Плюшки с ванильным пудингом и ореховым штрейзелем
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Авг 2012 4:36
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
Плюшки с ванильным пудингом и ореховым штрейзелем.
![]() ![]() Мы плюшками такими вот баловались!Очень вкусные мини-штучки. ![]() ![]() ![]() ![]() С удовольствием делюсь рецептиком. ![]() ![]() Продукты для теста: 400 г муки 1 пакетик сухих дрожжей(9 г ) или 25 г свежих дрожжей 50 г сахара щепотка соли ванильный сахар 60 г сливочного масла 200 мл тёплого молока 1 яйцо Для начинки: 440 мл молока + 6 ст. ложек 40 г сахара 1 пакетик (40 g )порошка ванильного пудинга Для штрейзеля: 250 г муки 150 г сахара 150 г сливочного масла 30 г рубленного миндаля или других орехов Приготовим сначала тесто.Смешать муку с дрожжами, сахаром,солью,ванильным сахаром.В тёплое молоко добавить масло и яйцо и ввести жидкость в сухую смесь.Замесить тесто,накрыть пищевой плёнкой и ставим в тёплое место для поднятия примерно на час. Для штрейзеля перемешиваем данные продукты до образования крошки,ставим на время пока поднимается тесто,в холодильник. ![]() Теперь сварим начинку.Порошок пудинга смешать с сахаром и постепенно добавить 6 ст. ложек молока,растирая,чтобы не образовались комочки. 440 мл молока вскипятить,снять с плиты,постоянно помешивая ввести подготовленную смесь,поставить снова на огонь и варить интенсивно мешая до загустения.Переложить в другую посуду,плотно накрыть пищевой плёнкой,чтобы не образовалась верхняя корочка и оставить остывать. ![]() ![]() Готовое подошедшее тесто выложить на стол посыпанный мукой,раскатать в пласт. ![]() Вырезать стаканом кружочки диаметром примерно 8 см.Получается 24-25 штук. ![]() ![]() Переложить лепёшки на противень и дать ещё раз подняться,примерно 20 минут.Теперь сделать в каждой лепёшке небольшое углубление,надавливая донышком меньшего в диаметре стакана. ![]() В каждое углубление положить пудинг,сверху посыпать обильно крошкой и выпекать в заранее разогретой духовке при 175-190° до светло-золотистого цвета. ![]() ![]() ![]() ![]() Дать плюшкам остыть,можно припудрить их сахарной пудрой и подавать к чаю.Балуйтесь с удовольствием и на здоровье! ![]() ![]() ![]() *Вместо пудинга можно использовать заварной крем. ![]() ![]() |
||||||||||||
14 Авг 2012 10:14
|
Eura-cat (Ойра)
Finland, Sweden |
|||||||||||
adelja
Аделичка, как всегда- прекрасное и соблазнительное творение! Хоть сейчас беги и делай... Огромное спасибо, что поделилась с нами! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
14 Авг 2012 11:13
|
Nadlove
44 года Украина |
|||||||||||
Вкусненько, я такое люблю!!!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
14 Авг 2012 13:09
|
Мангазея
Север России |
|||||||||||
Очень понравились ваши рецепты. Спасибо.
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
14 Авг 2012 17:07
|
Марина Олейник
63 года Ташкент |
|||||||||||
Аделя, рецепт очень понравился. Спасибо большое!
|
||||||||||||
14 Авг 2012 18:02
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
14 Авг 2012 18:24
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
Eura-cat (Ойра)
![]() ![]() ![]()
Мариночка,спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
Пожалуйста и на здоровье!!! ![]() ![]() ![]() Nadlove ![]() ![]() ![]()
Надюша,тогда угощайся!!! Мангазея ![]() ![]() ![]()
Ариадна,мне приятно!Пользуйтесь с удовольствием и готовьте на здоровье и в радость! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Марина Олейник ![]() ![]() ![]()
Марина,пожалуйста, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Irina Haas ![]() ![]() ![]() Ирочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 11:32
|
адалия
Россия |
|||||||||||
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 13:37
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
адалия
![]() ![]() ![]()
Леночка,очень вкусные получаются ![]() ![]() ![]() Спасибо за интерес! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 14:12
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Аделичка,оочень красивые и аппетитные плюшки
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 15:48
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
Акилежна
![]() ![]() ![]() Лика,спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Пожалуйста и на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 20:17
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||
adelja
Обалденно! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
15 Авг 2012 23:10
|
Водолей 7
43 года Германия |
|||||||||||
Мы на работе такие делаем, со сметаной , яблоком (консерв.) и с вишней из компота.Посыпаем просто стрейзелем(побольше).Очень вкусно .
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
16 Авг 2012 1:25
|
escada
|
|||||||||||
Аделия, какие хорошенькие плюшки.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
16 Авг 2012 3:13
|
Yeva64
Ереван, Армения |
|||||||||||
Аделичка!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() И фоточки, как всегда, очень красивые!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
16 Авг 2012 11:03
|
Танюша****
53 года Донецкая обл |
|||||||||||
Очень аппетитно!!!
![]() |
||||||||||||
16 Авг 2012 20:54
|
Акварель
65 лет Германия,Лейпциг |
|||||||||||
Какая красота!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
17 Авг 2012 2:25
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
Имбирь
![]() ![]() ![]()
Олечка,буду просто счастлива,если испечешь ватрушечки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за интерес! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Водолей 7 ![]() ![]() ![]()
Могу себе представить! ![]() ![]() ![]() Галочка,а вы в очень "вкусном" месте работаете! ![]() Спасибо за комментарий! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
17 Авг 2012 2:49
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
escada
![]() ![]() ![]()
Леночка,всегда пожалуйста ![]() ![]() ![]() Буду очень рада,если рецептик пригодится! ![]() ![]() ![]() Yeva64 ![]() ![]() ![]()
Евочка,здесь только посмотреть и аппетит "нагулять" ![]()
Спасибо за комплимент! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Пожалуйста и на доброе здоровье!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Танюша**** ![]() ![]() ![]()
Танечка,здОрово!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Акварель ![]() ![]() ![]()
Ирочка,как приятно твое внимание,спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309926087.html] ![]() |
||||||||||||
21 Авг 2012 19:04
|
Ксюшон
53 года Москва |
|||||||||||
22 Авг 2012 12:24
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||
Ксюшон
![]() ![]() ![]() Оксана,супер!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
очень приятно с отчетом тебя встречать ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Рада,что понравились плюшечки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
И у меня тоже оставалось,я его в пакетик и в холодильник положила,теперь уже использовала для дрожжевых "улиток". ![]() Надо бы в рецепте дописАть,что штрейзеля много получается,хотя есть любители именно его в выпечке ![]() ![]() ![]() ![]() ArtFotki.Ru |
||||||||||||
13 Дек 2012 22:15
|
Vika Klein
42 года DE |
|||||||||||
26 Фев 2013 1:21
|
Sarahanda
36 лет Украина, Донецк |
|||||||||||
adelja
Аделечка, спасибо за чудесные плюшки!!! Я, правда, делала их "улитками", а не "ватрушками", но это же непринципиально ![]() ![]() Было очень вкуусно, Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
18 Май 2014 18:39
|
Mara3
|
|||||||||||
Аделия, спасибо за такую очень вкусную и любимою мною выпечку.
|
||||||||||||
25 Июн 2014 13:22
|
юнус
43 года баку азербайджан |
|||||||||||