Булочки с маком и изюмом

Сообщение Автор
Булочки с маком и изюмом
27 Дек 2009 14:17

Распечатать сообщение
Фото


200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака

Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.



Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.



Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.



Выпекать до золотистого цвета.



Приятного чаепития!





New Year Tree
OLYA-V

Ольга

40 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
27 Дек 2009 15:57

Распечатать сообщение
Оля, у меня сын фанат булочек с маком! Smile
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь! Rose
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
27 Дек 2009 16:31

Распечатать сообщение
Оля,привет,сто лет не видела уже тебя,где пропала ? girl_bye
Булочки супер good2 Забираю
New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Дек 2009 16:59

Распечатать сообщение
ланита
ланита писал(а):
у меня сын фанат булочек с маком!

Светочка надеюсь рецепт пригодится! Romashki

katinka
katinka писал(а):
сто лет не видела уже тебя,где пропала ?

Да все времени не было, заходила на сайт а рецепты не выставляла. Теперь буду чаще заходить. New Year Tree
OLYA-V

Ольга

40 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
27 Дек 2009 19:46

Распечатать сообщение
Булочки - загляденье!!! girl_claping girl_claping Такие пышные! good2
Обязательно буду печь, спасибо за рецепт. thank_you thank_you thank_you

С наступающим Новым годом!!! New Year Go Успехов!!! New Year Snegurochka

New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
04 Янв 2010 14:43

Распечатать сообщение
OLYA-V
Шикарные булочки good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
05 Янв 2010 4:01

Распечатать сообщение
Вид у булочек просто аппетитный!!! Обязательно попробую сделать, спасибо за рецепт!!! Rose
Ксюшкина

Оксана

38 лет
Украина Днепропетровск

КсюшкинаМои рецепты
 
02 Янв 2011 23:40

Распечатать сообщение
super
Vika Nezabydka

Vika


New York

Vika NezabydkaМои рецепты
 
03 Янв 2011 8:53

Распечатать сообщение
вот мой отчет
Vika Nezabydka

Vika


New York

Vika NezabydkaМои рецепты
 
23 Фев 2011 3:15

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт .Забрала в закладки ! Rose Romashki
феоктистик

ольга

49 лет
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
24 Фев 2011 2:22

Распечатать сообщение
OLYA-V
girl_claping булочки получились просто СУПЕР !!!!! dance2
Я делала в хлебопечке. поэтому мне было вообще легко:
приготовила изюи и мак;
все для теста закинула в ХП, пока она делала первый замес я слила воду с начинки и обсушила, закинула начинку в ХП, пришлось добавить муки и все, через полтора часа готовое тесто.
Выпеклись они у меня тоже быстро, а вкусныеееее nyam2 nyam2 nyam2 good2
Спасибо за рецепт Smile Переписала в книжку рецептов, буду часто делать. и думаю можно с добавками поэкспериментировать Wink
и еще надо подумать по вопросу того можно ли их в какой-то форме выпекать, ато вид у них так себе unknown , буду пробовать Smile
АлисаФ

Алиса

38 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
24 Фев 2011 22:45

Распечатать сообщение
здравствуйте.я готовила вроде все по рецепту,но у меня булочки не получились такими как у вас на фото.тесто должно быть липким?потому что мне никак не удавалась скатать шар.оно было слишком мягким и липким, форму не приобретало.получилось что-то наподобие лепешки,мне даже пришлось добавить пол стакана муки,потому что тесто было жидким.или это из-за того что я готовила на протвине.а так получилось очень вкусно.спасибо за рецепт
Джамиля88

Джамиля

32 года
Казахстан

Джамиля88Мои рецепты
 
20 Сен 2011 8:59

Распечатать сообщение
Фото

ochen vkysnie
yaya

Svetlana


New York,USA

yayaМои рецепты
 
23 Сен 2011 2:31

Распечатать сообщение
именно такой рецепт я и искала.спасибо.завтра буду делать)
Carina1991

Карина

28 лет
Одесса

Carina1991Мои рецепты
 
27 Сен 2011 8:00

Распечатать сообщение
Джамиля, нужно било вымесить дольше
yaya

Svetlana


New York,USA

yayaМои рецепты
 
28 Фев 2014 11:06

Распечатать сообщение
Вкуснятина
ledi victoria

Виктория

40 лет
Украина.Киев

ledi victoriaМои рецепты
 
01 Апр 2016 9:46

Распечатать сообщение
Спасибо, отличный рецепт! Rose good2 Правда у нас все сладкоежки, поэтому сахара клала в два раза больше, и еще глазурью полила, просто любим ее очень. На вид получились в этот раз не особо, глазурь какая-то не растекшаяся, но вкус просто обалденный! Уже три раза делала, вот успела все-таки сфоткать. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо! Romashki
Фото
РитаМ

Рита




РитаММои рецепты
 
05 Июн 2017 23:11

Распечатать сообщение
очень вкусные булочки good2 nyam2 good
спасибо за рецепт Romashki sharik Rose

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |