Заливное с креветками «Морской карнавал»

Сообщение Автор
Заливное с креветками "Морской карнавал"
25 Янв 2010 18:18

Распечатать сообщение
На Новый Год ходила вокруг да около wacko1 Настиного girl_in_love рецепта "яйца Фаберже", nyam2 но поняла, что на такой подвиг я не способна. Embarassed Тогда у меня возникла идея использовать креветки в силиконовых формочках для кексов для изготовления заливного. nyam2 Сделала на праздник Congratulate ,Каждому подавала порционно по"кексику" Wink Заливное исчезло с тарелок первым. good2 Все оценили и вкус и оригинальное оформление блюда good good2
Сегодня "на бис" girl_claping приготовила своим домашним. Рецепт прост:
Фото


20 гр. желатина заливаю 300 мл. воды Думаю, можно и 350 мл.У меня застывал в течении часа-полтора Когда желатин разбухнет, dance2 ставлю кастрюльку на плиту и растворяю его, не доводя до кипения. Smile Сегодня я использовала пиалу.и силикон формочки для кексиков Выложила на ее дно креветки, которые предварительно окунула в желатин. SmileВ силикон.формочку можно положить и 1, 2 креветки .3- это вообще шикарно
На фотографии видно ,что я в одной из пиалок выложила креветки в виде "сердечка" girl_in_love -это вариант оформления.для приготовления заливного на День Влюбленных give_heart give_heart air_kiss Итак. укладываете 2 королевские креветки .в виде" сердечка".А "внутренность сердечка" заполнить мелко нарезанными креветками girl_bye
Фото


Нарезала овощи - огурец, красный и желтый сладкие перцы и виноград. girl_in_love Девочки. настоятельно Yahoo! рекомендую попробовать виноград,он не делает раствор сладким. а вносит неожиданно нежную. пикантную нотку nyam2
Если нарезаете овощи для кексовых формочек. постарайтесь измельчить их как можно мельче И добавляйте овощи "без фанатизьму".а то получится заливное- "Овощи с креветками" Yahoo! girl_haha Даже .если в мафинную формочку кинуть одну креветочку,-все равно будет эффектно смотреться
Фото


Вы можете выбрать другие ингредиенты по вашему вкусу. nyam2 Очень подойдут маслины .оливки(но только без начинки) петрушечка,авокадо Не забудьте посолить овощи, пусть они дадут сок (его потом слить Smile ). затем выкладывайте их на креветки. Заливайте все это подсоленным желатиновым раствором и в холодильник! Drinks or Beer На фотографии лимон wacko1 не только для декора good2 Очень вкусно nyam2 если вы польете заливное капелькой лимон.сока Лимончик вообще "дружит" Drinks or Beer с рыбой и морепродуктами
Фото


На НГ я использовала рыбный бульон, на основе голов щуки и горбуши. Так получается еще вкуснее. nyam2 nyam2


Фото

Приятного аппетита!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Пы.Сы: Отчитываюсь : Congratulate После того. как сфоткала, попробовали блюдо Домашним понравилось, good good но сказали, чтоб отчиталась перед вами Drinks or Beer Делюсь своими впечатлениями: сегодня делала не на основе рыбного бульона Embarassed Сделала вывод- лучше на рыбном бульончике получается. good Не обязательно из рыбных голов.можете оставить один кусочек свежей рыбки.заморозить до лучших времен .а когда захотите заливного nyam2 . отварите немножко его как и написано в рецепте в 300-350 мл. воды и остывшим бульончиком залейте желатин Кусочки рыбки добавьте к овощам good2 Или проварите минуточку креветки в подсоленной воде. и также залейте ею желатин morning1
У меня сегодня какие то"неправильные"креветки" Yahoo! На НГ покупала более яркие ,как моя доча говорит- "химичные" Wink Они более эффектно смотрелись в блюде и вкус был насыщенней, good good а эти наверно мороженые-перемороженные wacko1 не соленые Как говорится:- "Вчер-а-а-а были больши-и-е по 3 рубля ,а сегодня по рублю ,но,зато вчера"(голосом Р.Карцева) Yahoo! Romashki
Зверюшонок

Оксана

49 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
25 Янв 2010 18:50

Распечатать сообщение
Оксана;здорово good2 nyam2 girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
25 Янв 2010 19:10

Распечатать сообщение
Очень ярко, красиво, да еще и с моими любимыми креветками! nyam2
Оксана, спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
25 Янв 2010 19:33

Распечатать сообщение
Ой, какая красотища !!!!!
А подача блюда великолепна !!!!!
Rose Rose Rose
Сэра

Ольга


Москва

СэраМои рецепты
 
25 Янв 2010 21:15

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Оксана;здорово good2 nyam2 girl_bye girl_bye girl_bye

Катенька, Romashki спасибо Rose


Сэра писал(а):
Ой, какая красотища !!!!!
А подача блюда великолепно !!!!!
Rose Rose Rose

Олечка Wink рада что тебе понравилось Yahoo! Я каждому гостю на НГ подавала порционно friends все были довольны оформлением и вкусом girl_claping

Солнечный лучик писал(а):
Очень ярко, красиво, да еще и с моими любимыми креветками! nyam2
Оксана, спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki

Любочка , Romashki попробуй приготовить nyam2 Удачи Rose
Зверюшонок

Оксана

49 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
25 Янв 2010 21:18

Распечатать сообщение
Зверюшонок
Оксаночка, очень вкусная и оригинальная закуска good2 good2 good2 !!!
Красота girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
25 Янв 2010 21:30

Распечатать сообщение
Наточка girl_in_love спасибо что заглянула на мою страничку Rose Пол года пользовалась рецептиками с нашего обалденного форума good училась оформлению у тебя Romashki и у других замечательных хозяюшек Drinks or Beer пока дочки не сказали чтоб я зарегистрировалась и начала делиться с другими своими рецептами nyam2 Romashki Romashki
Зверюшонок

Оксана

49 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
25 Янв 2010 21:33

Распечатать сообщение
Зверюшонок писал(а):
спасибо что заглянула на мою страничку Rose Пол года пользовалась рецептиками с нашего обалденного форума good училась оформлению у тебя Romashki и у других замечательных хозяюшек Drinks or Beer пока дочки не сказали чтоб я зарегистрировалась и начала делиться с другими своими рецептами

Ксюша, очень приятно познакомиться поближе friends !
Правильно дочи сказали, у тебя отличные рецепты good2 !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
26 Янв 2010 0:45

Распечатать сообщение
Зверюшонок
Оксаночка, какая красивая закуска! girl_in_love good2 Отличное заливное получилось! nyam2 good Большое СПАСИБО!!!! Romashki Romashki Romashki
Зверюшонок писал(а):
чтоб я зарегистрировалась и начала делиться с другими своими рецептами
согласна с Наточкой, у тебя замечательные рецепты, радуй нас и далее! sharik
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
26 Янв 2010 13:57

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Ксюша, очень приятно познакомиться поближе friends !
Правильно дочи сказали, у тебя отличные рецепты good2 !


Ириshа писал(а):
Зверюшонок
Оксаночка, какая красивая закуска! girl_in_love good2 Отличное заливное получилось! nyam2 good Большое СПАСИБО!!!! Romashki Romashki Romashki согласна с Наточкой, у тебя замечательные рецепты, радуй нас и далее! sharik

Девочки girl_in_love air_kiss спасибо Romashki .спасибо Rose ОООгромное за ваши отзывы Получить их именно от вас Drinks or Beer мне вдвойне приятно Yahoo! Yahoo! Благодаря вам Romashki Romashki я стараюсь, чтобы блюда не только были вкусные, nyam2 но и эстетично ,красиво оформлены good2
Зверюшонок

Оксана

49 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
29 Янв 2010 17:58

Распечатать сообщение
04en krasivo
Rose
Инна 1

Инна Артемкина 1

36 лет
Испания

Инна 1Мои рецепты
 
01 Фев 2010 15:29

Распечатать сообщение
Инна 1 писал(а):
04en krasivo
Rose


Инночка girl_in_love ,большое спас ибо air_kiss за похвалу : girl_claping sharik sharik моему блюду Romashki Romashki
Зверюшонок

Оксана

49 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
21 Фев 2010 20:01

Распечатать сообщение
Ксюша, в прошлую субботу на семейное торжество я делала это заливное. На сладкое у меня были фрукты,в том числе виноград, но я не рискнла добавить его во все порции заливного, добавила только в одно - для пробы. и пожалела - с виноградом и вправду вкусьненько. Муж заказал его и 23 февраля.
извини, что нет фотографий - фотик сломался=((
спасибо еще раз!
Люблю

Василиса

35 лет
Новосибирск

ЛюблюМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |