Кекс с вишней

Девочки! Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень простого вишневого кексика - что называется, на скорую руку.

3 яйца
3/4 ст.сахара
1 п.ванильного сахара
корица - на кончике ножа
0.5 ст.растит.масла
1 ст. муки с разрыхлителем (самовосходящей муки)

1 б.вишневого компота

Вишню отбросить на дуршлаг и слегка просушить.
Все продукты тщательно смешать, добавить вишню, перемешать и выложить в форму - разъемную или силиконовую.
Выпекать при 180 град. 30-40 мин. - в зависимости от духовки.

Приятного аппетита!!!

Жанчик, очень красивенько и вкусненько !!!

Ирочка! Как я рада тебе! Конечно, это не твои тортики, но при отсутствии времени этот кексик может быть палочкой-выручалочкой. Кстати, сегодня опять делала твой тортик. Он просто восхитительный!!!

Жанна!!! Какой легкий кексик!!!! Только компота у меня нет А можно просто вишней заменить?

Жанна...какой красивый кекс

Представляю как это вкусно

СПАСИБО ТЕБЕ

Лайта писал(а):

Только компота у меня нет А можно просто вишней заменить?

Лайточка, наверно, можно просто вишню использовать. Ты имеешь в виду свежую или замороженную? Просто замороженная не будет иметь тот вид, который у вишни из компота или свежей, а вкус, я думаю, не пострадает.

Ingusha писал(а):

Представляю как это вкусно

Действительно, кекс получается вкусным, с ароматом корицы. Попробуй - думаю тебе понравится.

интересный какой, как будто скрученные блинчики выложили. это форма для выпечки такая? прелесть!

чебосита писал(а):

это форма для выпечки такая?

Да, Лолочка, это такая силиконовая форма.

Жанчик, кекс очень вкусный, готовить его быстро и просто
У меня с прошлого года осталось много консервированной вишни, вот решила пробовать рецепты с вишней.
Ваш кекс мне очень понравился
Вот фотоотчетик


Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

Ленуся! Большое спасибо за такой дивный фотоотчет! Мне очень приятно, что кексик понравился! Приятного аппетита!

Жанночка, я сегодня испекла этот кексик. Очень лёгкий, вкусный. Нам очень понравился. Спасибо за рецепт!

Вишенки как-то с одной стороны сосредоточились...

Эльвира 1 писал(а):

. Очень лёгкий, вкусный. Нам очень понравился

Эльвирочка! Мне очень приятно, что ты обратила внимание на этот незамысловатый рецепт!

Эльвира 1 писал(а):

Вишенки как-то с одной стороны сосредоточились...

Вишенки нужно было предварительно обсыпать крахмалом и тогда бы они правильно распределились бы, но я и сама частенько забываю это сделать.
Все равно твой кексик выглядит очень аппетитно и воздушно!
Спасибо за приятный отзыв!

Жанчик, вчера вместе с маковым кексом сделала ещё раз этот вишнёвый. Только в прошлый раз мне показалось, что ягод можно было бы и побольше, так я положила в этот раз кроме вишни ещё почти всю банку персиков, порезанных кубиками. Всем очень понравилось. Моим мужчинам даже этот вариант понравился больше. Так что ещё раз спасибочки за вкуснятинку!

Эльвира 1
Эльвирочка! Не прошло и полгода, как я увидела твою аппетитнейшую тарелочку. Огромное спасибо за такой яркий отчет!!!