Сообщение |
Автор |
Рыбка, жаренная в картофельной рубашке 16 Янв 2010 23:10
Любую рыбу (мы очень любим морской язык) нарезать порционными ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать рубленной зеленью и оставить на час.
Приготовить кляр: 2 ст.л. майонеза взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст.л. муки (муки может быть больше, смотрите на консистенцию теста). Солить кляр или нет -дело вкуса, в принципе майонез соленый.
Натереть сырой картофель на крупной терке.
Кусочек рыбки обмакнуть в кляр, обвалять в тертом картофеле и жарить в растительном масле.
Работа над ошибками:
картошку натирать маленькими порциями, чтобы не потемнела и не дала сок.
Приятного аппетита!
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
16 Янв 2010 23:13
сельчанка
Вкусненько!!!Спасибо,будем пробовать!
|
Юляна
 Юлия
Санкт-Петербург
|
17 Янв 2010 1:34
На здоровье!
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
17 Янв 2010 1:40
|
Гуррри
 Галина
56 лет Сочи
|
17 Янв 2010 2:05
|
полесье
 елена
Ростов-на-Дону
|
17 Янв 2010 2:10
Очень вкусно!!!.. Всем советую приготовить!!
Но не жарю...запекаю в духовке( жаренного практически не ем )
|
Natalie67
56 лет Германия
|
17 Янв 2010 2:51
спасибо за идею. попробую и пожарить и запечь в духовке.
|
Колоколь4ик
 Марина
48 лет Курган-Warstein, Германия
|
17 Янв 2010 2:51
|
Лайта
38 лет м.Дніпро, Україна
|
17 Янв 2010 3:14
|
Линуся
 кошечка
34 года Одесса
|
17 Янв 2010 3:56
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
18 Янв 2010 20:45
ой, какая вкуснотааа!обязательно попробую!
|
AIRISS
Санкт-Петербург
|
05 Фев 2010 14:29
Это ооооочень вкусно, рыбка просто тает во рту, а какая корочка из картофельной рубашки мммм.... Одним словом -СУПЕР ВКУСНЯТИНА  !!! Наталья спасибо за рецепт.
|
Nаta Люберцы
 Наталья
42 года Россия
|
05 Фев 2010 22:33
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
10 Фев 2010 21:43
Какая аппетитная вкуснятина!!! спасибо! обязательно приготовим!!!
|
Nasten`ka
 Анастасия
37 лет Оренбургская обл., п. Адамовка
|
11 Фев 2010 0:37
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
11 Фев 2010 1:18
|
alena-solena
 Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
|
11 Фев 2010 11:50
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
12 Фев 2010 15:30
Рыбка очень аппетитная  Как раз искала как приготовить рыбу по-новому,рецептик забираю
|
kralj
 елена
62 года Санкт-Петербург
|
12 Фев 2010 21:14
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
18 Мар 2010 16:59
Я жарила тилапию, рыбка получилась просто супер!
В первый день картофельная корочка очень вкусная и хрустит, а на второй день становится мягкой (поэтому нужно сьедать всё сразу!  ) но рыбка все-равно остается очень вкусной!
Вот такая у меня получилась рыбка:
А это я из остатков кляра нажарила картофельных блинчиков (потерла еще немного картошки в кляр), они были как чипсики:
Спасибо, Наталья, за рецепт !
|
Toxicity
 Марина
36 лет Таллинн, Эстония
|
18 Мар 2010 19:50
Toxicity писал(а): | рыбка получилась просто супер! |
Марина, я очень-очень рада, что тебе понравилось!
Toxicity писал(а): | Спасибо, Наталья, за рецепт ! |
На здоровье!
Только сегодня, 12 мая, обнаружила похожий рецепт
Тилапия в картофельной корочке от Татьяны Бони http://forum.say7.info/topic21292.html
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
18 Сен 2010 2:14
сельчанка
Наталья, утащила вашу рыбку в закладки! Отличный рецепт!
|
Nalivochka
 Светлана
48 лет
|
18 Сен 2010 15:09
Nalivochka писал(а): | Наталья, утащила вашу рыбку в закладки! Отличный рецепт! |
Спасибо, Светочка!  Готовьте на здоровье!!!!
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|
11 Окт 2010 17:33
Жарила Вашу рыбку на завтрак, получилось быстро, сытно и вкусно, спасибо за идею
|
Аида85
|
11 Окт 2010 22:36
|
сельчанка
 наталья
47 лет тамбов
|