Булочки с маком и изюмом

Сообщение Автор
Булочки с маком и изюмом
27 Дек 2009 14:17

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Фото


200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака

Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.



Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.



Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.



Выпекать до золотистого цвета.



Приятного чаепития!





New Year Tree
 
27 Дек 2009 15:57

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Оля, у меня сын фанат булочек с маком! Smile
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь! Rose
 
27 Дек 2009 16:31

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Оля,привет,сто лет не видела уже тебя,где пропала ? girl_bye
Булочки супер good2 Забираю
New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
 
27 Дек 2009 16:59

Распечатать сообщение
OLYA-V

Ольга

44 года
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
ланита
ланита писал(а):
у меня сын фанат булочек с маком!

Светочка надеюсь рецепт пригодится! Romashki

katinka
katinka писал(а):
сто лет не видела уже тебя,где пропала ?

Да все времени не было, заходила на сайт а рецепты не выставляла. Теперь буду чаще заходить. New Year Tree
 
27 Дек 2009 19:46

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Булочки - загляденье!!! girl_claping girl_claping Такие пышные! good2
Обязательно буду печь, спасибо за рецепт. thank_you thank_you thank_you

С наступающим Новым годом!!! New Year Go Успехов!!! New Year Snegurochka

New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
 
04 Янв 2010 14:43

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

53 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
OLYA-V
Шикарные булочки good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
 
05 Янв 2010 4:01

Распечатать сообщение
Ксюшкина

Оксана

42 года
Украина Днепропетровск

КсюшкинаМои рецепты
Вид у булочек просто аппетитный!!! Обязательно попробую сделать, спасибо за рецепт!!! Rose
 
02 Янв 2011 23:40

Распечатать сообщение
Vika Nezabydka

Vika


New York

Vika NezabydkaМои рецепты
super
 
03 Янв 2011 8:53

Распечатать сообщение
Vika Nezabydka

Vika


New York

Vika NezabydkaМои рецепты
вот мой отчет
 
23 Фев 2011 3:15

Распечатать сообщение
феоктистик

ольга

52 года
Молдова

феоктистикМои рецепты
Спасибо за рецепт .Забрала в закладки ! Rose Romashki
 
24 Фев 2011 2:22

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
OLYA-V
girl_claping булочки получились просто СУПЕР !!!!! dance2
Я делала в хлебопечке. поэтому мне было вообще легко:
приготовила изюи и мак;
все для теста закинула в ХП, пока она делала первый замес я слила воду с начинки и обсушила, закинула начинку в ХП, пришлось добавить муки и все, через полтора часа готовое тесто.
Выпеклись они у меня тоже быстро, а вкусныеееее nyam2 nyam2 nyam2 good2
Спасибо за рецепт Smile Переписала в книжку рецептов, буду часто делать. и думаю можно с добавками поэкспериментировать Wink
и еще надо подумать по вопросу того можно ли их в какой-то форме выпекать, ато вид у них так себе unknown , буду пробовать Smile
 
24 Фев 2011 22:45

Распечатать сообщение
Джамиля88

Джамиля

35 лет
Казахстан

Джамиля88Мои рецепты
здравствуйте.я готовила вроде все по рецепту,но у меня булочки не получились такими как у вас на фото.тесто должно быть липким?потому что мне никак не удавалась скатать шар.оно было слишком мягким и липким, форму не приобретало.получилось что-то наподобие лепешки,мне даже пришлось добавить пол стакана муки,потому что тесто было жидким.или это из-за того что я готовила на протвине.а так получилось очень вкусно.спасибо за рецепт
 
20 Сен 2011 8:59

Распечатать сообщение
yaya

Svetlana


New York,USA

yayaМои рецепты
Фото

ochen vkysnie
 
23 Сен 2011 2:31

Распечатать сообщение
Carina1991

Карина

32 года
Одесса

Carina1991Мои рецепты
именно такой рецепт я и искала.спасибо.завтра буду делать)
 
27 Сен 2011 8:00

Распечатать сообщение
yaya

Svetlana


New York,USA

yayaМои рецепты
Джамиля, нужно било вымесить дольше
 
28 Фев 2014 11:06

Распечатать сообщение
ledi victoria

Виктория

43 года
Украина.Киев

ledi victoriaМои рецепты
Вкуснятина[url=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html][/url]
 
01 Апр 2016 9:46

Распечатать сообщение
РитаМ

Рита




РитаММои рецепты
Спасибо, отличный рецепт! Rose good2 Правда у нас все сладкоежки, поэтому сахара клала в два раза больше, и еще глазурью полила, просто любим ее очень. На вид получились в этот раз не особо, глазурь какая-то не растекшаяся, но вкус просто обалденный! Уже три раза делала, вот успела все-таки сфоткать. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо! Romashki
Фото
 
05 Июн 2017 23:11

Распечатать сообщение
lenka

lenka

38 лет
Украина

lenkaМои рецепты
очень вкусные булочки good2 nyam2 good
спасибо за рецепт Romashki sharik Rose

Страница 1 из 1

Наверх