Маковый рулет

Тесто:500гр.муки 1пакетик сухих дрожжей,50гр мягкого масла или маргарина,50гр сахарная мука,1 яйцо,щепотка соли,200 гр молока.
Муку с дрожжами смешать,подогреть молоко и в него положить масло,сахар,яйцо и соль,замешиваем тесто.В тёплом месте на полчаса дать тесту отдохнуть.
Начинка:400гр.молока,100гр.сахару,200гр.молотого мака или молот. орехов,лимонная кора молотая,1 чайн.ложка корицы и 2 большие ложки сухари молотые.Всё это в горячем молоке запарить и чуть поварить до густоты или на глаз,чтобы получилась густая кашица.Дать остыть.Потом расскатать большую лепёшку,на неё начинку,свернуть рулет,потом рулет надо разрезать но не пополам а поперёк,получатся 2 длинные куска или колбаски,их надо сплести,перекинуть друг через друга,сделать круг, скрепить концы,и выпекать 45 минут при 180 град,а газов.на .3.

oksana, спасибо! Очень здорово получается!
А ты делала, как я поняла, не с маком, а с орехами.
Какик орехи ты брала? Грецкие?

Liza, da ,greckie orexi pomolola v kombajne kux.Mozno i lesnoj orex.

Оксана!!!
Как всё легко и просто в рецепте!!! Спасибо!!
А я вот не люблю или не могу ,а может не хочу работать с дрожжевым тестом пробовала не получается ,мне легче пару медовых тортов испечь или же пару сотен пельмений налепить

Отношусь с уважением кто работает с дрожжевым тестом!!!

Очень интересный рулет

Kak sdelat rylet kotorii s makom i chokoladnoi glazyriu pokrit ???

odin paketik suhih drozej? a skolko gram paketik?

svetlanaG
У меня пакетик 10 гр ,он на 500 гр муки расщитан.

Оксана К
a u menia est raznie paketiki i po 6,8 12 gram vot i znai kakoj ispolzovat'

Беру в закладочки)))))

Очень хорошее тесто,послушное. Готовить быстро и вкусно. Большой рулет разрезала на маленькие порционные булочки. Выпекала с готовой маковой начинкой, в следующий раз попробую мак по Вашему рецепту.