Свекровинские огурчики
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
08 Янв 2010 17:18
|
Эрделька
44 года Киев |
|||
Ух, и страшно тему тут начинать. Ну, помолясь...
Девочки, хочу рассказать рецепт засолки огурчиков моей свекрови. Особенно рекомендую по этому рецепту делать маленькие огурики, закусочные. Получаются вкусные, хрустенькие - красота. Расчет на одну 3х литровую банку. В банку кидаем: чеснок, чутку горького перца, душистый перец, 2 листика вишни, зонтик укропа, кусочек хрена и пару листиков хрена. На эту подушку укладываем огурчики плотненько. Заливаем 2 раза кипятком, а на 3 раз - маринадом: 80 гр соли (на палец не досыпать стопку), по 40 грамм уксуса и сахару. Заливаем кипящим маринадом, закатываем, переворачиваем и укутываем. Вот такие получаются: увы, фотографии лучше нет. |
||||
08 Янв 2010 18:22
|
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
|||
Эрделька Катенька, не бойся, мы с тобой ![]() ![]() ![]() Рецепт классный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
08 Янв 2010 20:32
|
Эрделька
44 года Киев |
|||
Лелечка, спасибо!
![]() ![]() Рецепт действительно классный: огурики чудесные получаются. |
||||
14 Янв 2010 21:55
|
Vesna2009
64 года Украина |
|||
Эрделька
![]() ![]() ![]() Катенька, возьмем на заметку и осенью попробуем. ![]() |
||||
12 Июл 2010 11:44
|
Эрделька
44 года Киев |
|||
14 Июл 2010 2:23
|
Праздник жизни
54 года Минск |
|||
Эрделька
Катюш! пару вопросиков:
Это в емкость 100мл насыпать соли до метки 80мл???
Это 40 мл уксуса и 40 мл по мерке в мерной емкости сахару???? Уж извини, что спрашиваю - мой очень похожий вкуснющий рецепт потерялся... И я , увы, не помню расклад соль-сахар-уксус... Пытаюсь восстановить. ![]() Спасибо тебе, моя хорошая!!!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
14 Июл 2010 22:10
|
Alessia
40 лет Украина |
|||
Эрделька
Катенька, спасибочки за такой замечательный рецептик ![]() Только у меня маленький вопросик: Я правильно поняла, что сверху на огурчики специи не укладываем и соцветие укропчика не добавляем? |
||||
16 Июл 2010 11:40
|
Эрделька
44 года Киев |
|||
Вик, смотрите: у меня стакашка мерный есть, там соль, сахар, мука, вода и деления. Поскольку по одной банке я никогда не закатываю, минимум 3 банки.
Поэтому соль сыплю - 240, сахару 120 и уксуса 120. Вот как-то так. Ален, завсегда пожалста. Блииин, вот это я тормоз. Главную травку забыла. Уже добавила укроп. |
||||
16 Июл 2010 17:36
|
Праздник жизни
54 года Минск |
|||
спасибо Катюш!
|
||||
16 Июл 2010 19:20
|
Эрделька
44 года Киев |
|||
А не за что. Буду очень рада, если понравится мой рецепт.
|
||||
16 Авг 2014 22:19
|
Оля...
Ольга 47 лет Екатеринбург |
|||
Интересненький рецептик. Как раз дома есть все составляющие. Будем творить!
|
||||
21 Июл 2017 8:31
|
Людмиlа
61 год Пензенская обл. |
|||
А уксус сколько %??
![]() |