Рыба с овощным рагу

Хочу предложить вам легкий в приготовлении рецепт рыбки и овощей, приготовленных без капли масла.

Стейки любой рыбы-по количеству едоков (у меня 7 штучек стейков форели)
Далее для рагу:
2-3 луковицы
1 крупная морковь
3-4 средние картофелины
200-300 г стручковой фасоли
400 г цветной капусты
Соль, приправа для рыбы по вашему вкусу

Слоями в глубокий сотейник уложить нарезанный лук

морковь-нарезать кружками

картофель-нарезать крупно (можно без него, но это не приемлемо для моих мужичков )

далее слой замороженной фасоли

слой замороженной капусты цветной, все присолить слегка

сверху уложить стейки форели , приправленные солью, специями для рыбы, я еще посыпала сушеным зеленым луком.

Налить чуть-чуть водички и тушить на слабом огне под крышкой минут 30-40.



И наш ужин готов!

(правда итоговое фото не ахти, в обоих фотоаппаратах разрядились аккумуляторы после детских елок )

Рыбка красота!!!!!
Очень аппетитно выглядит!!!!!
Юлечька, большое спасибо за рецепт!!!!! Взяла на заметку!!!!!!

С НАСТУПАЮЩИМ 2010 ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!!!

Люда! Надеюсь, что рецептик когда-нибудь пригодится!

Спасибо за поздравления!
Взаимно с наступающими праздниками!!!
Пусть все плохое остается в уходящем году, а новый год принесет только все самое хорошее!

Юленька, спасибо за невероятно вкусный и простой рецепт! Принимайте отчет!
Мне очень нравятся Ваши рецепты, они просты, а результат всегда выше всех похвал! СПАСИБО!
С наступающим Новым годом Вас и Вашу семью! Любви, добра, благополучия, веселья и новых интересных знакомств в наступающем году!

Юль, я опять с рыбкой! Так нам с дочей она понравилась... А папа наш был в командировке и не пробовал, вот мы ему и приготовили, а заодно и себя порадовали. Муж - небольшой любитель рыбы, всё больше как-то по мясу ударяет, а тут ел с удовольствием! Да ещё сказал, что такую рыбу он готов периодически употреблять ! А это уже что-то! А мне нравится то, что мароки мало с приготовлением... Тут тебе и основное блюдо и гарнир, два в одном! И состав овощей можно менять по своему усмотрению и наличию таковых, и приправы под настроение... А в итоге - потрясающе! И всегда новый вкус. Да еще - это не только вкусно, но и полезно, так как не жарится рыбка... Вообщем, что говорить - одни плюсы!!!Вот принимайте очередной отчет.

Спасибо, Юленька, ещё раз!

Helen-BK писал(а):

Вот принимайте очередной отчет.

Леночка, с превеликом удовольствием!!!!
рыбка хоть куда!!!!

Helen-BK писал(а):

Муж - небольшой любитель рыбы, всё больше как-то по мясу ударяет, а тут ел с удовольствием! Да ещё сказал, что такую рыбу он готов периодически употреблять

Ну прям как мой, один в один!

Helen-BK писал(а):

А мне нравится то, что мароки мало с приготовлением... Тут тебе и основное блюдо и гарнир, два в одном! И состав овощей можно менять по своему усмотрению и наличию таковых, и приправы под настроение...

вот тут то и раскусили мою лентяйскую натуру мне нравится делать что-нибудь такое из серии "чтобы было вкусно и не напрягаться особо"

p.s. а на "ты" когда перейдем?)), уже договаривались и не раз!

Julia-72 писал(а):

а на "ты" когда перейдем?)), уже договаривались и не раз!

Ой... Юль, я исправлюсь...

Julia-72 писал(а):

вот тут то и раскусили мою лентяйскую натуру мне нравится делать что-нибудь такое из серии "чтобы было вкусно и не напрягаться особо"

Так ведь полентяйничать иногда так хоЦа А это блюдо кроме вкусности ещё и полезность большая!
Спасибо ещё раз!

Здравствуйтк, девушки. Скажите, пожалуйста, а мешать или переворачивать рыбу при готовке не надо.

Na-tali
нет Наташа, все так и готовится слоями

просто прелесть , тем более когда нет пароварки, это хороший вариант

akire
Эрика

Вот, как я и обещала - пришла с отчетом
Мужу на ужин, а мне, соответственно, на обед (Да здравствует Система минус 60) - рыбка.
Потрясающий рецепт!!! Удивительно просто, быстро, но еще не менее удивительно вкусно и диетично
Я, наивная, надеялась, что мне достанется вся цветная капуста, ибо муж (как он заявлял) ее не ест. Ничего подобного - ходил и вытаскивал ее из сковороды целый вечер
В итоге - с трудом отвоевала немного.
Очень вкусно, буду готовить часто. Хочется еще поэкспериментировать с филе курицы. О результатах отчитаюсь.
Еще раз спасибо

Меламори
Оленька, рада видеть тебя снова!

Меламори писал(а):

Потрясающий рецепт!!! Удивительно просто, быстро, но еще не менее удивительно вкусно и диетично

Спасибо большое, рада, что вам понравилась и рыбка!

Меламори писал(а):

Я, наивная, надеялась, что мне достанется вся цветная капуста, ибо муж (как он заявлял) ее не ест. Ничего подобного - ходил и вытаскивал ее из сковороды целый вечер Smile В итоге - с трудом отвоевала немного.

Это нам знакомо! Сначала" Я это не люблю!" (причем так категорично)))), а потом ь@ Аможно мне еще мааааленький
кусочек? "

Меламори писал(а):

Очень вкусно, буду готовить часто. Хочется еще поэкспериментировать с филе курицы. О результатах отчитаюсь.

Олечка, буду ждать!

Юля, скажите, а в горшочке в духовке можно эту вкуснятинку затушить?

CannaFka
Аня, я думаю, что вполне, выложить кусочек рыбки поверх овощей, может сметанкой смазать дополнительно и в духовочку

Юлечка, у нас на ужин была рыбка с овощами по твоему рецепту:

Рыбка называлась горбушей, овощи - готовая смесь кукурузы и горошка плюс морковка, лук, брокколи и 1 картошина (для моих мужчин).
Очень понравилось, всё отлично протушилось, очень вкусно и главное - совсем не жирно, идеальный вариант ужина для тех, кто следит за фигурой.
Это тебе:

Счастливая белка писал(а):

у нас на ужин была рыбка с овощами по твоему рецепту:

как красиво! яркие краски в тарелке!

Счастливая белка писал(а):

Рыбка называлась горбушей, Smile овощи - готовая смесь кукурузы и горошка плюс морковка, лук, брокколи и 1 картошина (для моих мужчин).

здорово! всегда можно пофантазировать с сочетанием овощей, а без картошки у меня мужчинки мои не едят

Счастливая белка писал(а):

Очень понравилось, good2 всё отлично протушилось, очень вкусно nyam2 и главное - совсем не жирно, идеальный вариант ужина для тех, кто следит за фигурой.

Счастливая белка писал(а):

Это тебе:

Людочка, спасибо за прекрасные фото и отзыв!

Юленька, только что поставила в духовку эту красоту Немного изменила рецептуру - цветную капусту не положила (Забыла готовила твой рецепт по памяти), но у меня картошки достаточно, филе форельки немного помариновала в лимончике, а сверху залила сметаной и посыпала панировочными сухарями и отправила в духовку в волшебном горшочке. До завтра это все настоится - Так что милости прошу на обед к нам

Ираааааааааа! Я пока читала, уже есть захотела!

Ирочка писал(а):

Так что милости прошу на обед к нам Romashki

если успею

Ага, и котика черного прихвати - ему тож рыбки дадим

Ирочка писал(а):

и котика черного прихвати - ему тож рыбки дадим

обязательно!

Присоединяюсь к отзывам Рыбка замечательная получается, правда, я готовила с некоторыми вариациями - после цветной капусты добавила немного cладкого перца красного, и немножко стебля сельдерея (у меня его все любят)... А в целом вкусняшка А для тех кто, не худеет, но есть проблемы с ЖКТ, это вообще находка Ни масла, ни обжарки , вообщем, что доктор прописал. Спасибо большое за рецепт

Helenal

Helenal писал(а):

правда, я готовила с некоторыми вариациями - после цветной капусты добавила немного cладкого перца красного, и немножко стебля сельдерея (у меня его все любят)... А в целом вкусняшка

вариации только приветствуются!!!!!! ведь каждый раз новый оттенок вкуса блюдо приобретает и не надоедает!

Helenal писал(а):

Спасибо большое за рецепт

На здоровье! Очень приятно, что рецепт приглянулсяи остались довольны результатом!

Julia & Ko

И я тоже пришла не с пустыми руками!! Принимайте отчет и большушее спасибо!!!!





делала с тилапией только без цветной капусты

очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт!!!

Ифигения писал(а):

И я тоже пришла не с пустыми руками!! Rose Принимайте отчет и большушее спасибо!!!!

Ирина! Спасибо большое за такие аппетитнейшие фото! Рада, что понравилось по вкусу!