Селедочка в горчичном соусе

Селедочка в горчичном соусе


Хочу напомнить рецепт такой селедочки, кто забыл, или же поделиться, кто еще не знает.

Для соуса нужно: ½ ст. кипяченой воды (холодной), 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. масла подсолнечного. Полученным соусом заливаем порезанное на кусочки филе 1 селедки и оставляем на 2 часа. Селедочка получается со сладковатым вкусом.
Приятного аппетита!

Iris.K
я помню этот рецепт, а вот действительно позабыла
Как-то хотела сделать, да не могла вспомнить как
Спасибо за рецепт, теперь сделаю такую селедочку!
Мне она очень нравится!

Ооооочень рада, что пригодился рецептик!!!

Очень аппетитная селёдочка!

Спасибо, Зая!
Попробуй, очень нежная получается.

Мне тоже такая селёдочка по душе и по вкусу

Спасибо, Люси!!!

ИРА,СУПЕР СЕЛЕДОЧКА
У МЕНЯ,ВОПРОСИК? А,МОЖНО БЕЗ САХАРА? ВКУС,НЕ ПОМЕНЯЕТ?
НУ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ ,Я ЕГО ТАМ

Iris.K
Ирочка, селедочка - отпад!!! Спасибо!

Inna_29, там ведь сахара очень мало и за счет него вкус получается нежным.
Правда, без сахара никогда не пробовала, но думаю, что можно, просто немного другой вкус будет.
Inna_29 , Оленька спасибо за Ваше внимание и такие отзывы

я добавляю ещё немного уксуса.

А горчицу какую брать: готовую или сухую?

Моисейка
готовую

Спасибо, Елена!

Отличный рецепт...обязательно сделаю!!!!

подскажите а селедку брать свежую или уже соленую?

я дико извиняюсь за вторжение,но можно сделать и так: 1ч ложка готовой горчицы,две-три ложки майонеза,чуть разводим водой,средняя головка репчатого лука,лук режим кольцами,соленую сельдь,разделываем на филе режим кусочками, складываем в посуду слоями в вперемежку с луком,заливаем соусом и часа на три-четыре в холодное место....Приятного ,ну и попутно второй рецепт,все то же самое что в первом случае,только соус другой,в зависимости от количества рыбы,полстакана холодной кипяченой воды.уксус по вкусу,перец по вкусу,ложки три столовых масла растительного и всем этим заливаем рыбу,лучше чтоб постояла часов восемь,как и в первом случае рыба должна быть покрыта соусом полностью третий рецепт касается уже рыбы лососевой,к стати не плохо получается и с уксусом(как с селедкой)Рецепт такой,горбуша разделывается на кусочки складывается в посуду,на сковородке обжаривается лук полукольцами до золотистой корочки,даем маслу остыть,минут 5,насыпаем острый красный молотый перец,2-3 чайные ложечки и помешиваем эту смесь,масло должно приобрести красноватый оттенок и заливаем рыбу закрываем крышкой и в прохладное место часов на восемь...ПРИЯТНОГО

Аригото писал(а):

я дико извиняюсь за вторжение,но можно сделать и так: 1ч ложка готовой горчицы,две-три ложки майонеза,чуть разводим водой,средняя головка репчатого лука,лук режим кольцами,соленую сельдь,разделываем на филе режим кусочками, складываем в посуду слоями в вперемежку с луком,заливаем соусом и часа на три-четыре в холодное место....Приятного

Делала сегодня селедочку по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!!!!!
Я часто делаю селёдку по разным рецептам. И солю её сама. И разные заправки-заливки.
Девы, кто не пробовал этот рецепт - тот потерял ВСЁ!
Алексей, спасибо! Этот рецепт приживётся в нашей семье.

Ооочень вкусная селедочка получилась!!



Пропорции немного изменила:
лук - 1 шт.
горчица - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
уксус (9 - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
вода - 120 мл

Ирочка, ты уже давно не появляешься на нашем форуме, очень жаль
если это твоя личная аватарка, то какая же ты красавица, несмотря на не очень четкое фото

Селёдочка, твоя вкуснятинка спасибо большое

Вкусная селедка получилась по Вашему рецепту. Очень нежная, все в меру, хочу попробовать добавить немного кориандра в следующий раз. Спасибо, Ирочка за рецепт