажите пожалуйста,а кекс внутри должен быть сухим?

Asya, кекс получается немножно влажным.

А можно вопрос а соду нужно госить

Гасить соду не нужно.

Мариша
А что нужно делать, чтобы начинка (орехи и чернослив) вниз не спускались? Или это у меня тока так?
Так все получилось мегавкусно, но вот начинка пусть и не вся но бОльшая ее часть сконцентрировалась внизу

Настя, честно говоря даже не знаю, что Вам посоветовать... У меня тоже чуть больше начинки опускается вниз, но я считаю это не страшно...

Кекс получился отлично! Спасибо большое, Мариша! А какой запах был с первых минут приготовления!!! Обожаю всё: и какао, и чернослив, и орехи!!! Спасибо-спасибо-спасибо!!!

Евгения, очень приятно что кекс понравился! На здоровье!!!

Вот этот мне заочно понравился! Буду делать, спасибо!

FireFly писал(а):

А что нужно делать, чтобы начинка (орехи и чернослив) вниз не спускались? Или это у меня тока так?

хоть судя по дате ответ уже не актуален, но надо орехи и чернослив перед отправкой в тесто немного обвалять в муке - тогда они останутся так, как их размешали, и никуда не опустятся.

А вот и мой кексик, только с черносливом:

Чудо-кекс..



На этот раз пекла без чернослива

Пекла... Очень вкусно! Высокий, пышный, красивый. Правда в последний момент выяснилось, что чернослива нет, пустила орешки, изюм и курагу. Не испортило ничуть)))
А вот обваленные в муке сухофрукты все равно спустились вниз.

Molodaya писал(а):

А вот обваленные в муке сухофрукты все равно спустились вниз.

Ольга, да хоть обваливай, хоть нет все равно ягодки и др. опускаются вниз. Проверено много раз... Так что не переживай

Сегодня испекла, очень вкусный получился. Всем рекомендую.

Испекла кекс. Просто объеденье. Сверху потрескался, но у меня многие кексы трекаются, думаю, тесто для кексов дает такой эффект. Перевернула и красота

Мариночки и мой кексик прими!!!!!
Очень вкуснячий!!!!!



[br]Разделители

очень вкусно!

А я еще добавила смесь пряностей для Пипаркукас и сделала маленькие кексики. Вкусно получилось.

Ваш кекс, Мариша, мой чайный хит! Очень - очень, только орехи с черносливом я в блендере немного промалываю и в тесто - супер!!!!

Спасибо огромное за рецепт!!!

Спасибо за рецепт такого вкусного кекса! Палочка-выручалочка, когда в холодильнике есть молоко.