Яично-мясные зразы «ежик»

Сообщение Автор
Яично-мясные зразы "ежик"
17 Дек 2009 19:22

Распечатать сообщение
Рецепт не мой. Спасибо елене 110. Romashki
Сразу оговорюсь,что фото готового блюда и части продуктов моё. Но все этапы приготовления не стала фиксировать. Взяла пару фоток только у хозяйки рецепта Embarassed
Очень сытно ,вкусно. good2 nyam2
Фото


Фото


Нужно :
1. фарш.
2. вареные яйца
3. сыр
4 чеснок
5. спагетти и черный перец горошком для украшения.

ПРиготовление :

1. Отвариваем яйца ( количество произвольное , но от количества яиц зависит и количество фарша.
2. Разрезаем яйца пополам вдоль.
3. Вынимаем желтки , разминаем вилочкой или натираем желтки на терке.
Фото

4. Натираем сыр на терке.
5. выдавливаем чеснок в чеснокодавилке.
6. Желтки + сыр + чеснок смешиваем и заполняем пустоты в белках.
7. Теперь соединяем заполненные половинки яиц.
8. Берём фарш , слегка приминаем пальцами,кладём на середину фаршированное яичко и "одеваем" яйцо в фарш.
Фото

9. Придаем с одной стороны удлиненную форму , из черного перца горошком делаем глазки и носик. Сверху втыкаем спагетти,сломанные на мелкие отрезки.

P.S: девочки , так как я на системе,то делала без майонеза сыр с чесноком, а ещё в оригинале в фарш кладется чуток булочки смоченной молоком Embarassed И начинка там была желтки+морковь натертая + сыр.А я упростила начинку.
А ещё спагетти нужно чем-то заменить, я так и не решила чем именно,потому что после запекания они становятся ещё тверже,Чем были в сухом виде.
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
17 Дек 2009 19:45

Распечатать сообщение
New Year Tree Альбиночка, какие симпатяги!!! : good2 good2 good2 Спасибо что познакомила нас с таким замечательным рецептом! girl_claping girl_claping girl_claping
Любительниц@ писал(а):
А ещё спагетти нужно чем-то заменить,

Может из моркови тоненькие палочки?Ну может ему так захотелось принарядиться. girl_haha Можно мойонезом колючки сделать, после того как будут готовы. Rose
любушка





любушкаМои рецепты
 
17 Дек 2009 19:57

Распечатать сообщение
любушка
Romashki Romashki Romashki спасибо
любушка писал(а):
Может из моркови тоненькие палочки?Ну может ему так захотелось принарядиться.

friends я тоже думала может морковку? только засомневалась что-то...
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |