Вишневый пирог с оливковым маслом,лаймом и безе
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
27 Янв 2010 22:55
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Очень изысканный получается пирог-и пахнет не только вишней и ванилью,но и лаймом с оливковым маслом. А это популярное нынче у поваров сочетание:сладкого с несладким. Пирог просто замечательный,невероятно ароматный
![]() ![]() ![]() Для теста: 1 3/4ст. муки 1ст. сахара 4 крупных яйца 3ст.л. молока 1ст.л. сока лайма 7ст.л. сливочного масла 2/3 ст. оливковго масла "экстра вирджин" 1.5 ч.л. разрыхлителя цедра 2 лаймов ванильный сахар. Для начинки: 1/2 кг свежей вишни без косточек (или размороженной и обсушенной) Для безе: 2 белка 1/2ст. сахара ванильный сахар. Сахар растираем между пальцами с цедрой лаймов,чтобы он приобрел зеленоватый оттенок взбиваем сахар с яйцами постепенно добавляем молоко,смесь муки с разрыхлителем,сок лайма,растопленное сливочное и оливковое масло выкладываем 1/3 теста в форму,затем слой вишни сверху оставшееся тесто выпекаем 30-40 минут при температуре 180С. Затем вынимаем пирог ,духовку охлаждаем. Для безе взбиваем белки в пышную пену.продолжая взбивать подсыпаем сахар,добавляем ванильный сахар. Перекладываем в кондитерский мешок получившуюся массу и покрываем пирог безе. Выпекаем 20-40 минут в слабо разогретой духовке при 100-120С. Приятного аппетита!!!! ![]() |
||||||
27 Янв 2010 23:01
|
ИрКапичон
62 года Киев |
|||||
Я кажется первая на вкуснейший пирожок! Интересное сочитание вкуса! Буду пробовать.
![]() |
||||||
27 Янв 2010 23:02
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
очент интересное и безумно вкусное!! ![]() ![]() |
||||||
27 Янв 2010 23:05
|
Miuda
39 лет Москва |
|||||
Катюшка, какая прелесть!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе, Катюша, за еще один вкусняций пирог!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
27 Янв 2010 23:23
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Катюш,я знаю ты любишь с вишенками ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 1:44
|
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
|||||
Ну, Кать, ну не могу я... не могу пропустить ни одного твоего пирожка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 1:52
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Забирай конечно ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 1:55
|
Ирочка
Россия |
|||||
Катенька, умничка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 1:57
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 2:07
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|||||
Катюшка,заманчиво!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 2:10
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
вот меня необычное сочетание и привлекло ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 12:51
|
adelja
53 года Германия |
|||||
Очень аппетитный и красивый пирожок!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kатюша,молодчинка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 14:14
|
Элеанора
Елена 46 лет Севастополь |
|||||
Катюша, как вкусно!!!
![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 14:38
|
Jessica
32 года Finland - Russia |
|||||
ну прямо целый букет ароматов
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Катюша, умничка! ![]() ![]() ![]() |
||||||
28 Янв 2010 18:24
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
спасибо!! ![]() ![]() ![]()
спасибо!!!! ![]() ![]() ![]()
Дашуль,ну ты прям выразила мои мысли ![]() ![]() |
||||||
18 Мар 2010 1:39
|
Лилия Лилия
40 лет |
|||||
Катерин, можно я уточню количество муки...
1 стакан и ещё 3/4 стакана - правильно я поняла??? |
||||||
18 Мар 2010 2:03
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
да,именно так ![]() |
||||||
18 Мар 2010 2:12
|
Лилия Лилия
40 лет |
|||||
Спасибо, обязательно испеку
![]() ![]() |
||||||
18 Мар 2010 2:20
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
буду с нетерпением ждать ![]() |
||||||
31 Мар 2010 18:38
|
Милашка93
44 года |
|||||
ММММ....вишенки, лаймы....
![]() ![]() Катюшка, суперски!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||
31 Мар 2010 22:36
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Спасибо!! ![]() ![]() |
||||||
24 Авг 2010 23:46
|
Лилия Лилия
40 лет |
|||||
24 Авг 2010 23:54
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Лилия,мне кажется вы перепутали фото ![]() ![]() |
||||||
25 Авг 2010 0:42
|
Лилия Лилия
40 лет |
|||||
Ой что-то не туда меня понесло
![]() ![]() |
||||||
22 Сен 2010 19:59
|
Камелия
Наталья Санкт-Петербург |
|||||