Ёжики

Сообщение Автор
Ёжики
17 Дек 2009 19:46

Распечатать сообщение
Фото

Это рецепт моей мамы, проверенный долгими годами. На сайте выдела похожие, но такого не нашла.
Не смотря на то, что в рецепте присутствует фарш, что, казалось бы, всегда усложняет задачу, он очень быстр и легок в приготовлении! Время приготовления занимает не больше 15 минут (+25мин в духовке), а вкус потрясающий!!!

Понадобиться:
*500г говяжьего фарша (можно использовать домашний)
*1 стакан риса
*2 ст. л. сметаны
*1 яйцо
*соль, перец, масло для жарки

Приготовление:
Сметану смешать с 1 стаканом воды, совсем чуточку посолить.
Отварить рис, НЕ ПРОМЫВАЯ. Смешать с фаршем. Добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Сформировать из массы шарики, размером с ладошку, обжарить их с двух сторон на растительном масле. После того, как они подрумяниться с обеих сторон, влить к ним сметану с водой и поставить в духовку. Можно там про них на 25 минут забыть.
После того, как вы их достанете, увидите воду, которая пока что в сковороде, но не волнуйтесь, вскоре она исчезнет search
Вот и все чудеса. На вкус они просто обалденные!!! nyam2 nyam2 nyam2 Лакомиться ими еще приятней с майонезом или со сметаной girl_dance
Приятного аппетита thank_you thank_you2 thank_you
Фото

Фото

Фото
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
18 Дек 2009 2:11

Распечатать сообщение
Очень красиво смотрятся ежички на фото. Правда я умею делать ежики, но все равно спасибо за работу. good2 good2 good2 good2 good2
sven785

Ольга

44 года
Екатеринбург

sven785Мои рецепты
 
18 Дек 2009 4:11

Распечатать сообщение
sven785 писал(а):
Очень красиво смотрятся ежички на фото. Правда я умею делать ежики, но все равно спасибо за работу. good2 good2 good2 good2 good2

Их многие умеют делать, и все по-разному, вот и решила выложить наш семейний рецепт. Спасибо за отзыв Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
18 Дек 2009 11:00

Распечатать сообщение
Анечка, очень аппетитно смотрятся! Спасибо за рецептик!
Лорик73

Лариса

48 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
18 Дек 2009 12:05

Распечатать сообщение
Фуреночка
Анечка, очень аппетитноые ежики!
я увидела название и сразу забежала в темку - обожаю ежикиSmile
правда я их делаю не с рисом, а с гречкой - она так смешно выпирает из тефтелекSmile)) New Year Hi
Sana07

Aksana

47 лет
Нальчик

Sana07Мои рецепты
 
18 Дек 2009 18:20

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Анечка, очень аппетитно смотрятся! Спасибо за рецептик!

Угощайтесь, Лариса!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Sana07 писал(а):
Фуреночка
я их делаю не с рисом, а с гречкой - она так смешно выпирает из тефтелекSmile)) New Year Hi

Ух ты! Это что-то новенькое! Обязательно попробую! Спасибо за идею give_heart give_heart give_heart
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
23 Дек 2009 15:47

Распечатать сообщение
Большое спасибо! Вчера приготовила,получились очень нежные.
овечка

Юлия

42 года
Израиль

овечкаМои рецепты
 
24 Дек 2009 1:37

Распечатать сообщение
овечка писал(а):
Большое спасибо! Вчера приготовила,получились очень нежные.

на здоровье, Юлия!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
05 Ноя 2011 0:11

Распечатать сообщение
Прошу прощения... а в духовку их ставить накрыв крышкой или нет?
в других рецептах и так и так делают, а по вашему рецепту как?
MarchingCat

Игорь

44 года
Челябинск, Россия

MarchingCatМои рецепты
 
12 Ноя 2011 21:18

Распечатать сообщение
MarchingCat писал(а):
Прошу прощения... а в духовку их ставить накрыв крышкой или нет?
в других рецептах и так и так делают, а по вашему рецепту как?

Нет, в духовке я их не накрываю.
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
15 Мар 2012 19:12

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось! Спасибо огромное - ежики сама нежность! girl_claping
Genia81

Евгения

40 лет
Санкт- Петербург

Genia81Мои рецепты
 
06 Июн 2012 16:13

Распечатать сообщение
Genia81 писал(а):
Очень вкусно получилось! Спасибо огромное - ежики сама нежность!

Наверное это получается за счет сметаны. Очень рада, что угодила нашим рецептом give_heart give_heart give_heart
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
05 Дек 2012 19:55

Распечатать сообщение
Уже приготовила ... жду последние минутки чтоб попробывать Smileзапах мммм... Немного изменила - добавила в фарш петрушки, лука, чеснока и риса круглого не нашлось взяла обычный Smile) посмотрим, что получиться Smile) New Year gifts
Наташенька2306

Наташа

35 лет
спб

Наташенька2306Мои рецепты
 
27 Дек 2012 21:15

Распечатать сообщение
Очень вкусные "Ёжики"! good2 nyam2 я делаю почти также, только ещё проще - я их предварительно не обжариваю, а складываю шарики прямо в протвень и заливаю сметанной заливкой (иногда для вкуса добавляю горчичку), получаются очень сочные и диетические Ёжики girl_haha
олбабич

Ольга

44 года
Украина

олбабичМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |