Печенье «Шоколадная фантазия»

Вчера испекла для мамочки на Татьянины именины быстрое, вкусное и рассыпчатое печенье. Рецептик из моих подборок журналов Лиза. Приятного аппетита за 2003г.Печенки просто тают во рту.....
Из данного кол-ва инградиентов получаеся примерно 50 штук.

Итак нам потребуется:
250г охлаждённого сливочного масла;
1 пакетик ванильного сахара;
2 ст. ложки какао;
4 чайные ложки коньяка....( в изделии он совсем не чувствуется. Для детей можно и без него)
330г сахара;
350г.муки;
2 желтка;
Белый и молочный шоколад для украшения.....где-то по 50г каждого.

Приготовление:

1. Перемесить масло в хлопьях, 120г сахара, ванильный сахар, муку, какао, желтки и 2 чайные ложки коньяка. Поставить в холодильник минут на 20... не больше.
2. Сделать из теста валик( диаметром 3-4 см) Смазать его оставшимся коньяком и обвалять в песке. ( Для детей можно использовать молоко)
Я делаю две колбаски, что б удобнее было поставить в холодильник.


3. Охлаждаем ещё 2 часа. Обязательно!!!!!!!!! Не меньше!!!!!!!!!!
4. Нагреть духовку до 200град. Выстелить два противня бумагой для выпекания. Нарезать колбаску ломтиками примерно чуть мень сантиметра и выложить на противни.



5. Выпекать примерно 10-15 минут. Не больше!!!!!!!Остудить.
Украшаем призвольно молочным и белым шоколадом.
Я решила сделать монетки.....к сожалению не очень ровно получилось, кондитерский мешок порвался, а файла под рукой не оказалось.........выдавливала глазурь из пакетика......
Для этого, я нанесла рюмкой кружочки на горячие печенки...делать надо очень аккуратно, не нажимая...тесто сильно рассыпчатое и нежное...



Затем расплавленным шоколадом нанесла белую глазурь.....



А потом рисовала, что в голову пришло......





Угощайтесь.....очень вкусно...особенно с кофейком!!!!!!!!!

Фисочка
Ты опять ювелиришь!
Ну и терпение у тебя.. Чимоки!!!

Шоб я так жил!!! Кажный день чай пить с евроми и доллярами!!
Пасиб, Фисунь!!! Оч красиво!!!

Ух...какая красота !!! Фисунь, супер!!!!! и вкусно уверенна!!!!!!

Red
Отчаянная Домохозяйка!
наиля

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Угощайтесь....Кому доллары!!Кому евры!!??

Фисочка
Ну, обалденная красотища!!!! СУПЕРРРР!!!!

Имбирь
Спасибо большое, за внимание к рецепту.....

Фисочка писал(а):

Перемесить масло в хлопьях

Что такое масло в хлопьях? Холодное мелконарубленное?

Red
это масло комнатной температуры, нарезанное не большими кусочками..... я беру пачку мягкого масла и ножом соскабливаю средние кусочки прямо в миску.......а потом перемешиваю.......Воть!!!!

Фисочка
Супер! Уже в закладках!Все продукты есть
тока белый шоколад такого качества сварачивается,что ни раз!
Очень аппетитно!
На днях забахаю,когда мужа сплавлю на работу,а старшего в сад,чтоб шокалад не слизывали раньше времени

СЬюзан
Спасибо!!!!!!!!! Насчёт белого шоколада ты безусловно права...... у нас такой же продаётся......ужОс...а нормальный надо ещё поискать....

Какая вкуснотень!Спасибо большое!

постоянно готовлю это печенье, спасибо за рецепт, очень вкусное это вам

Фисочка писал(а):

. Перемесить масло в хлопьях

Я извиняюсь- уже задавали этот вопрос- но хлопьев в рецепте нет? В каких хлопьях масло перемешивать?
Печеньки должно быть вкусные- хотелось бы получить уточнение по рецепту.
Спасибо!

Какое славное !!! Так жаль, что я не смогу даже попробовать. Но приготовить надо непременно - побаловать остальных членов семьи, поэтому забираю в закладки.

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Я извиняюсь- уже задавали этот вопрос- но хлопьев в рецепте нет? В каких хлопьях масло перемешивать? Печеньки должно быть вкусные- хотелось бы получить уточнение по рецепту. Спасибо!

Так ведь Фиса дала пояснения :

Фисочка писал(а):

Red это масло комнатной температуры, нарезанное не большими кусочками..... я беру пачку мягкого масла и ножом соскабливаю средние кусочки прямо в миску.......а потом перемешиваю.......Воть!!!!

Фисочка
не могла пройти мимо, такое вкусное фото, чмок тебе!