Мандариновый тортик с творогом и кокосом

Мандариновый тортик с творогом и кокосом

Продукты:

Для теста:
350 гр. муки
125 гр. сахара
1 п. ванилина
140 гр. маргарина или слив. масла
2 яйца
1 п. разрыхлителя

Для творожной массы:
500 гр. Magerquark (мелкий творог)
1 б. сметаны (150-200 гр.)
3 яйца
200 гр. сахара
1 п. ванилина
2 б. мандаринов, вместе с соком
1 п. ванильного пуддинга

Для крошки:
200 гр. кокосовой стружки
125 гр. слив. масла
125 гр. сахара
Из продуктов для теста, замесить тесто и раскатать на противень.

Для творожной массы, взбить хорошо яйца с сахаром, добавить все остальные продукты, хорошо перемешать, в конце добавить мандарины вместе с соком, осторожно перемешать (масса получается жидкой) !!! Творожную массу вылить на тесто.

Выпекать в разогретой духовке t-160°C, 20-25 минут.

За это время приготовить крошки:
Смешать мягкое слив. масло + сахар + кокос. стружку.
Крошку выложить на творож. массу.

И опять выпекать в духовке t-160°C до готовности, пока кокосовая крошка не станет золотисто-коричневой (духовка, вторая полка снизу).

Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-773082087.html][/URL]

С Нвым годом Вас и Рождеством!

Очень хороший и простой рецепт!!! Спасибо, Ирина. Обязательно испеку. Я тут подумала, ведь можно вместо мандаринов - персики? Уточните, пожалуйсто, сколько грамм в одной банке мандаринов.

Ирочка, классный пирожок!!!! Пироги творожные - это что то

У вас такие классные рецепты!!!

Иришка как всегда рецептик забрала

очень вкусно сегоднья пекла жаль не получается выставить фотку

Ирочка, опять у тебя вкуснющая выпечка! спасибо!

Леночка, я к сожелению баночки выкинула, не могу теперь написать, сколько гр. было, я брала маленькие баночки мандарин, как куплю ещё, то обязательно напишу, сколько гр. ! Персики тоже можно !!!

Ириша

Галиночка


Alesja, я очень рада, что понравилась выпечка !

Наташенька

Irina Haas
Очень интересный тортик, творог и фрукты супер) у вас вообще все рецепты супер!)

Ира, тебе пора книгу кулинарную издавать!
ты - просто королева торов и пирогов!

Цитата:

500 гр. Magerquark (мелкий творог)

обезжиренный творог

Цитата:

Уточните, пожалуйсто, сколько грамм в одной банке мандаринов.

312 гр. с соком, без сока 175 гр.

Irina Haas писал(а):

обязательно напишу, сколько гр.

Спасибо, Ирочка! Я может даже опытным путем соберусь сделать. Уж очень пирожок мне понравился

Gayana Леночка
Rina, спасибо за помощь !!!

Цитата:

312 гр. с соком, без сока 175 гр.

Елен, Rina уже написала !!! Удачи тебе !

Ой, а я прозевала... Куда только смотрела? rina, Ирина, спасибо!

Леночка

Ирина, я испекла пирог по Вашему рецепту. Сегодня забежала в пару магазинов, по пути домой, мандаринов не нашла и сделала с персиками. Только резать его мы будем завтра.... Дождаться бы... Ставлю фото целого пирога, а кусочек потом. Спасибо за рецепт, я подозреваю, что пирог очень-очень вкусный!

Ирина, спасибо еще раз за прекрасный рецепт. Получилось очень вкусно. Думаю, что с мандаринами было бы еще вкуснее. Суфле получилось , просто пальчики оближешь! Вот и обещанный кусочек...

Леночка, я бы и с персиками с удовольствием бы попробовала, огромное спасибо за такой вкусный фотоотчёт, тортик очень красивенький у тебя !!!

Irina Haas писал(а):

я бы и с персиками с удовольствием бы попробовала,

Ирин, сладковат очень с персиками, я думаю, что можно немного убавить сахара. Персики ведь итак сладкие.... Хотя это на любителя.

Irina Haas писал(а):

тортик очень красивенький у тебя

Спасибо!

Ирочка, вот уже несколько дней готовим по твоим рецептам
В прошлые выходные пекла тортик, второй раз ,
для себя и моей шефине на день рождение(я ее до этого угощала, ооочень ей понравился ).
Торт был вкусный, ну очень вкусный

Спасибо, Ирочка, за рецепт, торт великолепный и на вкус и на вид

Цитата:

Ирочка, вот уже несколько дней готовим по твоим рецептам

Natalia, я очень и очень рада, здорово, что тортик вам понравился !!! Огромное-огромное спасибо за доверие !!!

Ирочка, пирог супер В меру сладкий, сочный, очень вкусный и большой получается
А этот кусочек для тебя:



Анимации Картинки со словом спасибо

Ритуль, я очень довольна, что кухэ понравилось !!!
За аппетитненький кусочек, огромное спасибо, с удовольствием бы его сейчас слопала !!!

Ирина, сделала ваш тортик, получилось очень красиво! Резать сегодня не стала, потому как пекла для гостей, а гости только завтра. Единственное,что насторожило, это то, что вся обсыпка не держится на пироге( Может,я положила крошку слишком поздно, начинка испеклась? Но если ее не трогать, лежит красиво) Надеюсь,внутри так же красиво, как и снаружи!