Королевский жульен
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
02 Фев 2010 21:49
 |
Мама Лена
 Лена 45 лет Екатеринбург   |
|||||
|
...готовила сегодня к ужину, предлагаю и вам попробовать это блюдо
 !
 2 кг. королевских креветок (отварить, я их не резала, хотя при желании можно порезать)  500 гр. шампиньонов свежих (порезать, обжарить на масле)  Соединить креветки и грибы, перемешать и разложить по чашечкам  Затем залить соусом: 1 л. молока +4 ст.л.муки (варить помешивая, но не доводить до кипения, когда загустеет - готово)  Сверху посыпать натертым сыром (400-500 гр.)  И ставим в разогретую духовку до 180 градусов до образования аппетитной корочки! Приятного вам аппетита!!!  |
||||||
|
02 Фев 2010 22:04
|
wunderba
Екатерина 39 лет |
|||||
|
мммм... люблю морепродукты. Наверное очень вкусны жульен. Надо будет попробовать. Добавляю в закладки
 |
||||||
|
02 Фев 2010 22:08
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Мама Лена
Леночка, какой шикарный рецепт!!!!!!  Жульенчик - ОБЪЕДЕНИЕ!!!  Забираю!  СПАСИБО!!!!  |
||||||
|
02 Фев 2010 22:15
|
Зимняя
 Светлана 59 лет г. Уфа |
|||||
|
Мама Лена
Леночка! Рецепт просто прелесть!  Повезло твоим мальчикам!!!!  |
||||||
|
02 Фев 2010 22:17
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
Катя, Оля, Света, девочки, спасибо очень приятно
Только что испробовала жульенчик - очень сытный и очень вкусный! А вообще я его еще и с куриным филе делаю (филе вместо креветки), забыла написать, тоже вкусно! |
||||||
|
03 Фев 2010 14:29
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||||
|
Восхитительный жюльенчик!
Спасибо большое за рецептик, Леночка!!! |
||||||
|
03 Фев 2010 15:37
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||||
|
ой, чуть в обморок не упала от этой красоты и вкусноты!!!
Леночка, СПАСИБО за презентацию рецепта!!! Чашечки СУПЕР!!!! |
||||||
|
03 Фев 2010 15:47
|
Ирулька
 Украина |
|||||
|
Леночка, потрясный жюльенчик!!!
 Спасибо, утащила в закладки!!!  |
||||||
|
03 Фев 2010 16:06
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
Девочки, спасибо вам!!!!! Очень приятно получать такие теплые слова
Кушайте на здоровье!  |
||||||
|
03 Фев 2010 18:41
|
~РОМАШК@~
 НАТАЛИ санкт-петербург |
|||||
|
Очень аппетитная вкусняшка!
спасибо!  |
||||||
|
03 Фев 2010 18:43
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
|
А сметанку в соус не кладешь?
|
||||||
|
03 Фев 2010 18:56
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
СПАСИБО большое
Нет, соус состоит из 2-х компонентов: молоко+мука. Видела во многих других рецептах разные составляющие, а у меня такие. И это вкусно. Вы попробуйте! И повторюсь, что вместо креветок можно положить филе куриное, тогда вкус конечно меняется. Но мои домашние любят и тот и другой вариант жульена! пробуйте |
||||||
|
03 Фев 2010 19:12
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
С курицей делаю часто. Я потому про сметану и спросила, что у меня в соусе 3 компонента: молоко (или бульон), мука и сметана. |
||||||
|
03 Фев 2010 19:15
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
Тоже наверно вкусненько! Попробуйте, как у меня, без сметаны, потом расскажите, как изменился вкус  |
||||||
|
03 Фев 2010 19:16
|
svetlana-sp
 Светлана 57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
|
Ленуся, восхитительный
рецепт!!!
Супер!!! Спасибо большое! |
||||||
|
03 Фев 2010 19:17
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
|
Попробую обязательно. Могу сказать , что если в соус вместо молока добавлять бульон, то соус приобретает слегка ореховый привкус.
|
||||||
|
03 Фев 2010 23:28
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
Спасибо  Очень приятно, спасибо за внимание Пробуйте на здоровье!!!!!!!!!!!!! |
||||||
|
03 Фев 2010 23:46
|
adelja
 Adelja 53 года Германия |
|||||
|
Классный рецептик!!!
Спасибо,Леночка!!!  |
||||||
|
04 Фев 2010 0:14
|
Kozyava
 Yanina 39 лет Kharkov |
|||||
|
Красота! Даже у меня сейчас, в болеющем состоянии, абсолютно без аппетита, прям слюнки потекли!!! Как только выздоровею постараюсь сделать!!! Ням Ням
|
||||||
|
04 Фев 2010 10:42
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
СПАСИБО, буду ждать отчета
 |
||||||
|
08 Фев 2010 15:00
|
Шрек
 Маринушка 45 лет РФ; родной край Сергея Есенина |
|||||
|
ням - ням
спасибо за рецепт!!! взяла на "вооружение", как только свободный вечер появится, так сготовлю.... |
||||||
|
08 Фев 2010 15:50
|
Мама Лена
Лена 45 лет Екатеринбург |
|||||
Пожалуйста! 
Буду очень рада, если мой рецепт понравится!!! 
Еще хочу рассказать про жульен.... Вчера был день рождения свекра, делала с куриным филе (королевских креветок на всех бы не хватило  , делала 20 чашечек, почти обалдела, немного подустала  ), потом фотку выложу. Гости были в восторге, жульен шел на ура!!!! 
Показываю:  |
||||||
|
17 Окт 2012 3:59
|
dicsi
 олеся 36 лет Смоленск |
|||||
|
вкусняшка
|