Чернослив фаршированый мясом

Я уже выложила рецепт груш фаршированных мясом.

Из той же книги я взяла чернослив ,фаршированый мясом

- 20-30 черносливов без косточки,можно с косточкой,но её надо удалить.
- мясной фарш (говядина,индейка,курятина) у меня индюшатина,
- 200 гр грецких орехов ,
- 200 гр светлого изюма.
- репчатый лук .

1. Мясо перекручиваю с орехами и изюмом (очень вкусный фарш).

2. Лук чуть-чуть пассерую в растительном масле.
Половину кладу в фарш.

2. Надрезаю чернослив и наполняю фаршем.
Выкладываю в форму смазанную маслом.

Для соуса :

- 0,5 стакана лимоного сока,
- 200 гр томатной пасты,
- 0,5 стакана воды,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 чайная ложка сладкой паприки,
- немного соли по вкусу.

Соус смешать с оставшимся луком и залить черносливы.
Запекать при т=180 гр 30 минут.

--------------------------------------
Я запекала сливы с грушами под соусом для груш.

Анна! Сражена наповал! Я фаршировала яблоки курицей и сыром, груши - не пробовала, но думаю должно быть вкусно. Чем только не фаршировали чернослив, но мясом...идея - супер
Обязательно сделаю! Огромное спасибо!

Тетя Таня,я фаршировала груши чернослив орехами,творогом.
Но с мясом - улет !
Тем более такой вкусный фарш .Я уже его заметила раньше
и делала тефтели из индюшатины с орехами ,сырым луком
изюмом. Доже с темным изюмом - вкусно.

Gveret писал(а):

делала тефтели из индюшатины с орехами ,сырым луком изюмом.

интересно, нужно будет попробовать

Аннечка,интересно очень!!! .вот мясом не фаршировала,представляю как он пропитывается мясным соком и наполняется соусом.ой пальчики оближешь!!!СМАК!!!Беру в закладки.

Леночка,почему Полесье ? Ты из Белоруссии ? Моя землячка ?

Да,Аннечка я с Полоцка,землячка,Вы же из Минска?А ник Полесье мне душу греет

очень интересный рецепт. Я обычно чернослив заварачивала рулетиком в бекон и запекала, а здесь наоборот. Попробуем. Спасибо.

В первый раз воспользовалась рецептом 10 лет назад и с тех пор регулярно им пользуюсь. Даже странно, что ни разу не отчиталась.

Gveret писал(а):

Мясо перекручиваю с орехами и изюмом (очень вкусный фарш).

Очень вкусно и необычно.
В последний раз осталось немного фарша и парочка штук чернослива. Я их порезала, добавила в фарш и запекла. Получилась прекрасная запеканка со вкусом оригинального блюда. Спасибо Вам за отличные рецепты, которыми я постоянно пользуюсь, хоть и редко отчитываюсь.

В следующий раз добавлю фото фаршированного чернослива.